Tổng hợp các món lẩu miền Tây dễ làm, phù hợp để kinh doanh

Lẩu miền Tây – món ăn đặc sản với hương vị đậm đà, độc đáo đang ngày càng được yêu thích. Với tiềm năng thu lợi nhuận lớn, các chủ quán không nên bỏ qua cơ hội kinh doanh với món ăn này. Trong bài viết dưới đây, Hùng Việt sẽ giới thiệu đến bạn các món lẩu miền Tây dễ làm, phù hợp để kinh doanh giúp bạn tạo nên một thực đơn hấp dẫn, thu hút đông đảo thực khách.

Tổng hợp các món lẩu miền Tây dễ làm

Giới thiệu về các món lẩu đặc trưng miền Tây

Lẩu miền Tây không chỉ là món ăn, mà còn là một nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của vùng sông nước. Dù có nhiều biến tấu, nhưng nhìn chung đều có sự kết hợp nhiều loại nguyên liệu tươi sống từ sông, hồ như cá, tôm, cua, ốc… kết hợp với các loại rau đồng quen thuộc như bông điên điển, rau muống, rau đắng,…tạo nên một hương vị đặc trưng, đậm đà.

Các món lẩu miền Tây hấp dẫn

Điểm độc đáo của lẩu miền Tây đó chính là nước lèo được tạo nên từ các loại gia vị tự nhiên và các nguyên liệu đặc trưng vùng miền. Nhờ đó, mỗi món lẩu miền Tây đều có sự kết hợp hài hòa giữa các vị chua, cay, mặn, ngọt. Vị chua thanh của trái cây, vị cay nồng của ớt, vị mặn của nước mắm và vị ngọt của thịt, cá tạo nên một tổng thể hương vị khiến bao người mê mẩn.

Lẩu miền Tây kết hợp đa dạng nguyên liệu

Các món lẩu miền Tây dễ làm, phù hợp kinh doanh

Lẩu mắm miền Tây

Lẩu mắm là một trong những món đặc sản của miền Tây. Món ăn được lấu chủ yếu bằng mắm cá linh hoặc mắm cá sặc để tạo hương vị đặc trưng. Lẩu mắm bao gồm các loại cá sông như cá ba sa, cá lóc…, tôm, thịt ba chỉ. Đặc biệt không thể thiếu đó là các loại rau ăn kèm: bông điên điển, rau muống, rau đắng, cà tím…

Tất cả các nguyên liệu được nấu trong một nồi lớn khiến hương vị hòa quyện vào nhau. Sự kết hợp hài hòa tạo nên vị cay nồng và hương thơm độc đáo không thể nhầm lẫn. Mỗi người chỉ cần nhúng các nguyên liệu yêu thích vào nồi nước lẩu sôi ùng ục là có thể thưởng thức ngay. 

Lẩu mắm miền Tây 

Lẩu cá linh bông điên điển

Lẩu cá linh bông điên điển là đặc sản mang hương vị thanh mát, ngọt ngào của sông nước. Với các nguyên liệu chính là cá linh, bông điên điển, gia vị, cùng các loại rau khác đã tạo nên nồi lẩu đậm đà. Các nguyên liệu khi đã được rửa sạch và sơ chế sẽ được cho vào nồi nước dùng sôi, nêm nếm gia vị vừa miệng. Món ăn này cực kỳ dễ làm khi các nguyên liệu có thể được tìm thấy hoàn toàn từ tự nhiên ở mảnh đất miền Tây. 

Lẩu cá linh bông điên điển

Lẩu cua đồng miền Tây

Lẩu cua đồng là món ăn dân dã nhưng lại vô cùng hấp dẫn và bổ dưỡng. Sau khi sơ chế cua đồng, phần gạch cua sẽ được xào thơm trước khi cho vào nồi nước xương ống đã đun. Phần thịt cua và các nguyên liệu khác sẽ được cho vào trước khi tắt bếp. Mọi người có thể múc lẩu ra bát, ăn kèm với bún tươi, rau sống đều tạo nên hương vị thơm ngon.

Lẩu cua đồng miền Tây

Lẩu lươn miền Tây

Một món lẩu khác không thể bỏ qua khi tới miền Tây đó là lẩu lươn. Những con lươn đồng tươi ngon, thịt chắc kết hợp với nước dùng chua cay mặn ngọt tạo nên hương vị hấp dẫn khó cưỡng. Lươn sau khi sơ chế, cắt khúc vừa ăn sẽ được xào săn lại. Sau đó, thả vào nồi nước dùng cùng với các loại rau thanh mát khác. Món ăn này ngon nhất là khi vừa nhúng và vừa ăn ngay, bởi nếu để lâu thịt lươn sẽ bị dai.

Lẩu lươn miền Tây 

Lẩu cá kèo

Ngay từ cái tên có thể thấy đặc trưng không thể thiếu của món này chính là cá kèo. Với đặc trưng của loài cá da trơn nên cần lưu ý khi làm sạch cá kèo, bạn có thể dùng muối, giấm chà sát lên thân cá để khử tanh. Lẩu cá kèo thường kết hợp với lá giang để đem lại vị chua thanh mát tự nhiên, cùng vị ngọt của thịt cá tạo nên nồi lẩu hoàn hảo.

Lẩu cá kèo

Bí quyết nấu lẩu miền Tây để thu hút khách hàng

Để món lẩu miền Tây trở nên thật đặc biệt, hãy chú trọng vào việc tạo ra một nồi nước dùng thơm ngon, đậm đà từ xương ống, cà chua, me và các loại gia vị. Ngoài ra, việc lựa chọn nguyên liệu tươi sống, miền sông nước như bông điên điển, rau đắng, rau muống… sẽ giúp món lẩu thêm phần hấp dẫn. Bên cạnh đó, bạn có thể sáng tạo thêm các loại topping như tôm, mực, thịt ba chỉ để tăng thêm sự phong phú cho món ăn.

Nhằm nâng tầm trải nghiệm ẩm thực lẩu miền Tây, bạn có thể đa dạng thực đơn cho quán như lẩu riêu cua, lẩu thái, lẩu ếch măng cay,… Hoặc thêm vào thực đơn những món ăn kèm hấp dẫn như gà ủ muối. Thịt gà thơm lừng, đậm đà hương vị khi kết hợp cùng nước lẩu chua cay sẽ tạo nên một sự hòa quyện tuyệt vời. Ngoài ra, việc thả ốc nhồi vào nồi lẩu cũng là một ý tưởng hay sẽ làm tăng thêm hương vị đặc trưng của món ăn.

Chọn nguyên liệu tươi ngon cho món lẩu

Hùng Việt – Nhà cung cấp sỉ đồ lẩu, nhậu uy tín

Hùng Việt Food tự hào là đơn vị cung cấp sỉ thực phẩm uy tín hàng đầu, chuyên cung cấp đa dạng các loại nguyên liệu tươi ngon phục vụ cho các món lẩu miền Tây như: nguồn sỉ ốc nhồi thịt làm sẵn, cốt lẩu Thái, nem miền Tây,… Với nguồn hàng ổn định, chất lượng đảm bảo và quy trình kiểm soát chặt chẽ, Hùng Việt sẽ giúp việc kinh doanh của bạn trở nên suôn sẻ hơn..

Bên cạnh những sản phẩm chất lượng cao với giá tốt nhất trên thị trường, chúng tôi luôn có rất nhiều ưu đãi dành cho các chủ quán.  Với đội ngũ nhân viên nhiệt tình, giàu kinh nghiệm, Hùng Việt luôn sẵn sàng tư vấn và hỗ trợ khách hàng trên con đường kinh doanh.

Hùng Việt đối tác cung cấp thực phẩm uy tín của mọi chủ quán

Bạn đang tìm kiếm nguồn cung cấp nguyên liệu tươi ngon để chế biến những nồi lẩu miền Tây thơm ngon, hấp dẫn? Hùng Việt chính là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Hãy liên hệ ngay hotline 1900.88.66.46 để đặt sỉ và được tư vấn ngay nhé.

>>>CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM: Đồ nhậu đồ lẩu

Thông tin liên hệ

Địa chỉ: 129 Đ. Phạm Văn Đồng – Mai Dịch – Cầu Giấy – Hà Nội

Hotline CSKH: 1900.88.66.46

Email: nemnuonghungviet@gmail.com

Website: https://nemnuonghungviet.com/

Fanpage: https://www.facebook.com/khosinemnuong/

Kênh Youtube: https://www.youtube.com/@hungvietnemnuong