Dồi Sụn Hùng Việt Bảo Quản Được Lâu Không?

Dồi sụn Hùng Việt là món đặc sản được nhiều quán ăn, nhà hàng và khách sỉ yêu thích nhờ hương vị đậm đà, giòn sần sật đặc trưng. Tuy nhiên, để giữ trọn hương vị và đảm bảo an toàn khi sử dụng, việc bảo quản dồi sụn đúng cách là điều rất quan trọng. Vậy dồi sụn Hùng Việt bảo quản được bao lâu, và nên bảo quản như thế nào để luôn tươi ngon?

 Vai trò của bảo quản trong thực phẩm chế biến sẵn

Với các món chế biến sẵn như dồi sụn, nem, chả mỡ, việc bảo quản đúng cách quyết định rất lớn đến chất lượng món ăn. Nếu giữ ở nhiệt độ, môi trường phù hợp, sản phẩm sẽ giữ được độ tươi, vị ngon và mùi thơm đặc trưng như mới làm. Điều này đặc biệt quan trọng với những nhà hàng, quán ăn nhập thực phẩm số lượng lớn.

Ngược lại, nếu bảo quản không đúng, dồi sụn dễ bị ôi, chua hoặc khô cứng, ảnh hưởng đến hương vị và uy tín quán. Vì vậy, hiểu rõ cách bảo quản dồi sụn giúp chủ quán yên tâm nhập hàng, giữ món luôn ngon, sạch, an toàn cho khách.

 Quy trình bảo quản dồi sụn nghiêm ngặt tại Hùng Việt

Tại Hùng Việt Foods, mỗi mẻ dồi sụn sau khi hoàn thiện đều được kiểm soát nghiêm ngặt từ khâu chế biến đến lưu kho, đảm bảo sản phẩm luôn giữ được vị ngon đặc trưng. Nhờ quy trình bảo quản chuyên nghiệp, dồi sụn khi giao đến tay đại lý hay quán ăn vẫn tươi ngon, giòn sần sật và an toàn tuyệt đối.

 Từ xưởng chế biến đến kho lạnh – mọi bước đều được kiểm soát chặt chẽ

Ngay sau khi chế biến xong, dồi sụn Hùng Việt được xả nguội nhanh, hút chân không và chuyển thẳng vào kho lạnh để giữ độ tươi và độ giòn tự nhiên. Việc làm lạnh ngay sau khi nấu giúp hạn chế vi khuẩn phát triển, đảm bảo sản phẩm luôn an toàn và thơm ngon khi đến tay khách hàng.

Hệ thống kho của Hùng Việt đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, được duy trì nhiệt độ ổn định suốt quá trình lưu trữ. Nhờ quy trình kiểm soát nghiêm ngặt này, dồi sụn luôn giữ được chất lượng đồng đều, không bị bở hay ám mùi, dù vận chuyển xa hay bảo quản lâu ngày.

>> Xem ngay: Bật mí cách chiên dồi sụn bằng nồi chiên không dầu

 Bảo quản ở nhiệt độ lý tưởng

Tại Hùng Việt, mỗi mẻ dồi sụn đều được bảo quản đúng chuẩn nhiệt độ để giữ trọn hương vị và độ giòn đặc trưng. Ở -18°C (ngăn đông sâu), dồi sụn có thể giữ chất lượng đến 6 tháng, vẫn thơm ngon, không hôi mỡ và không bị tách nước khi rã đông.

Còn khi bảo quản ở nhiệt độ từ 0–4°C (ngăn mát), sản phẩm có thể giữ được trong 3–5 ngày để giữ độ ngon nhất, rất phù hợp cho các quán ăn, nhà hàng sử dụng nhanh và xoay vòng hàng liên tục. Nhờ quy trình bảo quản chuyên nghiệp, Hùng Việt luôn đảm bảo chất lượng đồng đều, dù cung cấp lẻ hay sỉ với số lượng lớn.

 Lý do chủ quán yên tâm nhập sỉ dồi sụn Hùng Việt

So với các thương hiệu hiện có trên thị trường, dồi sụn Hùng Việt được rất nhiều đối tác quan tâm nhờ sự chỉn chu trong mọi khâu sản xuất. Dồi sụn được đóng gói chuẩn, có hạn sử dụng và thông tin rõ ràng, giúp chủ quán dễ kiểm soát lượng hàng và thời gian sử dụng. 

Sản phẩm không dùng chất bảo quản, không hàn the, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho thực khách, giúp quán giữ uy tín lâu dài. Nhờ quy trình bảo quản chuyên nghiệp, chủ quán có thể chủ động nhập, trữ và sử dụng linh hoạt mà không lo dồi bị chua, hôi hay xuống chất. Hùng Việt còn đáp ứng đơn hàng sỉ dài hạn, giao hàng toàn quốc, giúp các quán yên tâm duy trì nguồn cung ổn định, chất lượng đồng đều quanh năm.

 Cách sử dụng tiện lợi – Tiết kiệm thời gian cho chủ quán

Dồi sụn Hùng Việt được chế biến sẵn và cấp đông đúng chuẩn, nên khi nhận hàng, chủ quán chỉ cần rã đông tự nhiên hoặc ngâm nước mát vài phút là có thể chế biến ngay. Dồi sụn có thể được chế biến thành nhiều món như chiên, nướng, hấp hoặc xào đều giữ được độ giòn và vị đậm đà hấp dẫn. 

Nhờ vậy, các quán ăn, quán nhậu hay quán cơm đều tiết kiệm được thời gian sơ chế, không lo công đoạn nêm nếm hay xử lý nguyên liệu. Vừa nhanh gọn, sạch, vừa giúp ra món đồng đều, ổn định hương vị, phù hợp cho quán có lượng khách lớn hoặc cần phục vụ nhanh trong giờ cao điểm.

 Dồi sụn hấp

Đặc biệt, Hùng Việt Foods còn cung cấp sản phẩm dồi sụn hấp, tiện lợi cho các quán khi chế biến. Chỉ cần chiên vàng hoặc nướng sơ vài phút, là đã có ngay dồi sụn nóng hổi, giòn sần sật, thơm lừng hấp dẫn, tiết kiệm tối đa thời gian chuẩn bị món. Sản phẩm giữ nguyên vị đậm đà, giòn ngậy mà không cần nêm nếm thêm, rất phù hợp cho các quán ăn, quán nhậu muốn ra món nhanh nhưng vẫn đảm bảo hương vị chuẩn.

Dồi sụn nướng sẵn bằng than hoa

Không chỉ có dồi sụn hấp, Hùng Việt còn có dồi sụn nướng cho các anh chị chủ quán tha hồ lựa chọn. Dồi sụn đã được  nướng sẵn bằng than hoa, dậy mùi thơm tự nhiên, giòn dai hấp dẫn. Khi nhập về, chủ quán chỉ cần làm nóng lại bằng bếp, nồi chiên hoặc lò nướng là có thể bán ngay. Vừa tiết kiệm thời gian chế biến, vừa đảm bảo vị ngon chuẩn nhà làm, phù hợp cho quán ăn, quán nhậu hoặc bán mang đi.

Kết luận

Nhờ quy trình bảo quản nghiêm ngặt, đóng gói chuyên nghiệp, dồi sụn Hùng Việt luôn giữ được chất lượng đồng đều và hương vị thơm ngon đặc trưng dù vận chuyển xa hay trữ lâu ngày. Chính sự chỉn chu đó đã khiến hàng trăm chủ quán đồ nướng, đồ cuốn, quán nhậu tin tưởng lựa chọn Hùng Việt làm đối tác nhập hàng lâu dài. Nếu anh chị đang tìm nguồn dồi sụn sỉ uy tín, chất lượng, giá tốt, hãy liên hệ ngay Hotline: 1900.88.66.46 để được tư vấn, báo giá và hỗ trợ nhập sỉ nhanh nhất!