Contents
Với các anh chị chủ quán đang bán bánh mì, xôi hay món ăn sáng, việc chọn đúng loại pate quyết định rất lớn đến chi phí đầu vào, hình thức món ăn và lợi nhuận mỗi ngày. Vậy pate miếng và pate truyền thống Hùng Việt khác nhau ở điểm nào, nên chọn loại nào để vừa dễ bán vừa lời cao? Cùng Hùng Việt phân tích rõ ràng ngay dưới đây.
Điểm chung của pate Hùng Việt
Hiện nay, Hùng Việt Food đang cung cấp nhiều dòng pate khác nhau, đáp ứng đa dạng nhu cầu kinh doanh của các anh chị chủ quán. Trong đó có thể kể đến: Pate miếng và pate truyền thống. Dù giá thành khác nhau nhưng nhìn chung 2 loại này đều có những điểm chung về ưu điểm so với các sản phẩm khác trên thị trường.
Nguyên liệu cao cấp – làm kỹ từ khâu đầu vào
Trước hết, cả pate miếng và pate truyền thống Hùng Việt đều sử dụng gan nếp tươi loại 1, được chọn lọc kỹ ngay từ đầu vào. Đây là yếu tố quan trọng giúp pate có vị béo tự nhiên, không bị đắng hay gắt khi ăn. Nhờ đó, món bánh mì hay xôi bán ra luôn giữ được chất lượng ổn định.
Không dừng lại ở đó, gan được ngâm sữa tươi không đường đúng thời gian tiêu chuẩn. Cách làm này giúp khử mùi hôi hiệu quả, đồng thời giữ trọn độ béo thơm vốn có của gan. Vì vậy, pate khi ăn không tanh, không nặng mùi, rất dễ hợp khẩu vị số đông khách hàng.
Quy trình làm sạch – chế biến kỹ lưỡng
Bên cạnh nguyên liệu, quy trình chế biến cũng là điểm chung tạo nên uy tín của pate Hùng Việt. Sản phẩm được làm sạch kỹ, không pha tạp, không sử dụng nguyên liệu trôi nổi. Nhờ đó, pate giữ được hương vị béo thơm tự nhiên, không có mùi hắc khó chịu.
Trong quá trình chế biến, pate được nấu chín kỹ và kiểm soát chặt chẽ từng công đoạn. Điều này giúp sản phẩm khi ra thành phẩm luôn đồng đều, không bị bở, không lợn cợn, dễ sử dụng cho nhiều mô hình quán khác nhau.
Nhờ vậy, dù bán bánh mì kẹp, bánh mì chảo hay xôi, chủ quán đều có thể linh hoạt dùng pate Hùng Việt mà không cần xử lý thêm. Điều này giúp tiết kiệm thời gian, công sức và giảm rủi ro trong quá trình bán hàng.
So sánh Pate Miếng và Pate Truyền Thống Hùng Việt
Để anh chị chủ quán dễ phân biệt và lựa chọn loại pate phù hợp cho việc kinh doanh của quán, chúng tôi đã đưa ra các tiêu chí để so sánh 2 loại pate này rất chi tiết. Anh chị có thể tham khảo ngay sau đây.
Pate Miếng – Lựa chọn lý tưởng cho bánh mì chảo, bò né
Pate miếng Hùng Việt có dạng miếng nguyên khối, giữ form chắc và dễ cắt lát. Nhờ kết cấu này, pate rất phù hợp với các món cần hình thức đẹp như bánh mì chảo hay bò né. Khi rán lên, pate không bị bở, không nát, nhìn bắt mắt ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Không chỉ đẹp về hình thức, pate miếng còn giúp chủ quán tiết kiệm đáng kể thời gian sơ chế. Chỉ cần cắt lát theo ý muốn là có thể lên món ngay, không cần nêm nếm hay xử lý thêm. Điều này đặc biệt tiện lợi trong khung giờ cao điểm buổi sáng.
Bên cạnh đó, hương vị pate miếng đậm đà, béo thơm rõ rệt nên rất dễ ghi điểm với khách. Hùng Việt luôn có sẵn pate miếng số lượng lớn, giúp chủ quán yên tâm nhập sỉ lâu dài mà không lo thiếu nguồn hàng, nhất là vào thời điểm cao điểm.
Pate Truyền Thống – Tối ưu chi phí cho quán bánh mì, xôi
Khác với pate miếng, pate truyền thống Hùng Việt có dạng quết mịn, rất dễ phết và dễ định lượng. Nhờ kết cấu mềm mượt, mỗi ổ bánh mì kẹp hay phần xôi đều có thể chia đều lượng pate, giúp kiểm soát chi phí tốt hơn.
Một ưu điểm lớn là chỉ với một hộp pate truyền thống, chủ quán có thể dùng cho khoảng 30 đến 50 ổ bánh mì. Nhờ đó, chi phí đầu vào giảm đáng kể, trong khi lợi nhuận mỗi ngày lại tăng lên rõ rệt, đặc biệt phù hợp với quán phục vụ ăn sáng nhanh hoặc quán bán số lượng lớn.
Ngoài ra, pate được đóng gói 1kg mỗi hộp, có hút chân không nên rất tiện bảo quản. Để ngăn đá có thể dùng tới 3 tháng, khi cần chỉ việc rã đông và làm nóng lại bằng lò vi sóng mà chất lượng vẫn giữ nguyên.
Nên chọn Pate Miếng hay Pate Truyền Thống?
Khi kinh doanh bánh mì hay đồ ăn sáng, việc chọn đúng loại pate không chỉ ảnh hưởng đến hương vị món ăn mà còn tác động trực tiếp đến chi phí và lợi nhuận mỗi ngày. Trên thị trường hiện nay, pate miếng và pate truyền thống của Hùng Việt là hai dòng sản phẩm được nhiều chủ quán quan tâm, mỗi loại lại phù hợp với một mô hình kinh doanh khác nhau.
Vì vậy, trước khi nhập sỉ, anh chị nên xác định rõ mình đang bán món gì, tệp khách hàng ra sao và ưu tiên trải nghiệm hay tối ưu chi phí. Từ đó, việc chọn loại pate phù hợp sẽ trở nên đơn giản và hiệu quả hơn rất nhiều.
Chọn Pate Miếng nếu bạn
Nếu anh chị đang kinh doanh bánh mì chảo, bò né hoặc các món ăn sáng phục vụ tại chỗ, thì pate miếng là lựa chọn rất đáng cân nhắc. Pate được làm dạng miếng nguyên khối, khi cắt ra vẫn giữ được form đẹp, rõ miếng, giúp món ăn trông hấp dẫn và chuyên nghiệp hơn ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Bên cạnh đó, pate miếng có kết cấu chắc, không bị bở khi áp chảo hay rán lại. Nhờ vậy, anh chị vừa tiết kiệm thời gian chế biến, vừa đảm bảo trải nghiệm ăn uống cho khách. Với những quán chú trọng hình thức món ăn và muốn giữ chân khách lâu dài, pate miếng chính là điểm cộng rõ rệt.
Chọn Pate Truyền Thống nếu bạn
Ngược lại, nếu anh chị bán bánh mì kẹp, xôi pate hoặc phục vụ số lượng lớn mỗi ngày, pate truyền thống sẽ là phương án tối ưu hơn. Dạng pate quết mịn giúp việc phết bánh nhanh, dễ định lượng, hạn chế hao hụt trong quá trình bán hàng.
Đặc biệt, pate truyền thống Hùng Việt được đóng gói lớn, dùng được cho nhiều suất ăn, từ đó giúp giảm giá vốn trên mỗi ổ bánh. Với các quán bán mang đi, quán vỉa hè hoặc mô hình bán sớm, bán nhanh, việc tối ưu chi phí nguyên liệu chính là chìa khóa để lợi nhuận tăng đều mỗi ngày.
Hùng Việt – Cung cấp đầy đủ topping bánh mì cho chủ quán
Không chỉ có pate miếng và pate truyền thống, Hùng Việt còn là nguồn sỉ quen thuộc của nhiều chủ quán nhờ danh mục topping đa dạng, dễ kết hợp và dễ bán. Từ chả mỡ, thịt xiên, xúc xích cho đến nem hồ lô, nem nướng Nha Trang hay các món ăn vặt bán chạy, tất cả đều được sản xuất đồng bộ, giúp anh chị nhập hàng gọn một mối.
Quan trọng hơn, Hùng Việt luôn duy trì được nguồn hàng ổn định, giá sỉ tốt và chính sách hỗ trợ lâu dài cho chủ quán. Đặc biệt là chính sách hỗ trợ vận chuyển trong vòng 12h với kho đông lạnh, giúp sản phẩm luôn tươi mới, hạn chế rủi ro hỏng. Nhờ đó, anh chị có thể yên tâm bán đều mỗi ngày, không lo đứt hàng hay biến động giá ảnh hưởng đến lợi nhuận.
Kết luận
Không có loại pate nào tốt tuyệt đối, chỉ có loại phù hợp nhất với mô hình kinh doanh của anh chị. Nếu anh chị đang tìm một nguồn sỉ thực phẩm uy tín, dễ bán, lợi nhuận cao, thì các dòng pate và topping bánh mì của Hùng Việt chính là giải pháp đáng để cân nhắc lâu dài cho quán của mình. Liên hệ ngay 1900.88.66.46 để được tư vấn chi tiết.
