Contents
Tháng cô hồn thường được xem là thời điểm kinh doanh chậm hơn, nhưng nhu cầu ăn uống hằng ngày vẫn luôn hiện hữu. Nếu lựa chọn đúng món ăn, chủ quán vẫn có thể duy trì doanh thu và thu hút khách hàng. Dưới đây là 10 món ăn không lo “ế” trong tháng cô hồn cùng gợi ý nguồn hàng chất lượng từ Hùng Việt giúp bạn kinh doanh hiệu quả.
Nem nướng Nha Trang
Nem nướng Nha Trang là món ăn được nhiều khách hàng yêu thích nhờ hương vị thơm ngon, dễ ăn và phù hợp với mọi lứa tuổi.
Đặc biệt, mô hình bán theo suất hoặc combo giúp chủ quán dễ tối ưu lợi nhuận. Một phần nem nướng gồm nem, rau sống, bánh tráng, nước chấm và đồ chua có thể bán từ 35.000 – 60.000 đồng.
Nếu muốn tiết kiệm thời gian chế biến, chủ quán có thể lựa chọn Nem Nướng Hùng Việt được sản xuất theo quy trình hiện đại, chỉ cần nướng hoặc chiên là có thể phục vụ ngay, giúp đảm bảo chất lượng đồng đều và rút ngắn thời gian chuẩn bị.
Nem chua rán
Nem chua rán luôn nằm trong nhóm món ăn vặt bán chạy quanh năm, đặc biệt vào buổi chiều và tối.
Ưu điểm của món ăn này là:
- Giá vốn thấp.
- Chế biến nhanh.
- Phù hợp bán tại quán hoặc trên các ứng dụng giao đồ ăn.
- Dễ kết hợp cùng khoai tây chiên, xúc xích, trà chanh.
Sử dụng Nem Chua Rán Hùng Việt giúp chủ quán tiết kiệm công sơ chế, đảm bảo độ giòn bên ngoài và mềm dai bên trong sau khi chiên.
Chả mỡ chiên – Món ngon đậm đà đưa cơm & đa dạng thực đơn
Chả mỡ chiên là món ăn quen thuộc trong bánh mì, cơm và bún. Hương vị thơm béo giúp món ăn phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng.
Sản phẩm có thể bảo quản đông lạnh lâu, dễ chế biến và hạn chế hao hụt nguyên liệu. Đây là lựa chọn lý tưởng cho các quán ăn muốn tối ưu chi phí.
Chả Mỡ Hùng Việt được sản xuất từ nguồn nguyên liệu đạt chuẩn, giúp miếng chả vàng giòn bên ngoài, mềm thơm bên trong sau khi chiên.
Xiên que nướng
Xiên que nướng luôn là món ăn hấp dẫn đối với giới trẻ. Chủ quán có thể bán nhiều loại như thịt xiên, cá viên, bò viên, xúc xích và rau củ nướng.
Mô hình này không cần vốn quá lớn nhưng có khả năng thu hút khách hàng rất tốt. Đặc biệt phù hợp với các quán ăn vặt hoặc xe đẩy.
Thịt Xiên Hùng Việt được tẩm ướp sẵn, chỉ cần rã đông và nướng là có thể bán ngay, giúp tiết kiệm thời gian và nhân công.
Bánh mì pate
Bánh mì pate là lựa chọn quen thuộc của dân văn phòng và học sinh. Món ăn có giá hợp lý, dễ bán vào buổi sáng hoặc cả ngày.
Ngoài pate, chủ quán có thể kết hợp thêm chả mỡ, nem nướng, xúc xích và rau dưa để tăng sự hấp dẫn. Nhờ đó, giá trị mỗi ổ bánh mì cũng được nâng cao.
Pate Hùng Việt có hương vị thơm béo, đóng gói tiện lợi và phù hợp với các quán bánh mì kinh doanh số lượng lớn.
Bún đậu mẹt
Bún đậu mẹt vẫn luôn là món ăn được nhiều khách hàng yêu thích. Đây là lựa chọn phù hợp cho cả ăn tại quán và bán mang đi.
Một mẹt bún đậu có thể gồm đậu phụ, bún lá, rau sống, chả mỡ, nem nướng và chả cốm. Thực đơn đa dạng giúp tăng trải nghiệm cho khách hàng.
Sử dụng các sản phẩm từ Hùng Việt giúp chủ quán rút ngắn thời gian chuẩn bị mà vẫn đảm bảo hương vị đồng đều.
Gà rán – Khoai chiên
Gà rán kết hợp khoai tây chiên luôn là món ăn được nhiều gia đình và giới trẻ lựa chọn. Đây cũng là món bán rất tốt trên các nền tảng giao đồ ăn.
Chủ quán có thể kết hợp thêm nước ngọt hoặc salad để tạo thành combo hấp dẫn. Cách bán này giúp tăng doanh thu trên mỗi đơn hàng.
Cơm văn phòng
Dù là tháng cô hồn, nhu cầu ăn trưa của dân văn phòng vẫn rất ổn định. Vì vậy, cơm văn phòng luôn là lựa chọn đáng đầu tư.
Các món như cơm chả mỡ, cơm nem nướng, cơm thịt xiên hay cơm gà đều được nhiều khách hàng yêu thích. Đây là thực đơn dễ bán và phù hợp với nhiều phân khúc.
Nguồn thực phẩm chế biến sẵn từ Hùng Việt giúp quán phục vụ nhanh, đồng thời kiểm soát tốt chi phí nguyên liệu.
Đồ ăn vặt giao tận nơi
Xu hướng đặt đồ ăn online ngày càng phổ biến trong những năm gần đây. Các món ăn vặt cũng vì thế mà duy trì lượng đơn hàng ổn định.
Nem chua rán, xiên que, bánh mì, gà rán hay khoai chiên đều là những món phù hợp để bán trên các ứng dụng giao đồ ăn. Chủ quán có thể dễ dàng tiếp cận thêm nhiều khách hàng mới.
Combo món ăn tiết kiệm
Bán theo combo là cách hiệu quả để tăng giá trị đơn hàng. Đồng thời, khách hàng cũng cảm thấy tiết kiệm hơn khi mua theo suất.
Một số combo được nhiều quán áp dụng gồm nem nướng kèm nước ngọt, gà rán kèm khoai chiên hoặc bánh mì kết hợp đồ uống. Đây là giải pháp đơn giản nhưng giúp tăng doanh thu đáng kể.
Bí quyết kinh doanh bứt phá doanh thu tháng cô hồn cùng Hùng Việt
Kinh doanh ẩm thực trong giai đoạn thị trường trầm lắng đòi hỏi chủ quán phải kiểm soát tốt 3 yếu tố cốt lõi: Chi phí đầu vào – Thời gian chế biến – Chất lượng ổn định. Thương hiệu Thực phẩm Hùng Việt tự hào là đối tác chiến lược đồng hành cùng hơn 10.000+ chủ quán F&B trên toàn quốc với những lợi thế vượt trội:
- Nguồn hàng tận gốc – Giá sỉ tối ưu: Hùng Việt sở hữu nhà máy sản xuất quy mô lớn đạt chuẩn ISO 22000, cung cấp trực tiếp không qua trung gian, giúp chủ quán tối đa hóa biên lợi nhuận.
- Chuẩn vị đồng nhất & Tiện lợi: 100% sản phẩm được sơ chế và đóng gói cấp đông tiêu chuẩn. Chủ quán chỉ mất 3-5 phút chiên/nướng/hấp là có thể ra món, giảm thiểu tối đa chi phí nhân công và hao hụt nguyên liệu.
- Chính sách đồng hành toàn diện: Hùng Việt hỗ trợ tư vấn thiết kế menu, hướng dẫn pha chế nước chấm chuẩn vị, đồng thời hỗ trợ truyền thông Marketing hút khách cho các đại lý mới.
- Đa dạng danh mục sản phẩm: Từ Nem nướng Nha Trang, Nem chua rán, Chả cốm, Bánh củ cải đến Dồi sụn… giúp chủ quán dễ dàng kết hợp tạo Combo thu hút.
Kết luận
Thành công trong tháng cô hồn không chỉ phụ thuộc vào yếu tố may mắn mà còn đến từ việc lựa chọn đúng thực đơn và nguồn nguyên liệu uy tín. Với các sản phẩm chế biến sẵn chất lượng, nguồn cung ổn định và giá sỉ cạnh tranh, Hùng Việt Foods sẽ là người đồng hành giúp chủ quán tối ưu vận hành và tăng doanh thu hiệu quả.
