Cách làm bánh xèo tôm nhảy Bình Định kinh doanh dễ dàng

Bánh xèo tôm nhảy Bình Định là món ăn đặc sản của vùng đất võ Bình Định. Món ăn này ngày càng phổ biến, mở ra cơ hội kinh doanh lớn cho các chủ quán. Anh chị em mình muốn kinh doanh loại bánh này thì hãy cùng Hùng Việt tìm hiểu về cách làm bánh xèo tôm nhảy Bình Định qua bài viết dưới đây nhé.

Bánh xèo tôm nhảy Bình Định – Đặc sản vùng đất võ

Sở dĩ thứ bánh này có tên nghe có vẻ “lạ” như vậy là do nguyên liệu của bánh là những con tôm được nhảy tí tách trên chảo nóng. Khi được chiên trên chảo nóng, những con tôm tạo nên âm thanh rất thú vị.

Cũng giống với những loại bánh xèo khác, bánh xèo tôm nhảy được ăn kèm với các loại rau sống như xà lách, dưa chuột, rau mùi… và chấm cùng nước chấm chua ngọt.

Anh chị em mình cho bột gạo vào chậu rồi pha nước cho loãng rồi cho hành lá vào. Chiên tôm và thịt trên chảo cho chín rồi đi rửa rau sống. Ta bắc chảo lên bếp, cho bột rồi cho tôm, thịt kèm giá vào. Khi chín vàng thì lật và gấp bánh làm đôi. Khi chín đều 2 mặt thì mang bánh ra đĩa ăn cùng rau sống và nước mắm chua ngọt.

Bánh xèo tôm nhảy Bình Định nổi bật bởi lớp vỏ bánh giòn tan, vàng ươm cùng với tôm tươi nhảy trên mặt bánh. Khi ăn, người thưởng thức sẽ cảm nhận được sự tươi của tôm, giòn tan của vỏ bánh kết hợp cùng rau sống và nước mắm.

Cách làm bánh xèo tôm nhảy Bình Định chuẩn công thức kinh doanh

Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm món bánh xèo tôm nhảy Bình Định, quán mình cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:

• 1kg bột bánh xèo Hùng Việt
• 300g tôm tươi
• Giá, hành lá, rau sống, dưa leo
• Nước chấm chua ngọt Hùng Việt
• Bánh đa nem
• 200g thịt xay

Hiện tại, Hùng Việt đang cung cấp sỉ bột bánh xèo và nước chấm chua ngọt nhằm tăng độ tiện lợi và tiết kiệm thời gian cho anh chị em mình trong việc việc chế biến bánh xèo, bánh khọt, bánh khoái,…

Các bước làm bánh xèo tôm nhảy Bình Định

Để làm được món bánh trên, quán mình tham khảo các bước sau đây:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Rửa sạch giá và hành lá sau đó cắt nhỏ hành lá thành các đoạn nhỏ.
• Tôm tươi ta mang đi rửa sạch rồi cắt bỏ phần râu tôm.
• Rau sống như xà lách, rau mùi,… rửa sạch, dưa leo rửa sạch rồi cắt nhỏ.
• Thịt xay mang đi xào chín.

Bước 2: Pha bột bánh xèo

Quán mình pha 1kg bánh xèo Hùng Việt với 3l nước rồi cho thêm hành lá cùng bột nghệ giúp bánh được vàng đều. Sau khi bột tan hết, hãy cho hỗn hợp bột vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.

Đặc biệt, túi bột nghệ được đi kèm sẵn khi mua túi bột bánh xèo Hùng Việt nên quán mình không cần phải mất công chuẩn bị thêm.

Bước 3: Đổ bánh xèo

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào rồi để lửa vừa. Sau khi dầu nóng thì quán mình cho tôm vào rồi chiên đều 2 mặt.

Tiếp theo, anh chị cho bột bánh xèo vào cho bột bánh dàn đều rồi lần lượt cho thêm thịt xay, giá đỗ vào cùng. Khi phần mặt dưới của bánh đã chín, ta gấp đôi bánh xèo lại rồi chờ đến khi 2 mặt vàng đều thì mang bánh ra đĩa.

Với 1kg bột bánh xèo Hùng Việt quán mình có thể làm ra khoảng 50 chiếc bánh xèo để phục vụ khách hàng. Bột bánh xèo sau khi pha có thể sử dụng trong vòng 6 tiếng, đánh tan, pha xong làm luôn không cần phải ủ bột.

Bước 4: Thưởng thức bánh xèo

Anh chị em mình có thể dùng nước chấm chua ngọt Hùng Việt đang được bán sẵn giúp gia tăng hương vị của các món ăn như bánh xèo, bún trộn, bún thịt nướng, thịt luộc, gỏi cuốn

Ta sẽ cuốn bánh xèo với bánh tráng cùng với các loại rau sống ăn kèm. Sự kết hợp giữa bánh xèo với rau giống giúp khách hàng khi ăn đỡ bị ngấy bởi dầu mỡ khi chiên bánh xèo.

Tiềm năng kinh doanh của món bánh xèo tôm nhảy Bình Định

Bánh xèo tôm nhảy Bình Định với hương vị độc đáo mở ra tiềm năng lớn khi kinh doanh cho anh chị em mình. Với nguyên liệu dễ kiếm, giá khá rẻ giúp quán mình tiết kiệm chi phí đầu vào. Hơn nữa, nhu cầu ăn loại bánh này ngày càng tăng nhanh chóng nên chắc chắn sẽ đem lại nguồn thu lớn cho anh chị em mình.

Quán mình tham khảo chi phí để làm ra 1 chiếc bánh xèo như sau:

• Nước chấm: 200đ
• Bột bánh xèo : 1 cái 1.000đ
• Dưa leo, rau: 500đ
• Tôm, thịt giá: 500đ ( tùy theo khu vực)
• Bánh đa nem : 100đ
• Giá vốn: theo cái : 2.300đ- 3.000đ/1 cái, theo suất 5 cái : 15.000đ
• Giá bán: 6.000đ-7.000đ/1 cái, theo suất 5 cái : 30.000đ- 35.000đ

Anh chị em mình tham khảo giá trên để giúp hình dung rõ nét về chi phí và lợi nhuận mang lại từ việc kinh doanh bánh xèo tôm nhảy.

Mua bán sỉ bột bánh xèo chất lượng tại Hồ Chí Minh, Hà Nội

Bí quyết để món bánh khọt ngon đến chủ yếu là từ nguyên liệu tốt. Ngày nay, hàng giả hàng nhái giá rẻ tràn lan. Khi sử dụng chúng, quán có thể làm ra những chiếc bánh không ngon hoặc chậm chí nghiêm trọng hơn là gây ngộ độc thực phẩm.

Hùng Việt hiện nay đang cung cấp nguồn hàng chất lượng, giá sỉ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Anh chị em mình hãy tham khảo để chọn được nguyên liệu tốt, chất lượng và làm ra được những chiếc bánh ngon, hút khách nhé.

Cụ thể, Hùng Việt đang kinh doanh trên toàn quốc. Nếu anh chị em mình muốn trực tiếp đến kiểm tra hàng tại Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh có thể ghé:

• Tổng kho Hà Nội: Số 564 bờ Tây sông Nhuệ (chân cầu Noi) – Cổ Nhuế 2 – Bắc Từ Liêm – Hà Nội..
• Tổng kho Sài Gòn: Số 60 đường 17 khu phố 3 – phường Hiệp Bình Chánh – Thủ Đức – TP HCM.

Hướng dẫn nhập sỉ bột bánh xèo tại Hùng Việt Food

Với nhiều ưu đãi, Hùng Việt tin tưởng sẽ trở thành địa điểm cung cấp sỉ bột bánh xèo cho quá mình. Anh chị em có thể liên hệ qua 2 cách sau:

Cách 1: Liên hệ với Hùng Việt theo số điện thoại 1900.88.66.46 để gặp chuyên viên tư vấn của Hùng Việt

Cách 2: Khách hàng trao đổi thông tin qua Fanpage: Xưởng sản xuất bột bánh xèo Hùng Việt  để chat trực tiếp với tư vấn viên Hùng Việt.

Thông tin liên hệ

Địa chỉ: 129 Đ. Phạm Văn Đồng, Mai Dịch, Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline CSKH: 1900.88.66.46

Email: nemnuonghungviet@gmail.com

Website: https://nemnuonghungviet.com/

Fanpage: https://www.facebook.com/khosinemnuong/

Kênh Youtube: https://www.youtube.com/@hungvietnemnuong