Contents
Nếu anh chị chủ quán muốn kinh doanh bánh mì sandwich hiệu quả, việc nắm vững các mẹo nướng bánh mì sandwich để bánh luôn mềm mại và thơm ngon là rất quan trọng. Những bí quyết đơn giản trong bài viết dưới đây sẽ giúp anh chị tạo ra sản phẩm chất lượng, thu hút khách hàng và nâng cao doanh thu.
Sự tiện lợi của bánh mì sandwich
Bánh mì sandwich là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng vừa nhanh gọn vừa đầy đủ dinh dưỡng. Chỉ cần vài phút, anh chị có thể kết hợp các nguyên liệu quen thuộc như trứng, thịt nguội, phô mai hay rau củ để tạo nên một bữa ăn vừa nhanh gọn lại đầy đủ dinh dưỡng. Đặc biệt, hương vị thơm ngon và dễ ăn của sandwich khiến ai cũng mê mẩn.
Bánh mì sandwich là món ăn thơm ngon, tiện lợi
Không chỉ phù hợp cho gia đình, bánh mì sandwich còn là món ăn “đắt khách” tại các quán ăn, nhà hàng. Với tính tiện dụng, món này dễ dàng được đóng gói, bán ở cửa hàng tiện lợi hoặc thậm chí là các gánh hàng rong. Có thể thấy, tiềm năng kinh doanh của bánh mì sandwich là vô cùng rộng mở.
Mẹo nướng bánh mì sandwich mềm mại thơm ngon
Để nướng bánh mì sandwich mềm mại, thơm ngon, anh chị chủ quán cần biết một số bí quyết dưới đây:
Lựa chọn bánh mì sandwich ngon
Để có những lát bánh mì sandwich thơm ngon, bạn nên chọn loại bánh tươi mềm, không bị khô cứng. Ưu tiên các thương hiệu uy tín hoặc kiểm tra hạn sử dụng và độ đàn hồi của bánh trước khi mua để đảm bảo chất lượng tốt nhất.
Mẹo lựa chọn bánh mì sandwich tươi ngon
Cách nướng bánh mì sandwich bằng lò nướng
Nguyên liệu: Bánh mì sandwich
Dụng cụ: Lò nướng
Cách làm:
Bước 1: Trước tiên, anh chị hãy làm nóng lò ở nhiệt độ 175 độ C.
Lưu ý: Nếu nhiệt độ quá cao, bánh dễ bị cháy, còn nếu quá thấp, bánh có thể bị khô hoặc không đạt độ giòn mong muốn.
Làm nóng lò nướng
Bước 2: Đặt bánh vào máy và nướng bánh trong 10–15 phút
Lưu ý: Thời gian nướng sẽ phụ thuộc vào kích thước bánh. Đối với những chiếc bánh mì nhỏ và thuôn, chỉ cần nướng khoảng 10 phút. Còn với bánh lớn và dày, anh chị nên kéo dài thời gian đến 15 phút để bánh được nóng đều cả bên trong.
Nướng bánh trong 10-15 phút
Mẹo nhỏ:
- Nên nướng nguyên ổ bánh và chỉ cắt lát sau khi nướng để tránh bánh bị cứng hoặc cháy. Tuy nhiên, nếu anh chị muốn làm bánh mì vụn hoặc bánh thật giòn, có thể cắt trước khi nướng.
- Bánh mì chỉ nên nướng lại một lần sau khi mua để giữ trọn hương vị và kết cấu.
Cách nướng bánh mì sandwich bằng chảo
Nguyên liệu:
- Bánh mì sandwich
- Bơ
- Đường
Dụng cụ: Chảo
Cách làm:
Bước 1: Trộn đều 40g đường với 40g bơ, chú ý để bơ ở nhiệt độ phòng cho mềm.
Trộn đều bơ và đường
Bước 2: Phết hỗn hợp bơ đường lên cả hai mặt bánh.
Phết hỗn hợp bơ lên mặt bánh
Bước 3: Làm nóng chảo trên bếp ở lửa nhỏ vừa, sau đó đặt bánh vào chiên đến khi hai mặt bánh chuyển sang màu vàng nâu là hoàn tất.
Chiên bánh đến khi vàng nâu 2 mặt
Nướng bánh mì sandwich bằng máy nướng bánh
Nguyên liệu:
- Bánh mì sandwich
- Bơ
Dụng cụ: Máy nướng bánh
Cách làm
Bước 1: Anh chị lấy lát bánh mì sandwich và có thể phết nhẹ bơ nếu muốn bánh thêm thơm ngon. Lưu ý, tránh phết quá nhiều để không làm bánh bị cháy hoặc dính vào máy.
Phết bơ lên bánh mì sandwich
Bước 2: Đặt lát bánh mì vào khay nướng của máy, sau đó đóng nắp lại. Tùy thuộc vào loại máy và độ giòn mong muốn, anh chị có thể cài đặt thời gian từ 2 – 4 phút. Khi bánh chuyển sang màu vàng óng và có mùi thơm, lấy bánh ra khỏi máy.
Nướng bánh
Cách nướng bánh mì sandwich bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu: Bánh mì sandwich
Dụng cụ: Nồi chiên không dầu
Cách làm
Bước 1: Lấy 2 lát bánh mì sandwich và đặt vào rổ chiên của nồi chiên không dầu. Đảm bảo khoảng cách giữa các lát bánh vừa đủ để không dính vào nhau, giúp bánh được nướng đều cả hai mặt.
Nướng bánh mì sandwich bằng nồi chiên không dầu
Bước 2: Cài đặt nhiệt độ nồi chiên ở mức 190 độ C và nướng trong vòng 1 phút. Đây là khoảng thời gian phù hợp để bánh đạt độ giòn nhẹ bên ngoài mà không bị khô.
Cài đặt nhiệt độ và nướng bánh
Bí quyết kinh doanh cùng món bánh mì sandwich
Để kinh doanh bánh mì sandwich thành công, ngoài việc nắm vững kỹ thuật nướng bánh, anh chị cũng cần chú ý đến cách giữ bánh luôn mềm mại và hấp dẫn. Dưới đây là một số bí quyết giúp anh chị tạo ra món bánh mì sandwich ngon miệng, dễ bán và thu hút khách hàng:
Giữ bánh mì sandwich nướng không bị khô
Để bánh mì sandwich luôn mềm mại sau khi nướng, anh chị hãy phun một lớp nước mỏng lên bề mặt bánh trước khi nướng. Điều này giúp giữ độ ẩm và tránh việc bánh bị khô khi nướng quá lâu.
Mẹo giữ bánh mì sandwich nướng không bị khô
Sử dụng bơ để tăng hương vị
Phết một lớp bơ mỏng lên bánh mì trước khi nướng không chỉ giúp bánh giòn hơn mà còn làm tăng hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Bơ sẽ tạo nên một lớp vỏ vàng ruộm, béo ngậy, hoàn hảo cho món bánh mì sandwich.
Sử dụng bơ để tăng hương vị
Sáng tạo nhiều phiên bản nhân bánh
Anh chị chủ quán hãy thử kết hợp các nguyên liệu như trứng ốp la, thịt nguội, rau xanh để tạo ra những phiên bản bánh mì sandwich mới mẻ, hấp dẫn. Ngoài ra, anh chị có thể thêm một lát phô mai để tăng hương vị, giúp bánh dễ hút khách và dễ dàng bán chạy.
Sáng tạo nhiều phiên bản nhân bánh
Tóm lại, để kinh doanh bánh mì sandwich thành công, việc nắm vững các mẹo nướng giúp bánh luôn mềm mại và thơm ngon là yếu tố không thể thiếu. Bằng cách sáng tạo với nguyên liệu và áp dụng các kỹ thuật nướng phù hợp, anh chị sẽ tạo ra những sản phẩm hấp dẫn, thu hút khách hàng.
Nếu anh chị đang muốn tìm hiểu kỹ hơn về sản phẩm hay các chính sách của Hùng Việt, hãy gọi cho chúng tôi qua số hotline 1900.88.66.46 để được tư vấn nhanh nhất.
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 129 Đ. Phạm Văn Đồng – Mai Dịch – Cầu Giấy – Hà Nội
Hotline: 1900.88.66.46
Email: nemnuonghungviet@gmail.com
Website: https://nemnuonghungviet.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/khosinemnuong/
Kênh Youtube: https://www.youtube.com/@hungvietnemnuong
