Contents
Bánh khọt là một món ăn truyền thống và đặc trưng của vùng sông nước Nam Bộ. Thức bánh này đã trở thành món ăn nổi tiếng ở vùng Nam Bộ nói riêng và ở Việt Nam nói chung. Bởi vậy, kinh doanh bánh khọt sẽ mang lại tiềm năng sinh lời khá tốt cho anh chị em chủ quán muốn kinh doanh mặt hàng này. Cùng Hùng Việt tìm hiểu thêm về cách làm bánh khọt ngon để kinh doanh hút khách qua bài viết bên dưới nhé.
Bánh khọt – Món ăn đặc sản miền Nam
Bánh khọt là món ăn đặc sản của Vũng Tàu được kết hợp giữa tôm, bột gạo hoặc bột sắn, rau sống cùng ăn cùng với nước mắm chua ngọt. Tất cả những hương vị này đều được được hòa quyện một cách hài hòa, thu hút phần đông thực khách ghé quán thưởng thức.
Cách làm thức bánh này vô cùng đơn giản. Quán mình cho bột gạo được hòa với nước, tôm rửa sạch rồi tẩm ướp gia vị. Sau đó, ta dùng khuôn để đổ bột gạo rồi cho nhân tôm rồi chiên giòn. Bánh khọt khi chín vàng được gắp ra đĩa ăn cùng với rau sống và nước chấm chua ngọt.
Bánh khọt được ưa chuộng ở mọi lứa tuổi nhưng chủ yếu phổ biến ở giới trẻ bởi món bánh này khá dễ ăn. Bởi vậy, tiềm năng kinh doanh bánh khọt là khá tốt với khả năng sinh lời cao.
Hướng dãn chi tiết cách làm bánh khọt ngon để kinh doanh hút khách
Nguyên liệu làm bánh khọt
Để làm bánh khọt, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 0.5kg bột bánh xèo Hùng Việt
- 0.5kg tôm tươi
- Hành lá, rau mùi, rau thơm, ớt, chanh, dưa leo
- Nước mắm, đường, bột ngọt
- Nước cốt dừa (tùy chọn)
Lưu ý: Nếu muốn bánh khọt thêm thơm ngon và đậm đà, bạn có thể thêm với nước cốt dừa và khuấy đều
- 1.3l nước
Quán mình hoàn toàn có thể thay thế bột gạo tự xay bằng bột bánh xèo của Hùng Việt. Loại bột này có thể làm nhiều loại bánh khác nhau như bánh xèo, bánh khọt, bánh khoái,… Ngoài ra, trong túi bột của Hùng Việt đã kèm bột nghệ nên sẽ rất tiện lợi cho anh chị em mình khi chế biến.
Các bước làm bánh khọt để kinh doanh
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, anh chị em mình bắt tay vào làm bánh theo các bước sau:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Ta sẽ rửa sạch tôm, cắt đầu rồi cho lên chảo rang chín. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 2: Pha bột bánh
- Trộn 0.5kg bột bánh xèo Hùng Việt với 1.3l nước, thêm từ từ và đánh đều cho bột mịn, không còn vón cục sau đó cho thêm hành lá đã thái nhỏ vào.
- Nếu chủ quán muốn bánh giòn hơn thì cho thêm một ít men nở vào nước, khuấy đều sau đó cho vào trong hỗn hợp bột gạo đa pha lúc nãy. Sau khi trộn hai hỗn hợp lại với nhau, anh chị hãy để bột nghỉ tầm 5-10p.
Lưu ý: Đối với 500g bột, anh chị nên sử dụng khoảng 5g men nở.
Bước 3: Đổ bánh
Cho dầu ước tính khoảng 1/3 khuôn vào khuôn bánh rồi đổ bột vào khuôn. Sau đó múc từng thìa bột cho vào từng lỗ chảo sau đó cho tôm vào giữa là được.
Quán mình có thể sử dụng bếp ga, bếp điện để chiên bánh. Khi thấy bánh vàng giòn thì bánh đã chín và có thể phục vụ thực khách được rồi đấy.
Bước 4: Để pha nước chấm cho bánh khọt, anh chị cho 5 thìa đường, 4 thìa nước mắm, 6 thìa nước lọc cuối cùng là 2 thìa nước cốt chanh rồi trộn đều. Sau khi hỗn hợp tan đều thì chúng ta cho thêm tỏi ớt vào là vừa ăn.
Ngoài ra, anh anh chị em mình có thể sử dụng nước chấm chua ngọt Hùng Việt đã được chế biến sẵn sẽ tiết kiệm thời gian, công sức hơn.
Bước 5: Bày bánh ra đĩa rồi cuốn kèm với các loại rau sống như rau cải, rau xà lách.
Bí quyết để anh chị làm ra được những chiếc bánh khọt giòn tan đó là dùng bếp dầu để chiên bánh, lửa để riu riu khiến bánh giòn ngon hơn là bếp ga. Khi khách đông thì mình lên lửa to để nhanh chín còn khi khách ít cứ chỉnh lửa vừa là được.
Bí quyết làm bánh khọt ngon – Tầm quan trọng của nguyên liệu
Bí quyết để món bánh khọt ngon đến chủ yếu là từ nguyên liệu tốt. Ngày nay, hàng giả hàng nhái giá rẻ tràn lan. Khi sử dụng chúng, quán có thể làm ra những chiếc bánh không ngon hoặc chậm chí nghiêm trọng hơn là gây ngộ độc thực phẩm.
Hùng Việt hiện nay đang cung cấp nguồn hàng chất lượng, giá sỉ, đảm bảo vệ sinh. Anh chị em mình hãy tham khảo để chọn được nguyên liệu tốt, chất lượng và làm ra được những chiếc bánh ngon, hút khách nhé.
Địa chỉ cung cấp sỉ bột bánh xèo, bánh khọt chất lượng cao Hùng Việt Food
Những ưu đãi khi nhập sỉ bột bánh xèo, bánh khọt tại Hùng Việt
Khi nhập sỉ bột bánh xèo, bánh khọt tại Hùng Việt, quán mình sẽ nhận được nhiều ưu đãi và sự an tâm như sau:
- Hùng Việt có dây chuyền sản xuất với diện tích rộng lớn, máy móc hiện đại, đảm bảo lượng hàng lên đến đầu tấn.
- Quy trình sản xuất đạt an toàn vệ sinh thực phẩm theo chứng nhận ISO 22000.
- Chủ quán khi nhập sỉ đơn đầu tiên tại Hùng Việt sẽ được giá ưu đãi chỉ từ 20.000 vnđ. Đối với những khách hàng lần đầu mua hàng tại Hùng Việt, chúng tôi sẽ gửi mẫu thử để khách hàng được trải nghiệm trực tiếp sản phẩm
- Miễn phí vận chuyển toàn quốc trong vòng 12h.
- Dịch vụ chăm sóc khách hàng tốt, hỗ trợ khách hàng 24/7, giải đáp mọi thắc mắc từ A – Z.
- Chính sách đổi trả linh hoạt.
Cách nhập sỉ bột bánh xèo, bánh khọt chất lượng cao Hùng Việt Food
Với nhiều ưu đãi, Hùng Việt tin tưởng sẽ trở thành địa điểm cung cấp sỉ bột bánh xèo cho quá mình. Anh chị em có thể liên hệ qua 3 cách sau:
Cách 1: Liên hệ với Hùng Việt theo số điện thoại 1900.88.66.46 để gặp chuyên viên tư vấn của Hùng Việt
Cách 2: Khách hàng trao đổi thông tin qua Fanpage: Xưởng sản xuất bột bánh xèo Hùng Việt để chat trực tiếp với tư vấn viên Hùng Việt.
Tổng kết
Bánh khọt là một thức quà thơm ngon, hấp dẫn và dễ ăn. Mong rằng khi đọc xong bài viết trên, anh chị có thể hiểu được cách làm cũng như kinh doanh loại bánh này sao cho hiệu quả. Nếu anh chị có nhu cầu nhập sỉ, hãy gọi hotline 1900.88.66.46 để được tư vấn.
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 129 Đ. Phạm Văn Đồng – Mai Dịch – Cầu Giấy – Hà Nội
Hotline: 1900.88.66.46
Email: nemnuonghungviet@gmail.com
Website: https://nemnuonghungviet.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/XuongsanxuatNemNuongHungViet
Kênh Youtube: https://www.youtube.com/@hungvietnemnuong
