Contents
Mở quán nem nướng, bên cạnh chất lượng món ăn và giá bán, lựa chọn mặt bằng cũng là điều ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng thu hút thực khách. Vị trí phù hợp sẽ mang lại cho quán độ nhận diện, tiếp cận đúng nhóm thực khách và tạo lợi thế cạnh tranh. Vậy làm thế nào để chọn được vị trí đắc địa để kinh doanh nem nướng? Cùng Hùng Việt tìm hiểu những tiêu chí quan trọng trong bài viết dưới đây nhé!
Thế nào là vị trí đắc địa để kinh doanh nem nướng?
Lượng người qua lại đông, dễ nhìn thấy quán
Chọn vị trí đắc địa để kinh doanh nem nướng, các anh chị mình nên ưu tiên những tuyến đường có lượng người qua lại đông và ổn định trong ngày để quán tiếp cận được nhiều khách hàng hơn. Mặt tiền cần thông thoáng, dễ quan sát, biển hiệu rõ ràng để người đi đường nhanh chóng nhận diện. Anh chị cũng nên chú ý đến lượng người đi bộ, xe máy qua lại và khả năng dừng xe mua hàng của khách hàng tiềm năng nữa nhé!
Mật độ dân cư cao, có nhiều khách hàng tiềm năng
Những khu vực tập trung đông dân cư như chung cư, khu đô thị, khu trọ hoặc gần trường học, văn phòng thường cũng là vị trí đắc địa để kinh doanh nem nướng. Đây là nơi có nhiều nhóm khách hàng như học sinh, sinh viên và nhân viên văn phòng với nhu cầu ăn uống thường xuyên. Đặc biệt, mô hình nem nướng bán tại chỗ và mang đi đều có thể khai thác tốt tệp khách hàng này.
Giao thông thuận tiện, dễ dừng đỗ và mua hàng
Những mặt bằng tốt cần có lối vào dễ đi, giao thông thuận tiện và khoảng trống để khách dừng xe mua hàng trong thời gian ngắn. Anh chị chủ quán nên hạn chế chọn những vị trí khó quay đầu, thường xuyên ùn tắc hoặc có biển cấm dừng đỗ. Bởi dù món ăn hấp dẫn đến đâu, nếu khách cảm thấy bất tiện khi ghé quán thì khả năng họ lựa chọn địa điểm khác cũng rất cao.
Những địa điểm tiềm năng để mở quán nem nướng
Gần trường học, ký túc xá và khu trọ sinh viên
Đây được xem là vị trí đắc địa để kinh doanh nem nướng bởi học sinh, sinh viên luôn luôn có nhu cầu ăn vặt, ăn no với mức giá hợp lý. Nem nướng có thể phục vụ cả bữa chính lẫn những bữa ăn nhẹ, phù hợp với thói quen ăn uống của nhóm khách hàng này. Các anh chị chủ quán có thể xây dựng các combo nem nướng theo suất cá nhân, combo tiết kiệm hoặc phần ăn dành cho nhóm bạn để dễ thu hút khách.
Gần văn phòng, công ty và khu công nghiệp
Các khu vực tập trung nhiều văn phòng, công ty và khu công nghiệp thường sở hữu lượng khách ổn định vào giờ nghỉ trưa, tan ca hoặc buổi chiều. Anh chị hãy khai thác nhu cầu ăn trưa, ăn chiều bằng những suất nem nướng đầy đủ, dễ thưởng thức và thuận tiện mang đi. Ngoài ra, đừng quên triển khai các combo nhóm hoặc nhận đơn số lượng lớn để phục vụ nhân viên văn phòng, công nhân có nhu cầu đặt món cùng đồng nghiệp nhé!
Gần khu dân cư, chung cư và chợ
Mở quán gần khu dân cư, chung cư hoặc chợ là ý tưởng khá phù hợp nếu anh chị muốn xây dựng tệp khách quen lâu dài. Đây là những nơi có người sinh sống, mua sắm và ăn uống thường xuyên, giúp quán có cơ hội tiếp cận khách hàng vào nhiều khung giờ trong ngày. Nếu duy trì được chất lượng nem nướng, giá bán hợp lý và phong cách phục vụ thân thiện, anh chị hoàn toàn có thể kéo được lượng khách quen ổn định.
Trên tuyến phố ẩm thực hoặc khu vực đông người qua lại
Những tuyến phố ẩm thực hay khu vực tập trung nhiều hàng quán thường có lợi thế là sẵn lượng khách đến ăn uống, vui chơi và khám phá món mới. Đây là điều giúp quán nem nướng dễ được chú ý, đặc biệt nếu có mặt tiền bắt mắt và món ăn hấp dẫn. Tuy nhiên, anh chị cũng cần khảo sát kỹ các đối thủ xung quanh, mức giá thuê mặt bằng và khả năng tiếp cận của khách hàng để tránh chọn vị trí đông người nhưng chi phí kinh doanh quá cao.
Cách đánh giá mặt bằng trước khi thuê mở quán nem nướng
Khảo sát lượng khách vào nhiều khung giờ
Trước khi quyết định thuê mặt bằng, chủ quán nhất định phải dành thời gian khảo sát lượng người qua lại vào các khung giờ khác nhau, đặc biệt là buổi trưa, chiều tối và cuối tuần. Hãy quan sát số lượng người đi bộ, xe máy và ước tính có bao nhiêu người có khả năng ghé quán mua đồ ăn. Thêm vào đó, anh chị cũng nên so sánh lượng khách giữa ngày thường và ngày nghỉ để đánh giá chính xác hơn tiềm năng kinh doanh của khu vực.
Khảo sát đối thủ cạnh tranh trong khu vực
Anh chị mình cũng đừng quên tìm hiểu các quán nem nướng, quán ăn vặt và quán đồ nướng đang hoạt động xung quanh mặt bằng dự định thuê. Tham khảo mức giá, những món bán chạy, lượng khách và cách phục vụ của từng quán sẽ giúp hiểu rõ thị trường. Từ đó, xác định hướng kinh doanh riêng như xây dựng combo hấp dẫn, đa dạng món ăn kèm hoặc tạo điểm nhấn về hương vị để quán có lợi thế cạnh tranh.
Tính toán tiền thuê và chi phí vận hành
Có thể thấy, tiền thuê mặt bằng luôn là khoản chi cố định cần được tính toán kỹ trước khi bắt đầu kinh doanh. Do đó, anh chị nên dự trù doanh thu mỗi tháng và so sánh với tiền thuê để xem mức chi phí này có phù hợp hay không. Các khoản như điện, nước, nhân công, nguyên liệu và quảng bá cũng cần được tính toán kỹ lưỡng. Nếu mới bắt đầu kinh doanh, anh chị nên cân nhắc mặt bằng có diện tích vừa phải, giá thuê hợp lý thay vì đầu tư quá lớn khi chưa xác định được sức mua thực tế.
Kiểm tra các điều kiện kinh doanh thực tế
Ngoài vị trí và giá thuê, chủ quán cần kiểm tra kỹ thêm điều kiện sử dụng mặt bằng trước khi ký hợp đồng. Diện tích kinh doanh, hệ thống thông gió, khu vực chế biến, nguồn điện nước và khả năng bố trí khu vực ăn uống, bảo quản nguyên liệu là những yếu tố cần đặc biệt chú ý đến. Mặt bằng cũng phải đáp ứng các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm để quá trình chế biến, phục vụ diễn ra thuận lợi.
Hùng Việt – Đồng hành cùng chủ quán trong quá trình kinh doanh nem nướng
Sau khi chọn được một vị trí đắc địa để kinh doanh nem nướng rồi thì tìm kiếm nguồn nguyên liệu chất lượng và ổn định là bước tiếp theo anh chị cần quan tâm. Bởi nguồn hàng uy tín sẽ giúp quán duy trì hương vị món ăn, kiểm soát chất lượng và chủ động hơn trong quá trình chuẩn bị nguyên liệu mỗi ngày.
Nem nướng Hùng Việt là đơn vị sản xuất và cung cấp nem nướng và nhiều dòng thực phẩm đặc sản vùng miền phục vụ nhu cầu kinh doanh quán ăn. Sản phẩm được sản xuất từ thịt heo tươi mỗi ngày, phối trộn theo công thức riêng và nướng bằng than hoa, mang đến thành phẩm thơm, dai giòn, chắc thịt với màu vàng cánh gián tự nhiên. Anh chị có thể tham khảo các dòng nem nướng phù hợp với mô hình kinh doanh và nhu cầu phục vụ thực khách của quán.
Đội ngũ Hùng Việt luôn sẵn sàng 24/7 hỗ trợ anh chị lựa chọn nguồn hàng, chủ động chuẩn bị nguyên liệu và đáp ứng nhu cầu nhập hàng khi lượng khách tăng cao. Gọi ngay hotline 1900.88.66.46 để được Hùng Việt tư vấn nguồn nem nướng sỉ phù hợp cho quán ăn nhé!
>> Xem thêm:
Kết luận
Lựa chọn vị trí đắc địa để kinh doanh nem nướng là khâu vô cùng quan trọng để quán tiếp cận đúng khách hàng và tạo lợi thế cạnh tranh. Anh chị hãy cân nhắc kỹ các yếu tố về mặt bằng, giao thông và chi phí trước khi quyết định thuê. Và đừng quên lựa chọn nguồn nem nướng chất lượng từ Hùng Việt để yên tâm kinh doanh và phục vụ thực khách nhé!
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: Thửa đất số 400 – tờ bản đồ số 06 – khu đất dịch vụ KĐT Kim Chung – Di Trạch, Xã Hoài Đức, TP. Hà Nội.
Hotline: 1900.88.66.46
Email: nemnuonghungviet@gmail.com
Website: https://nemnuonghungviet.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/khosinemnuong/
Kênh Youtube: https://www.youtube.com/@hungvietnemnuong
