Chậu rửa bát bị tắc là nỗi ám ảnh của mọi quán ăn. Tình trạng này không chỉ làm gián đoạn quá trình chế biến của quán mà còn gây ra mùi hôi khó chịu và rất nhiều vi khuẩn ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe khách hàng. Hiểu được nỗi lo đó, Hùng Việt mang đến cho các anh chị chủ quán 7 cách thông tắc chậu rửa bát cực kỳ nhanh chóng và tiết kiệm giúp duy trì kinh doanh ổn định, không lo gián đoạn.

Tình trạng chậu rửa bát bị tắc trong quá trình kinh doanh

Tác động của chậu rửa bát bị tắc đến hoạt động kinh doanh

Trong quá trình chế biến các món ăn như: Nem nướng Nha Trang, bún đậu mắm tôm, bánh xèo, các món ăn vặt,… phần mỡ thừa cũng như các loại topping ăn kèm sẽ có thể gây tắc nghẽn chậu rửa bát của quán. Điều này sẽ dẫn đến một số ảnh hưởng tiêu cực không đáng có đến:

• Tiến độ làm việc: Chậu rửa bát bị tắc khiến các anh chị chủ quán không thể sơ chế món ăn cũng như rửa dọn kịp thời, gây ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng phục vụ của quán ăn.
• Chất lượng vệ sinh: Chậu rửa tắc nghẽn gây ra mùi hôi thối khó chịu, tạo điều kiện thích hợp cho vi khuẩn và côn trùng phát triển gây mất vệ sinh, ảnh hưởng đến uy tín và doanh thu của quán.
• Mức độ hài lòng của khách hàng: Sự chậm trễ trong phục vụ cùng với không gian kém vệ sinh có thể khiến quán ăn bị chấm “âm vô cực” trong mắt thực khách. Điều này sẽ khiến họ quyết định không bao giờ quay lại và lan truyền những đánh giá tiêu cực, ảnh hưởng nghiêm trọng đến danh tiếng và doanh thu quán.

Xử lý nhanh chậu rửa bát bị tắc

Ngược lại, việc chủ động xử lý nhanh gọn vấn đề sẽ mang lại những lợi ích thiết thực cho chủ quán, giúp quán duy trì tiến độ ổn định, khiến công việc diễn ra liên tục, không bị ngưng trệ.

Ngoài ra, cũng sẽ giúp tiết kiệm chi phí cho quán, không phải chi tiền cho thợ sửa hoặc thay mới thiết bị. Và đặc biệt là đảm bảo khu vực bếp luôn sạch sẽ, an toàn nâng cao độ uy tín cho quán.

7 Cách thông tắc chậu rửa bát cực kỳ nhanh chóng

Sử dụng nước sôi

Đây là một phương pháp đơn giản, không tốn chi phí mà chủ quán có thể thực hiện ngay tại chỗ:

Khi chậu rửa bát bị tắc do mỡ thừa và chất bẩn tích tụ, anh chị chỉ cần đun sôi một lượng nước và từ từ đổ vào cống thoát nước. Nước nóng sẽ làm tan chảy mỡ và các chất bẩn bám trong đường ống gây tắc nghẽn.

Nếu nước rút chậm, hãy kiên nhẫn lặp lại quá trình vài lần cho đến khi nước trong chậu bắt đầu rút nhanh và ổn định trở lại.

LƯU Ý: Phương pháp này chỉ phù hợp với đường ống kim loại hoặc các loại ống chịu nhiệt tốt. Đối với những đường ống mỏng hoặc đã sử dụng trong thời gian dài, nhiệt độ cao có thể gây biến dạng và hư hỏng.

Dùng muối và nước nóng

Để xử lý tình trạng tắc nghẽn chậu rửa bát bằng cách sử dụng muối và nước sôi, các chủ quán có thể làm theo các bước sau:

Bước 1: Chuẩn bị 1 chén muối và một lượng nước sôi đủ dùng.

Bước 2: Đầu tiên, từ từ đổ lượng ít nước sôi vào đường cống bị nghẹt. Điều này giúp làm mềm và nới lỏng các chất thải đang gây tắc nghẽn.

Bước 3: Sau đó, đổ chén muối đã chuẩn bị vào đường ống và để yên trong khoảng 1 giờ. Muối sẽ tác động lên các mảng bám, giúp ăn mòn từ bên trong.

Bước 4: Cuối cùng, đổ phần nước sôi còn lại vào đường ống. Nước sẽ khiến các chất cặn bã bị cuốn sạch, khiến đường ống trở nên thông thoáng như ban đầu.

Sử dụng baking soda và giấm

Baking soda, giấm và nước nóng là bộ ba lý tưởng để xử lý chậu rửa bát bị tắc, làm sạch và tẩy trắng thiết bị nhà bếp sáng bóng như mới. Với cách này anh chị cần chuẩn bị: Baking soda, giấm trắng và nước nóng và một cái khăn lau.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Đổ 1/2 ly baking soda xuống miệng cống

Bước 2: Tiếp tục đổ xuống cống 1/2 cốc giấm trắng. Khi đó, chủ quán sẽ thấy hỗn hợp sủi bọt mạnh mẽ, sự kết hợp này giúp đánh tan chất bẩn và mỡ thừa gây tắc nghẽn.

Bước 3: Để tăng hiệu quả, anh chị dùng khăn bịt kín miệng cống lại trong khoảng 20 phút.

Bước 4: Cuối cùng, mở nắp cống và đổ nước nóng trực tiếp xuống để loại bỏ hoàn toàn tình trạng tắc nghẽn.

Dùng dụng cụ thông cống

Khi gặp các chất thải cứng đầu không thể xử lý bằng phương pháp thông thường, các chủ quán có thể cân nhắc sử dụng dụng cụ thông cống piston để giải quyết vấn đề.

Để thông tắc chậu rửa bát hiệu quả bằng dụng cụ này, các anh chị chủ quán có thể thực hiện theo các bước sau:

Bước 1: Đặt đầu của piston vào miệng ống thoát nước sao cho kín khít, tránh để không khí lọt qua.

Bước 2: Nhẹ nhàng nhấn piston xuống và kéo lên từ từ để tạo lực đẩy và hút. Anh chị lặp đi lặp lại động tác này để giúp kéo vật cản ra khỏi ống.

Bước 3: Khi cảm thấy vật cản đã di chuyển, dùng lực kéo mạnh piston lên khỏi miệng cống để tạo thêm lực đẩy cuối cùng.

Bước 4: Tiếp tục lặp lại động tác này cho đến khi chậu rửa bát hoàn toàn thông thoáng và nước có thể chảy qua dễ dàng.

Sử dụng móc treo quần áo

Trong trường hợp tắc nghẽn gần miệng cống, anh chị có thể dễ dàng tự tạo dụng cụ thông cống từ một chiếc móc treo quần áo bằng kim loại với các bước sau:

Bước 1: Duỗi thẳng chiếc móc treo quần áo bằng kim loại, chỉ giữ lại phần đầu móc uốn cong để làm công cụ kéo.

Bước 2: Tiếp theo, chủ quán đưa đầu móc uốn cong từ từ luồn vào ống cống, đồng thời xoay nhẹ để móc vào các chất thải hoặc rác đang gây tắc nghẽn trong chậu rửa bát.

Bước 3: Khi cảm nhận được đầu móc đã bám vào vật cản, từ từ kéo móc lên, giữ chặt để lôi vật cản ra ngoài.

Bước 4: Lặp lại các bước tương tự cho đến khi ống cống được thông thoáng hoàn toàn.

Sử dụng bột thông cống chuyên dụng

Hiện nay, bột thông cống ngày càng được ưa chuộng trên thị trường nhờ vào sự tiện lợi, tiết kiệm thời gian và hiệu quả vượt trội trong việc xử lý tắc nghẽn.

Các bước thực hiện siêu đơn giản:

Bước 1: Đổ trực tiếp bột thông cống vào đường ống đang bị tắc.

Bước 2: Chờ bột phát huy tác dụng, phân rã cặn bã, sau đó chủ quán chỉ cần xả nước để cuốn trôi hết chất thải và làm sạch đường ống.

Sử dụng máy hút bụi đa năng

Nếu quán ăn có sẵn máy hút bụi đa năng, chủ quán hoàn toàn có thể tận dụng ngay công cụ này để giải quyết tình trạng nghẹt chậu rửa một cách hiệu quả.

Chủ quán chỉ cần đặt ống hút sát miệng cống bị nghẹt. Anh chị có thể chọn chế độ hút để kéo vật tắc ra ngoài, hoặc chọn chế độ thổi để đẩy vật cản trôi xuống, giải quyết tình trạng tắc nghẽn.

Lưu ý: Để tăng hiệu quả, anh chị chủ quán nên dùng vải quấn chặt quanh miệng cống, việc bịt kín giúp hạn chế lực gió thoát ra ngoài, từ đó tăng sức mạnh hút hoặc đẩy của máy.

Lưu ý khi sử dụng các phương pháp thông tắc chậu rửa bát

Đảm bảo an toàn khi sử dụng hóa chất

Khi sử dụng hóa chất để thông chậu rửa bát, an toàn phải luôn được ưu tiên hàng đầu. Chủ quán cần trang bị đồ bảo hộ như găng tay, khẩu trang để tránh việc hóa chất tiếp xúc với da, gây kích ứng hoặc bỏng. Ngoài ra, việc đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trong lần đầu tiên sử dụng cũng rất quan trọng để nắm rõ liều lượng và cách dùng phù hợp cho từng sản phẩm, từ đó tránh được những rủi ro không mong muốn.

Tránh sử dụng các phương pháp gây hại cho đường ống

Khi tiến hành thông tắc chậu rửa, anh chị cần tìm hiểu kỹ nguyên nhân để chọn đúng phương pháp, đảm bảo hiệu quả cao nhất. Đồng thời, nên tránh những cách làm có thể gây hỏng đường ống hoặc rò rỉ nước.

Việc sử dụng hóa chất quá mạnh hoặc sai liều lượng có thể khiến ống bị ăn mòn, dẫn đến hư hỏng về lâu dài. Bên cạnh đó, dùng các vật cứng như que kim loại hay dụng cụ không phù hợp để thông cống có thể khiến ống bị nứt hoặc gãy, gây thêm phiền phức và tốn thêm chi phí thay mới không đáng có

Cách phòng ngừa tình trạng tắc nghẽn chậu rửa bát

Sử dụng lưới lọc rác

Đặt lưới lọc rác trên miệng cống chậu rửa bát là cách đơn giản nhưng rất hiệu quả để ngăn chặn thức ăn và các loại rác thải lọt vào đường ống gây tắc nghẽn. Để đạt hiệu quả tốt nhất, anh chị nên đổ rác thải từ lưới mỗi ngày và vệ sinh lưới định kỳ để loại bỏ cặn bã tích tụ. Điều này không chỉ giữ cho đường ống thông thoáng mà còn giúp giảm thiểu mùi hôi khó chịu từ bồn rửa.

Đổ bỏ dầu mỡ đúng cách

Nhiều quán ăn thường đổ trực tiếp dầu mỡ thừa xuống cống, dẫn đến tình trạng tắc nghẽn chậu rửa bát. Để khắc phục, dầu mỡ sau khi nấu nướng nên được thu gom và đổ vào thùng rác hoặc các hệ thống xử lý chất thải thích hợp. Điều này giúp ngăn ngừa tích tụ dầu mỡ trong đường ống và duy trì sự thông thoáng cho hệ thống thoát nước.

Thường xuyên vệ sinh đường ống

Các chủ quán nên vệ sinh định kỳ cho đường ống và bồn rửa chén bằng cách sử dụng các chất tẩy rửa an toàn, không gây hại. Điều này sẽ giúp loại bỏ hiệu quả cặn bã và dầu mỡ tích tụ trong đường ống, từ đó ngăn ngừa tắc nghẽn và giữ cho bồn rửa luôn sạch sẽ.

Tổng kết

Hùng Việt Food hy vọng rằng những kiến thức hữu ích về cách thông chậu rửa bát cho quán ăn mà chúng mình vừa chia sẻ sẽ giúp các chủ quán dễ dàng chọn lựa phương pháp phù hợp để giải quyết vấn đề, từ đó đảm bảo hoạt động kinh doanh ổn định cho quán ăn. Đừng quên theo dõi Hùng Việt để cập nhật thêm nhiều thông tin thú vị khác nhé!

Thông tin liên hệ

Địa chỉ: 129 Đ. Phạm Văn Đồng – Mai Dịch – Cầu Giấy – Hà Nội

Hotline: 1900.88.66.46

Email: nemnuonghungviet@gmail.com

Website: https://nemnuonghungviet.com/

Fanpage: https://www.facebook.com/khosinemnuong/

Kênh Youtube: https://www.youtube.com/@hungvietnemnuong