Contents

1 Tiềm năng của mô hình bán bánh mì ăn sáng
2 Kinh nghiệm bán bánh mì ăn sáng thu về lợi nhuận cực khủng
3 Một số sai lầm cần tránh khi kinh doanh bán bánh mì ăn sáng

Bánh mì từ lâu đã trở thành món ăn sáng quen thuộc với người Việt. Mô hình kinh doanh này đã mang lại lợi nhuận không nhỏ tới các chủ quán biết cách kinh doanh. Trong bài viết này, Hùng Việt sẽ chia sẻ tới các anh chị chủ quán những kinh nghiệm bán bánh mì ăn sáng thu lợi nhuận cực khủng.

Kinh nghiệm bán bánh mì ăn sáng thu về lợi nhuận cực khủng

Tiềm năng của mô hình bán bánh mì ăn sáng

Bánh mì ăn sáng là món ăn nhanh, tiện lợi, dễ ăn, do đó rất nhiều người đã lựa chọn bánh mì là bữa sáng cho mình. Thói quen này phổ biến hầu khắp mọi miền, đa dạng đối tượng từ học sinh, sinh viên, dân công sở đến dân lao động. Do đó, phạm vi kinh doanh món ăn này là vô cùng rộng lớn.

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản kết hợp với bánh mì nguyên chất là chủ quán đã có thể tạo nên một món ăn ngon, hấp dẫn thu hút thực khách. Chi phí nguyên liệu thấp, giá bán vừa túi tiền người tiêu dùng Việt giúp chủ quán dễ dàng thu hồi vốn nhanh chóng.

Kinh nghiệm bán bánh mì ăn sáng thu về lợi nhuận cực khủng

Chọn địa điểm kinh doanh

Khi kinh doanh bất cứ mặt hàng nào, vị trí kinh doanh cũng là điều quan trọng. Để kinh doanh bánh mì ăn sáng thành công, các chủ quán nên chọn những khu vực đông dân cư, nơi có nhu cầu ăn sáng cao. Ngoài ra, các vị trí dễ tìm như cổng trường, mặt phố nhiều người qua lại.

Chọn nguyên liệu chất lượng

Các chủ quán muốn kinh doanh cần lựa chọn nguồn cung nguyên liệu tươi ngon, chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó phải luôn đảm bảo được số lượng để kinh doanh. Hùng Việt Food là nơi cung cấp nguyên liệu đầy đủ tiêu chí để chủ quán có thể kinh doanh, giữ chân khách hàng.

Xây dựng thực đơn đa dạng

Một trong những bí quyết từ kinh nghiệm bán bánh mì ăn sáng đó là tạo thực đơn đa dạng với nhiều loại nhân khác nhau để thu hút khách. Điều này kích thích sự tò mò của khách hàng đến trải nghiệm tại quán nhiều hơn để có thể thử các khẩu vị khác nhau. Anh chị có thể dùng các loại nhân như: thịt nướng, trứng, pate, xá xíu, thịt nguội, giò ủ muối, xúc xích,…

Quy trình chuẩn bị và phục vụ nhanh chóng

Cuộc sống bận rộn nên khách hàng luôn ưu tiên những loại sản phẩm ăn nhanh, tiết kiệm thời gian như bánh mì. Do đó, các chủ quán cần phải tối ưu thời gian phục vụ để giữ chân khách hàng. Để có thể nhanh chóng trong việc phục vụ, các chủ quán có thể chuẩn bị sẵn các nguyên liệu từ đêm hôm trước để kịp sáng hôm sau bán hoặc sử dụng những nguyên liệu chế biến sẵn.

Đặt giá bán hợp lý

Để cạnh tranh với thị trường, chủ quán cần đưa ra giá bán hàng hợp lý, vừa phù hợp với túi tiền người mua, vừa giúp mang lại lợi nhuận cho quán. Đối với học sinh, sinh viên, dân lao động các chủ quán có thể bán một cái bánh mì với giá từ 10 -15 ngàn đồng. Nguyên liệu dùng càng nhiều, càng đa dạng chủ quán hoàn toàn có thể điều chỉnh bán với giá 20 – 30 ngàn đồng.

Quảng bá và thu hút khách

Ngày nay, có rất nhiều cách để chủ quán có thể quảng bá thương hiệu kinh doanh của mình như: phát tờ rơi, tạo các chương trình khuyến mãi. Với sự phát triển của công nghệ, mạng xã hội là nơi lý tưởng để chủ quán có thể tạo dựng thương hiệu cá nhân và quảng bá sản phẩm tới khách hàng.

Giữ chân khách hàng bằng dịch vụ tốt

Các chủ quán muốn kinh doanh bán bánh mì ăn sáng ngoài thu hút khách hàng cần phải biết cách giữ chân khách hàng của mình. Để làm được điều đó, chủ quán cần chú trọng tới chất lượng dịch vụ, cũng như thái độ phục vụ nhiệt tình, chu đáo để tạo dựng lòng tin cho khách hàng. Từ đó, có thể xây dựng được những mối khách quen cho thương hiệu.

Một số sai lầm cần tránh khi kinh doanh bán bánh mì ăn sáng

Không chú trọng khâu chọn nguyên liệu

Khi kinh doanh thực phẩm, nguyên liệu tươi ngon, chất lượng sẽ mang lại sản phẩm hấp dẫn, đảm bảo an toàn đem tới khách hàng. Nếu chủ quán chọn nguyên liệu không tươi, kém chất lượng thì bánh mì sẽ kém hấp dẫn, thậm chí ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng. Rủi ro về mặt pháp lý rất cao, thậm chí là phải ngưng việc kinh doanh.

Hiện tại, Hùng Việt Food là nơi cung cấp nguồn hàng sỉ thực phẩm để các chủ quán kinh doanh. Với kinh nghiệm hơn 10 năm là đại lý cho hàng ngàn chủ quán, Hùng Việt chắc chắn sẽ đáp ứng đủ những yêu cầu về nguyên liệu cho các chủ quán.

Kinh doanh bánh mì với đa dạng sản phẩm Hùng Việt

Thiếu kế hoạch marketing

Ngoài ra, nếu chủ quán kinh doanh nhưng lại không có các kế hoạch thu hút khách hàng sẽ ảnh hưởng tới doanh thu của quán. Cùng với sự thay đổi của cuộc sống, cách kinh doanh truyền thông đã trở nên lỗi thời. Ngày nay chủ quán không chỉ phải kinh doanh bằng việc bán hàng mà còn phải quảng bá hình ảnh thương hiệu đến rộng rãi người dùng.

Phục vụ chậm chạp vào giờ cao điểm

Trong những giờ cao điểm, việc phục vụ kinh doanh chậm trễ sẽ gây ấn tượng xấu cho thực khách. Nếu số lượng khách đông nhưng chủ quán không có khả năng bán hàng cho khách, để khách đợi lâu…sẽ khó giữ chân khách hàng đến với quán lần sau.

Từ những kinh nghiệm bán bánh mì ăn sáng trên đây, chắc hẳn chủ quán đã có cái nhìn chi tiết hơn về việc bán bánh mì. Việc phục vụ nhanh chóng và nguyên liệu chất lượng đa dạng là những yếu tố tiên quyết khi kinh doanh. Nếu đang có ý định bán bánh mì ăn sáng, chủ quán hãy liên hệ ngay với Hùng Việt – nguồn cung cấp thực phẩm uy tín với giá tốt nhất trên thị trường qua hotline 1900.88.66.46 hoặc liên hệ đăng ký mua sỉ trực tiếp trên website Hùng Việt.