Contents
Mở quán bánh mì chảo Hùng Việt đang là một hình thức kinh doanh thu hút nhiều người vì khá dễ bán, lợi nhuận tốt mà lại không đòi hỏi nhiều về vốn đầu tư. Nếu bạn vẫn băn khoăn không biết bắt đầu từ đâu khi mở quán bánh mì chảo thì hãy tham khảo ngay những kinh nghiệm dưới đây nhé!
Mô hình bánh mì chảo Hùng Việt có thu hồi vốn nhanh không?
Một trong những lợi thế dễ thấy nhất của mô hình đó là khách hàng trẻ. Đây là nhóm đối tượng khách hàng tiềm năng và chiếm số lượng lớn nhất trong những người thường xuyên ăn tại hàng quán. Họ luôn ưu tiên món ăn đáp ứng được 3 tiêu chí: tiện lợi- ngon- no. Và bánh mì chảo hoàn toàn đáp ứng được yêu cầu này.
Bên cạnh đó, việc đầu tư vốn cho dành riêng cho nguyên liệu món bánh mì chảo cũng rất tiết kiệm. Các nguyên liệu chủ yếu đến từ đồ đóng gói sẵn hoặc đồ hộp. Vậy nên, nguyên liệu không sử dụng hết trong ngày vẫn được bảo quản lạnh để sử dụng tiếp. Chính vì vậy, kinh doanh không cần số vốn lớn, thu hồi vốn nhanh chóng. Với mỗi suất từ 30- 45 nghìn VNĐ, quán ăn có thể thu lời từ 10- 20 nghìn đồng/ suất.
Mở quán bánh mì chảo Hùng Việt cần chuẩn bị những gì?
1. Ý tưởng kinh doanh
Trước hết, chủ quán cần xác định được ý tưởng kinh doanh của mình. Đây là mô hình kinh doanh. Tuy nhiên, bạn sẽ kinh doanh dưới hình thức như thế nào? Số vốn bao nhiêu? Chẳng hạn:
Hình thức kinh doanh: Bánh mì chảo hoàn toàn có thể bánh trực tiếp tại cửa hàng hoặc bán online. Bạn hãy chọn 1 trong 2 hình thức này để kinh doanh. Với những cửa hàng có số lượng nhân sự đông, bạn hoàn toàn có thể kết hợp bán trực tiếp và online vào những giờ cao điểm như trưa hay tối.
Món ăn: Món ăn chính của cửa hàng chắc chắn sẽ là bánh mì chảo Hùng Việt. Tuy nhiên, để thu hút thêm khách hàng thì bạn nên kết hợp thêm một vài món ngon khác cho menu đa dạng và phục vụ được khách hàng tối ưu nhất. Chẳng hạn như: khoai tây chiên, gà rán giòn, nước chanh, trà sữa,…
Vốn: Thực tế, mô hình kinh doanh không tốn của bạn quá nhiều vốn. Bởi lẽ, bạn hoàn toàn có thể bày bán vỉa hè, cửa hàng nhỏ mà không tốn nhiều chi phí. Tuy nhiên, bạn vẫn phải xác định được số vốn cho cửa hàng của mình. Chẳng hạn như: Chi phí thuê mặt bằng 10 triệu, chi phí đầu tư cơ sở vật chất 10 triệu, chi phí nguyên liệu 5 triệu, chi phí nhân viên 5 triệu. Như vậy, một cửa hàng mới mở, trung bình sẽ phải bỏ ra khoảng 30 triệu vốn.
2. Chọn địa điểm kinh doanh
Chọn lựa địa điểm kinh doanh sao cho phù hợp là điều mà các chủ quán phải thật chú trọng. Món bánh mì chảo sẽ phù hợp với những khách hàng trẻ, yêu thích sự mới lạ và muốn đổi món thường xuyên. Thế nên bạn hãy tập trung nhiều vào đối tượng các bạn trẻ, học sinh, sinh viên.
Với các đối tượng này, khu trường đại học sẽ phù hợp nhất. Tại đây, số lượng sinh viên lớn, chắc chắn sẽ “càn quét” menu ẩm thực quán bạn.
3. Công thức làm bánh mì chảo
Với bánh mì chảo Hùng Việt, chủ quán hoàn toàn được hướng dẫn từ A-Z công thức để cho ra một chảo bánh mì thơm ngon. Tại Hùng Việt, nguyên liệu cho món bánh mì đã có sẵn:
- Pate gan heo béo ngậy, hoà quyện vừa đủ giữa các nguyên liệu gan, mỡ, thịt và gia vị
- Nước sốt bánh mì sánh quyện, là linh hồn không thể thiếu cho món bánh mì
- Xúc xích ăn kèm
- Thịt chân giò ủ muối
Chủ quán chỉ cần chuẩn bị thêm rau củ ăn kèm và bánh mì là đã nhanh chóng hoàn thành món ngon xuất sắc.
4. Đầu tư cơ sở vật chất
Với đối tượng là sinh viên và người trẻ, rõ ràng cơ sở vật chất hay một không gian quá sang trọng sẽ không phù hợp. Ở đây, chủ quán chỉ cần bố trí một hàng quán nhỏ, đơn giản, ấm cúng. Hãy ưu tiên tính tiện lợi như: bàn ghế nhẹ, chất liệu gỗ hoặc nhựa có thể dễ dàng di chuyển. Bên cạnh đó, không gian cần sạch sẽ, tối giản mọi chi tiết.
Ngoài ra, chủ quán cũng có thể chọn lựa phương án bố trí một quán đẹp mắt. Tại đây, khách hàng sẽ trực tiếp ăn và chụp hình tại quán. Việc đầu tư một không gian đẹp, hút mắt sẽ là cách để chủ quán gián tiếp marketing quán ăn của mình. Tuy nhiên, không gian này sẽ ưu tiên sự thoáng đãng, sạch sẽ, ấn tượng, tránh sự cầu kỳ và sang trọng sẽ không phù hợp.
Những lưu ý khi mở quán bánh mì chảo Hùng Việt
1. Đưa ra mức giá phù hợp
Mức giá của một chảo bánh mì luôn là câu hỏi đắn đo mà nhiều chủ quán sắp kinh doanh thắc mắc. Hiện tại, với các sản phẩm có sẵn của Hùng Việt gồm: Pate BMC, sốt bánh mì chảo, xúc xích, chân giò ủ muối,… chủ quán chỉ cần bỏ ra chi phí từ 15 nghìn/ suất bánh mì. Trong khi đó, mức giá trung bình cho 1 suất bánh mì chảo trên thị trường khoảng 30- 45 nghìn/ suất. Như vậy, khách hàng có thể lời được từ 15- 20 nghìn/ suất.
Trong trường hợp, chủ quán muốn tập trung nhiều vào đối tượng học sinh, sinh viên thì bạn hoàn toàn có thể bán 25- 30 nghìn/ suất và giảm bớt số lượng nguyên liệu bên trong, đồng thời gia tăng số lượng bánh mì để đảm bảo khẩu phần ăn đầy đặn. Như vậy, việc tiếp cận khách hàng cũng dễ dàng hơn nhờ mức giá phù hợp, ăn ngon, ăn no mà lợi nhuận vẫn tốt.
2. Có phương án quảng bá cửa hàng bánh mì chảo, sản phẩm
Marketing là cách giúp cửa hàng được biết đến rộng rãi hơn và sản phẩm cũng được khách hàng đón nhận nhiều hơn. Chủ quán cần xây dựng các phương án quảng bá sản phẩm, thương hiệu để tiếp cận được nhiều khách hàng.
Với Hùng Việt, khi khách hàng nhập trực tiếp nguyên liệu tại Hùng Việt, đội ngũ Hùng Việt sẽ hỗ trợ khách hàng tư liệu hình ảnh để chủ quán đăng bài marketing. Bên cạnh đó, với khách hàng thân thiết, khách hàng nhập số lượng lớn, Hùng Việt còn hỗ trợ thiết kế menu, bảng biển miễn phí. Đồng thời, trong những dịp đặc biệt, Hùng Việt sẽ đến trực tiếp cửa hàng để quay video, quảng bá giúp khách.
3. Kiểm tra sản phẩm bánh kì chảo và đánh giá sản phẩm trước khi bán
Một vấn đề quan trọng mà bất kể người kinh doanh nào cũng phải làm trước khi bán hàng đó là đánh giá sản phẩm. Các chủ quán cần nhập thử nguyên liệu để nhận định chất lượng sản phẩm. Chất lượng bánh mì chảo có đạt hay không phải phụ thuộc nhiều vào các yếu tố: hương vị thơm, béo ngậy của pate, nước sốt sánh, đặc, đậm đà, màu sắc tổng thể của sốt.
Tại Hùng Việt, khách hàng có nhu cầu nhập sỉ nguyên liệu món sẽ được cung cấp mẫu thử miễn phí. Mẫu thử của Hùng Việt có 2 nguyên liệu chính là pate và sốt bánh mì chảo. Khách hàng lần đầu nhập hàng tại Hùng Việt, có mong muốn trải nghiệm, đánh giá trước khi nhập số lượng lớn hãy liên hệ ngay hotline 1900886646 để được gửi mẫu thử miễn phí. Hùng Việt tin chắc rằng, với dịch vụ này, khách hàng sẽ yên tâm và có được đánh giá tốt nhất trước khi bỏ ra số tiền lớn hơn để nhập sỉ.
Lời kết Hùng Việt
Với ưu điểm tiện lợi, vốn ít, thu hồi vốn nhanh, nguyên liệu dễ dàng bảo quản, bánh mì chảo Hùng Việt sẽ là mô hình kinh doanh tiềm năng 2023 này. Nếu bạn đang có ý định mở quán hoặc tìm kiếm giải pháp kinh doanh vốn ít, hiệu quả thì hãy liên hệ ngay với Hùng Việt theo hotline 1900886646. Đội ngũ chăm sóc khách hàng Hùng Việt luôn sẵn sàng túc trực, hỗ trợ khách hàng kể cả đêm muộn và ngày lễ.
Thông tin liên hệ.
Địa chỉ: LK19 – OCT2 – KĐT Resco Cổ Nhuế – Bắc Từ Liêm – Hà Nội
Hotline: 1900.88.66.46
Email: nemnuonghungviet@gmail.com
Website: https://nemnuonghungviet.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/XuongsanxuatNemNuongHungViet
Kenh Youtube: https://www.youtube.com/@hungvietnemnuong
