Bún nem nướng chả giò – hương vị Nam Bộ siêu hút khách

Bún nem nướng chả giò là một trong những món ăn được ưa thích nhất hiện nay. Miếng nem nướng thơm ngon, chả giò giòn rụm kết hợp với rau sống, đậu phộng rang, đồ chua, bún,…. Tất cả được hòa quyện cùng với nước mắm trộn chua ngọt tạo nên hương vị Nam Bộ cực hấp dẫn. Không ngẫu nhiên mà các quán bún nem nướng lại đông khách qua lại đến như vậy. Cùng tìm hiểu cách làm bún nem nướng chả giò qua bài viết dưới đây nhé.

• Cách làm bún thịt nướng đơn giản với các sản phẩm Hùng Việt

Nguyên liệu cần chuẩn bị trong bún nem nướng chả giò

Chế biến thành công bún nem nướng chả giò hấp dẫn, bạn cần phải chuẩn bị và sơ chế các nguyên liệu:

• Bún tươi
• Bún tàu nhỏ cắt nhỏ
• Thịt heo tươi ngon xay sẵn
• Mỡ khổ (mỡ heo được cắt nhỏ hình hạt lựu)
• Giò sống
• Đậu phộng rang sẵn
• Nấm mèo ( mộc nhĩ ) đã ngâm cắt nhỏ
• Bánh bò bía
• Trứng gà
• Hành lá, các loại rau sống được rửa sạch và cắt vừa ăn
• Rau củ ( cà rốt, khoai môn,…) nạo nhỏ.
• Mật ong
• Dầu ăn và các gia vị đi kèm ( nước mắm, tiêu, đường, muối, bột ngọt,…)
• Tỏi, hành tím,…

Số lượng nguyên liệu sẽ phụ thuộc vào số lượng khẩu phần ăn trong gia đình. Đối với quán ăn, anh chị chủ quán phải dựa vào lượng khách hàng để xác định số lượng nguyên liệu cần chuẩn bị.

Hướng dẫn cách chế biến bún nem nướng chả giò

Chế biến chả giò

Chả giò được biết tới là món ăn đặc trưng của người miền Nam Việt Nam. Miếng chả giò giòn rụm, bên trong mềm mềm, ngọt ngọt từ rau củ và thịt heo tươi cực hấp dẫn. Càng thu hút hơn khi được ăn cùng với bún nem nướng. Để chế biến chả giò chuẩn vị, bạn nên làm theo quy trình sau:

• Bước 1: Từ các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn, chúng ta tiến hành ướp nhân chả giò. Cho cà rốt, khoai môn nạo nhỏ, thịt heo xay, trứng gà, hành tím, bún tàu, nấm mèo cắt nhỏ vào tô. Trộn đều các nguyên liệu cùng gia vị muối, hạt tiêu, bột ngọt, đường theo khẩu vị vừa ăn.
• Bước 2: Đợi phần nhân được ngấm gia vị khoảng 30 phút. Sau đó, chúng ta sẽ tiến hành cuốn chả giò bằng bánh tráng bò bía. Đặt nhân ở giữa và gấp hai mép bánh thành các thanh vừa ăn.
• Bước 3: Đem đi chiên ngập dầu đến khi các mặt được chín vàng đều. Sau đó để ráo dầu giúp miếng chả giò giòn và đỡ ngấy hơn.

Chế biến nem nướng

Tiếp tục là cách làm miếng nem nướng thơm ngon, hấp dẫn. Với các nguyên liệu đã được sơ chế và thái nhỏ phía trên. Chúng ta tiến hành chế biến nem nướng theo các bước:

• Bước 1: Ướp nem bằng cách cho hỗn hợp thịt heo xay sẵn, mỡ khổ cắt nhỏ cùng 1 muỗng mật ong, dầu ăn, bột ngọt, hạt nêm vào tô. Trộn đều hỗn hợp và sau đó cho tiếp một chút hạt tiêu, bột ngọt. Sau đó để hỗn hợp được nghỉ trong vòng 30-60 phút.
• Bước 2: Tiến hành tạo hình nem. Nem có thể tạo hình thành những viên hồ lô hoặc vắt đũa hoặc bọc sả.
• Bước 3: Sau khi tạo hình nem xong, chúng ta làm chín nem bằng cách nướng trên than hoa. Nên nhớ cần chú ý trong lúc nướng, chỉ cần lơ là một chút là nem có thể bị cháy. Nướng đến khi ngửi thấy mùi thơm, miếng nem chín đều các mặt là đã hoàn thành.

Chế biến bún nem nướng chả giò

Nguyên liệu chính để làm nên bún nem nướng chả giò đã được sẵn sàng. Tuy nhiên để món ngon được hấp dẫn hơn, chúng ta nên ăn cùng đồ chua và mỡ hành.

Đặc biệt, nước mắm trộn hoàn hảo mới chính là “linh hồn” của món ngon này. Rưới nước mắm trộn lên các nguyên liệu chả giò, nem nướng, đậu phộng rang, mỡ hành, đồ chua cùng các loại rau sống , hành phi,… Vậy là món bún của chúng ta đã hoàn thành rồi.

Tại sao chủ quán Việt lựa chọn sản phẩm Hùng Việt để kinh doanh bún nem nướng chả giò

Bún nem nướng chả giò – món ngon siêu hấp dẫn và hút khách. Từ hương đến vị, mọi thứ đều hoàn hảo. Để làm ra một tô bún chuẩn vị cần rất nhiều thời gian chế biến. Chính vì vậy, Hùng Việt có mặt với sứ mệnh “giúp hàng nghìn chủ quán Việt hạnh phúc và giàu có hơn”, chúng tôi luôn đem đến những sản phẩm chất lượng nhất cho khách hàng của mình.

Tiết kiệm thời gian nhờ các sản phẩm được chế biến sẵn

Hiện nay, Hùng Việt Food đã và đang cung cấp món ngon cho hàng nghìn quán ăn. Đối với những hộ kinh doanh bún nem nướng, Hùng Việt cung cấp các sản phẩm chế biến sẵn như nem nướng (nem nướng nha trang, nem lụi, nem viên hồ lô,…), chả giò, lạc rang, nước mắm trộn, hành phi,… Ngoài ra, Hùng Việt cũng đã có nguồn nguyên liệu sống tùy lựa chọn của khách hàng.

Để sử dụng, các anh chị chủ quán chỉ cần rã đông và làm nóng trong lò vi sóng đối với nem nướng. Còn đối với chả giò được ướp và cuộn sẵn, quý khách chỉ cần chiên vàng giòn. Cùng các nguyên liệu đi kèm là món ngon nhà chúng ta đã hoàn thành rất nhanh chóng.

Sản phẩm Hùng Việt Food đầy đặn, chất lượng

Không chỉ giúp chủ quán Việt tiết kiệm thời gian mà tất cả sản phẩm của Hùng Việt Food đều chất lượng. Nguồn nguyên liệu phải sạch, tươi ngon và rõ nguồn gốc xuất xứ.

Hùng Việt nói KHÔNG với độn bột, chất hàn the, tạo màu, độc hại. Chính vì vậy miếng nem luôn giữ được độ tươi ngon, ngọt thịt. Chả giò cũng vì vậy mà siêu đặc biệt, phần nhân chả giò đầy đặn, cắn ngập nhân hấp dẫn.

Hương vị thơm ngon, hấp dẫn

Các sản phẩm của Hùng Việt được sáng tạo bởi đội ngũ phát triển sản phẩm dày dặn kinh nghiệm. Với sự tìm tòi và nghiên cứu chuyên sâu về khẩu vị cũng như hương vị mỗi đặc sản. Nhờ vậy, hương vị đem đến luôn đặc biệt và hấp dẫn phù hợp với khẩu vị Việt.

Lời kết

Bún nem nướng chả giò là món bún siêu hấp dẫn bất kể người lớn hay trẻ nhỏ. Trên đây là cách làm món bún nem nướng chả giò. Để món ngon được chuẩn bị nhanh hơn, tiện lợi hơn mà vẫn giữ được sự hấp dẫn đặc trưng, hãy gọi cho chúng tôi qua 1900.88.66.46 để được tư vấn chi tiết về sản phẩm nhanh nhất.

Thông tin liên hệ

Địa chỉ: LK19 – OCT2 – KĐT Resco Cổ Nhuế – Bắc Từ Liêm – Hà Nội

Hotline: 1900.88.66.46

Email: nemnuonghungviet@gmail.com

Website: https://nemnuonghungviet.com/

Fanpage: https://www.facebook.com/XuongsanxuatNemNuongHungViet

Kênh Youtube: https://www.youtube.com/@hungvietnemnuong