Contents

1 Bánh đa nem là gì?
2 Cách bảo quản bánh đa nem đúng cách cho chủ quán
3 Bánh đa nem bị mốc có ăn được không?
4 Nhập sỉ bánh đa nem tại Hùng Việt Food
5 Tổng kết

Bánh đa nem, hay còn được gọi là bánh tráng, là một nguyên liệu truyền thống của ẩm thực Việt Nam. Bánh đa nem thường được dùng làm nguyên liệu cho các món nem rán, gỏi cuốn,… Tuy nhiên, sau khi để bánh một thời gian, bánh sẽ dễ bị cứng, khô, giòn và dễ vỡ gây khó khăn khi muốn làm món ăn. Qua bài viết dưới đây, Hùng Việt sẽ hướng dẫn chủ quán cách bảo quản bánh đa nem không bị giòn, đúng cách.

Cách bảo quản bánh đa nem không bị giòn, đúng cách

Bánh đa nem là gì?

Bánh đa nem là món bánh tráng mỏng, được làm từ bột gạo mang đậm nét ẩm thực Việt Nam. Đây là nguyên liệu chính để làm nên các món vô cùng phổ biến như nem rán, gỏi cuốn,…

Bánh đa nem có thể được dùng làm vỏ cuốn các nguyên liệu như tôm, thịt, miến,.. rồi đem đi chiên để làm món nem rán. Hoặc thức bánh này được cuốn các món ăn đặc sản như nem nướng, nem lụi, bánh xèo vô cùng ngon miệng.

Dùng để cuốn nem lụi — Bánh đa nem được dùng để cuốn nem lụi

Để chọn được bánh đa nem chất lượng, quán mình hãy để chọn những tấm bánh có màu trắng đục, đều màu, không có lỗ hổng, độ dày mỏng vừa phải. Khi cầm trên tay, bánh có độ dẻo nhất định, không bị khô cứng.

Hùng Việt hiện đang cung cấp sỉ bánh đa nem chất lượng, quán mình có nhu cầu nhập bánh thì liên hệ ngay 1900.88.66.46 để được tư vấn chi tiết nhé!

Cách bảo quản bánh đa nem đúng cách cho chủ quán

Mối nguy hại khi bảo quản bánh đa nem không đúng cách

Việc bảo quản bánh đa nem không đúng cách có thể dẫn tới bánh bị khô cứng, giòn, mốc hoặc bị mất mùi vị. Từ đó khi cuốn xong lỏng lẻo, bị vỡ nhiều gây khó khăn khi chiên rán đối với nem rán hoặc ăn trực tiếp như nem nướng hay bánh xèo.

Nếu chủ quán vẫn cố sử dụng bánh đa nem bị mốc, giòn như vậy thì dẫn tới chất lượng món ăn không tốt, khách hàng phàn nàn. Khi bỏ đi cũng gây ra những lãng phí không đáng có.

Hướng dẫn cách bảo quản bánh đa nem

Để bảo quản bánh đa nem đúng cách, không bị giòn, bị mốc, anh chị em làm theo các cách sau:

Cách 1: Quán mình nên chia bánh đa nem thành các phần nhỏ ước lượng khi dùng. Rồi bỏ từng phần nhỏ vào tủ lạnh. Cách bảo quản bánh đa nem trong tủ lạnh là cách khá phổ biến với các chủ quán vì cách này giúp bảo quản dễ dàng và hiệu quả.

Cách 2: Anh chị em mình có thể sử dụng lá chuối hoặc bắp cải, xà lách để lên bánh đa nem rồi đậy kín để qua đêm. Bánh đa nem sẽ hút hơi ẩm của rau và mềm trở lại.

Cách xử lý bánh đa nem bị giòn

Bánh đa nem bị giòn có thể bởi những lí do như: bảo quản không đúng cách, thời tiết khô hanh khiến bánh dễ bị khô cứng hoặc do chất lượng bánh không tốt nên dễ bị giòn. Từ đó, bánh đa nem sẽ ăn không ngon, khó ăn hơn.

Khi bánh bị giòn, quán mình hãy làm ẩm bánh đa nem bằng nước. Tiếp theo sử dụng một chiếc khăn sạch, thấm nước rồi phủ lên bánh trong khoảng 10-15 phút. Hoặc chủ quán có thể dùng bình xịt nước phun nhẹ lên bánh đa nem.

Bánh đa nem bị mốc có ăn được không?

Có một số dấu hiệu của bánh đa nem bị mốc chủ quán có thể tham khảo như sau:

Xuất hiện các đốm màu lạ: Những đốm màu này thường nó màu xanh, đen, trắng,… Đây là dấu hiệu khá rõ ràng để chủ quán biết rằng bánh đa nem đã bị mốc và không nên sử dụng.
Có mùi lạ: Khi bị mốc, bánh đa nem thường có mùi chua chua, khó chịu, khác hẳn so với mùi bánh đa nem bình thường.
Bề mặt nhầy hoặc có lông: Quán mình có thể quan sát thấy bề mặt bánh đa nem nhầy nhụa, xuất hiện các sợi lông nhỏ trên bề mặt.

Khi bánh đa nem bị mốc, quán mình không nên tiếp tục sử dụng chúng bởi việc đó vi phạm đạo đức có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe khách hàng, làm giảm uy tín của quán.

Nhập sỉ bánh đa nem tại Hùng Việt Food

Hùng Việt là cơ sở sản xuất kinh doanh uy tín, sản phẩm đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm với nhiều ưu đãi như:

Chủ quán khi nhập sỉ đơn đầu tiên tại Hùng Việt sẽ được giá ưu đãi chỉ từ 20.000 vnđ.
Miễn phí vận chuyển toàn quốc trong vòng 12h.
Dịch vụ chăm sóc khách hàng tốt, hỗ trợ khách hàng 24/7, giải đáp mọi thắc mắc từ A – Z,…
Hùng Việt hiện nay đang cung cấp sỉ bánh đa nem hình chữ nhật và bánh đa nem trắng. Ưu điểm của bánh đa nem nhà Hùng Việt là kết cấu mềm, mỏng, dễ cuốn, thơm hương gạo, không bị mặn, đóng gói tiện lợi và sử dụng dễ dàng. Bởi vậy, quán mình nên nhập sỉ bánh đa nem lại Hùng Việt để hưởng ưu đãi độc quyền.

Sỉ bánh đa nem — Nhập sỉ bánh đa nem Hùng Việt Food

Tổng kết

Bánh đa nem bị giòn khiến món ăn không còn được ngon nữa. Mong rằng sau khi đọc xong bài viết trên của Hùng Việt, quán mình sẽ biết cách bảo quản bánh đa nem không bị giòn, đúng cách. Nếu anh chị có nhu cầu nhập sỉ, hãy gọi hotline 1900.88.66.46 hoặc đặt hàng trực tiếp trên website của Hùng Việt qua form liên hệ để được tư vấn chi tiết nhé.