Contents
ác chủ quán đang muốn kinh doanh bánh tôm Hồ Tây hút khách nhưng chưa biết cách pha bột bánh tôm? Đừng lo lắng, chỉ với vài bước đơn giản, chúng tôi sẽ hướng dẫn chủ quán cách pha bột bánh tôm Hồ Tây chuẩn vị, chinh phục mọi vị giác. Hãy theo dõi bài viết dưới đây để biết thêm chi tiết nhé!
Tầm quan trọng của việc pha bột bánh tôm đúng cách
Pha bột bánh tôm đúng cách sẽ tạo nên những chiếc bánh tôm giòn rụm, không bị dai hay ỉu sau khi chiên, mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho người thưởng thức. Chưa kể, hương vị đặc trưng của bánh tôm Hồ Tây phụ thuộc lớn vào tỷ lệ bột và gia vị. Do đó nếu pha bột sai cách không chỉ giảm hương vị mà còn ảnh hưởng tới chất lượng món ăn.
Bên cạnh hương vị, hình thức của bánh tôm cũng rất quan trọng. Bột pha đúng giúp bánh tôm có hình dáng đẹp mắt, không bị vỡ hay nát khi chiên, tạo ấn tượng tốt với thực khách hơn. Trong khi đó, nếu pha bột sai cách thì bánh tôm có thể bị cứng, khô hoặc ngấy dầu, mềm nhão.
Pha bột đúng cách giúp bánh tôm hấp dẫn
Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình pha bột bánh tôm
Để có thể pha bột làm bánh tôm ngon, đúng cách thì việc lựa chọn loại bột và tỷ lệ pha trộn ảnh hưởng rất nhiều. Chủ quán cần phân biệt và chọn đúng các loại bột như bột mì, bột gạo, bột năng. Tỷ lệ bột trộn phổ biến thường dùng là 150g bột mì, 100g bột gạo, 50g bột năng. Tuy nhiên, tùy vào công thức mà có thể tăng giảm các loại bột.
Khi đong nước trộn bột cần lượng nước vừa đủ, nếu quá nhiều nước bánh sẽ bị mềm, nhão. Còn bột thiếu nước bánh sẽ bị khô, cứng. Bên cạnh đó, nêm nếm các gia vị hài hòa như: muối, đường, tiêu, hành, …sẽ giúp bánh có hương vị đặc trưng. Chủ quán nên trộn bột từ từ, đều tay để bột được hòa tan mịn, không bị vón cục và ủ bột trong khoảng 15-20 phút để bột nở làm bánh giòn xốp hơn.
Phân biệt lựa chọn bột làm bánh tôm
Cách pha bột bánh tôm Hồ Tây chuẩn vị
Để có những chiếc bánh tôm thơm giòn ngon chuẩn vị Hà Nội, chúng tôi sẽ hướng dẫn chủ quán các bước chi tiết dưới đây:
Chuẩn bị nguyên liệu
- 300g bột mì số 11 hoặc bột mì số 13
- 100g bột gạo
- 450ml nước
- Men nở
- Muối, tiêu xay, bột nghệ, bột tỏi
Nguyên liệu pha bột bánh tôm Hồ Tây
Cách pha bột bánh tôm Hồ Tây
Bước 1: Cho vào tô 300g bột mì số 11, 100g bột gạo, 1 muỗng cà phê bột tỏi, ⅔ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột nở, ít tiêu xay, một chút bột nghệ.
Đo tỉ lệ bột bánh
Bước 2: Dùng phới để đánh hỗn hợp bột khô để bột mịn hơn
Đánh bột cho mịn
Bước 3: Đổ từ từ 460ml nước vào hỗn hợp bột mịn. Vừa đổ nước vừa dùng phới khuấy đều tay bột. Khi bột đã tan đều thì để bột nghỉ trong 15-20 phút.
Khuấy bột làm bánh
Chi tiết cách chiên bánh tôm
Sau khi để bột nghỉ, chủ quán tiến hành chiên bánh tôm chỉ trong vài bước đơn giản như sau:
Bước 1: Đổ dầu vào chảo và đun sôi. Sau đó đổ một lớp bột mỏng vào chiếc vá, thêm 1-2 con tôm đã sơ chế. Đặt vá từ từ vào chảo dầu sôi
Chiên bánh tôm đúng cách
Bước 2: Chờ đến khi bánh tôm tróc ra khỏi vá thì dùng đũa lật mặt bánh. Làm tương tự với những chiếc bánh tiếp theo.
Bột mỏng bánh tôm càng giòn
Bước 3: Sau khi bánh tôm đã vàng giòn đều thì vớt ra để vào giấy nến hoặc cho ráo dầu, bánh sẽ giòn lâu hơn.
Vớt bánh tôm cho ráo dầu
Tiềm năng kinh doanh bánh tôm Hồ Tây
Bánh tôm Hồ Tây không chỉ là một món ăn đặc trưng của Hà Nội mà còn là biểu tượng văn hóa ẩm thực, thu hút sự quan tâm của du khách trong và ngoài nước. Với hương vị thơm ngon, giòn rụm, bánh tôm đã chinh phục vị giác của nhiều người, tạo nên một thị trường tiềm năng cho các chủ quán kinh doanh.
Với nhu cầu tiêu thụ cao, nhất là vào những mùa lễ hội, bánh tôm trở thành món ăn dễ dàng kinh doanh cho các quán từ vỉa hè, quán ăn đến nhà hàng hay kinh doanh online. Bên cạnh đó, để làm bánh tôm, chi phí nguyên liệu không quá đắt đỏ, lại dễ tìm kiếm có thể tìm thấy ở chợ hay siêu thị,… Nhờ đó, chủ quán kinh doanh bánh tôm có thể tiết kiệm được chi phí đầu vào và tăng lợi nhuận.
Tiềm năng kinh doanh bánh tôm Hồ Tây
Gợi ý mô hình kinh doanh bánh tôm Hồ Tây hiệu quả
Với món bánh tôm Hồ Tây, chủ quán có thể kinh doanh đa dạng mô hình. Kinh doanh quán bánh tôm truyền thống kết hợp không gian đậm chất Hà Nội sẽ thu hút du khách phương xa trải nghiệm. Để tiết kiệm hơn, chủ quán có thể kinh doanh với xe đẩy bánh tôm. Với mô hình vỉa hè, đường phố sẽ tiện lợi hơn trong việc di chuyển và tiếp cận được nhiều đối tượng khách hàng với giá bình dân.
Ngoài ra, các mô hình kinh doanh online cũng ngày càng được ưa chuộng hơn. Chủ quán có thể kết hợp bán quán và đăng ký các app giao hàng trực tuyến. Với cách thức này, quán có thể tiếp cận được phạm vi khách hàng ở xa. Với dịch vụ giao hàng tận nơi, dân văn phòng, các nhóm khách bận rộn đều có thể trải nghiệm được bánh tôm của quán.
Đặc biệt, cung cấp bánh tôm sỉ cho các nhà hàng, quán ăn, sự kiện đang là một xu hướng kinh doanh tiềm năng. Do đó, nếu chủ quán có nhu cầu muốn trở thành đối tác cung cấp sỉ bánh tôm, có thể hợp tác với các thương hiệu lớn, uy tín. Điều này không chỉ đáp ứng được nhu cầu thị trường mà còn mang lại nguồn lợi nhuận dồi dào.
Đa dạng mô hình kinh doanh bánh tôm
Nhập sỉ bánh tôm Hồ Tây chất lượng, tiết kiệm chi phí cùng Hùng Việt Foods
Thay vì kinh doanh bánh tôm tự làm, việc nhập sỉ bánh tôm làm sẵn mang lại nhiều lợi ích cho chủ quán. Tại các đơn vị cung cấp bánh tôm uy tín như Hùng Việt Foods, chủ quán có thể tìm thấy những sản phẩm chất lượng với giá cả tốt nhất.
Nhà cung cấp bánh tôm sỉ uy tín, chuyên nghiệp:
Hùng Việt Foods đã có hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thực phẩm. Với độ uy tín của mình Hùng Việt đã chứng tỏ vị thế với hàng ngàn đối tác tin tưởng. Chủ quán kinh doanh có thể tìm thấy nhiều mặt hàng thực phẩm tại Hùng Việt, đặc biệt là những món đặc sản vùng miền, trong đó có bánh tôm Hồ Tây.
Bánh tôm của Hùng Việt Foods cam kết được làm từ những nguyên liệu tươi ngon nhất, được chọn lọc kỹ càng từ các nhà cung cấp uy tín. Do đó, chủ quán có thể hoàn toàn yên tâm về độ đảm bảo an toàn thực phẩm khi chúng tôi có các chứng nhận ISO 22000 cho tất cả các mặt hàng.
Với quy mô sản xuất lớn, quy trình hiện đại, khép kín, đảm bảo chất lượng ổn định trong từng sản phẩm. Đặc biệt chủ quán nhập sỉ bánh tôm nhà Hùng Việt sẽ không phải lo về số lượng. Chúng tôi cung cấp sản phẩm lên tới đầu tấn, tạ đảm bảo việc kinh doanh không gián đoạn cho các quán ăn
Hùng Việt cung cấp bánh tôm sỉ uy tín
Lợi ích khi nhập sỉ bánh tôm Hồ Tây từ Hùng Việt Foods
Khi nhập sỉ bánh tôm Hồ Tây từ Hùng Việt Foods, các chủ quán sẽ tiết kiệm được nhiều thời gian và công sức chế biến. Bên cạnh đó, khi nhập sỉ số lượng lớn chủ quán sẽ nhận giá thành ưu đãi, từ đó tăng lợi nhuận. Đồng thời chúng tôi còn có các dịch vụ chăm sóc khách hàng tư vấn chu đáo, từ việc hỗ trợ chủ quán các kế hoạch tài chính, kế hoạch nhập hàng,…
Với kho vận tải trải dài, chủ quán có thể nhận được hàng tận tay một cách nhanh chóng chỉ trong vòng 12h từ khi lên đơn thành công. Hùng Việt hỗ trợ giao hàng đảm bảo chất lượng hàng hóa giữ nguyên chất lượng, không móp méo trong suốt quá trình vận chuyển.
Nhiều lợi ích khi nhập sỉ bánh tôm Hùng Việt
Với tiềm năng mang lại lợi nhuận cực khủng cho các chủ quán, bánh tôm Hồ Tây ngày càng trở nên phổ biến hơn. Chủ quán còn chần chờ gì mà không liên hệ ngay Hùng Việt Foods qua hotline 1900.88.66.46 để nhập sỉ bánh tôm Hồ Tây thơm ngon, chất lượng.
Thông tin liên hệ.
Địa chỉ: 129 Đ. Phạm Văn Đồng – Mai Dịch – Cầu Giấy – Hà Nội
Hotline: 1900.88.66.46
Email: nemnuonghungviet@gmail.com
Website: https://nemnuonghungviet.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/khosinemnuong/
Kênh Youtube: https://www.youtube.com/@hungvietnemnuong
