Contents
Chả giò được coi là một trong những món ăn truyền thống của Việt Nam. Nổi tiếng với hương vị thơm ngon và phong phú đã giúp chả giò ngày càng được ưa chuộng. Món ngon này thường được ăn kèm với nước mắm pha chua ngọt và rau thơm. Vì vậy, dù thời điểm nào thì chả giò vẫn là món khoái khẩu của nhiều người và sức hấp dẫn chưa bao giờ hạ nhiệt. Tuy nhiên nhiều người cũng đặt ra lo lắng “Chả giò bao nhiêu calo? Ăn có béo không?”. Cùng giải đáp thắc mắc qua bài biết dưới đây nhé.
Chả giò bao nhiêu calo?
Chả giò thường được làm từ những nguyên liệu như thịt heo, tôm, thịt bò, nấm hương, cà rốt, khoai môn, hành tím, bún tàu, trứng gà và gia vị như tiêu, muối, bột ngọt… Những nguyên liệu này được bao bọc bởi lớp vỏ bò bía. Sau khi cuộn chặt sẽ tạo thành một cuốn chả giò chắc chắn. Chả giò sẽ được chiên với nhiệt độ cao, ngập dầu. Nhờ vậy, lớp vỏ bò bía bên ngoài sẽ có màu vàng giòn và phần nhân được chín đều tỏa hương thơm “nức mũi”
Số calo trong một miếng chả giò phụ thuộc vào kích thước của miếng chả giò, loại nhân, cách chế biến và phương pháp nấu chiên. Tuy nhiên, trung bình một miếng chả giò sẽ có khoảng từ 70 đến 120 calo. Như vậy, 100 gram chả giò sẽ có khoảng 200 – 300 calo. Đây là một con số không hề nhỏ và nếu nạp một lượng quá nhiều có thể gây ra hiện tượng béo phì. Vậy nên rất nhiều người lo lắng rằng ăn chả giò làm tăng cân và xu hướng quan tâm cao về “chả giò bao nhiêu calo”.
Các loại chả giò hiện nay
Mỗi một loại chả giò sẽ có cách chế biến khác nhau. Vì vậy, hàm lượng chất béo trong chả giò cũng sẽ khác nhau. Giải đáp cho câu hỏi “chả giò bao nhiêu calo?”, Hùng Việt sẽ đưa ra câu trả lời qua 4 loại chả giò chiên phổ biến hiện nay.
Chả giò truyền thống
Chả giò truyền thống sẽ có nguyên liệu chính là thịt heo xay, mỡ phần, giò sống cùng các nguyên liệu phụ khác như rau củ, khoai môn, bún tàu, trứng gà,… Cuộn trong một chiếc vỏ bánh bò bía và đem đi chiên vàng giòn. Mỗi một cuốn chả giò truyền thống sẽ có khoảng 230 calo cho 100 gram.
Chả giò chay
Chả giò chay là loại chả giò không có nguyên liệu thịt. Chủ yếu phần nhân được làm từ các loại nấm, rau củ, rau thơm,… Nhờ vậy, lượng calo trong thịt sẽ bớt đi chút chỉ khoảng 130 calo trong 100 gram chả giò.
Chả giò tôm
Thay vì mỡ phần, giò sống thì tôm sẽ là nguyên liệu chính cho món chả giò hấp dẫn này. Việc thay đổi này sẽ giúp cho chả giò tôm giảm lượng calo hơn so với dạng truyền thống. Tuy nhiên mức calo cũng khá lớn rơi vào khoảng 160 – 170 calo trong 100 gram chả giò.
Chả giò gà
Chả giò gà sẽ là sự lựa chọn khá hợp lý cho những ai muốn giảm lượng calo xuống. Sử dụng ức gà sẽ giúp miếng chả giò của chúng ta không còn quá nhiều chất béo mà vẫn có thể bổ sung dinh dưỡng bởi ức gà là loại thịt trắng, chứa ít chất béo. Chỉ nhỉnh hơn loại chả giò chay một chút, mỗi 100 gram chả giò gà sẽ có khoảng 150 calo.
Ăn chả giò có dễ béo không?
Ăn chả giò ở hàm lượng vừa đủ sẽ không hề dễ béo mà còn giúp cơ thể bổ sung thêm chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, nếu quá nhiều sẽ khiến cơ thể tích mỡ gây béo phì. Bởi mỗi một 100 gram chả giò sẽ có khoảng 200 calo. Tưởng tượng rằng nếu cơ thể nạp vào 5 cái thì sẽ có khoảng 1000 calo được bổ sung vào cơ thể. Nếu không giải phóng được, lượng calo sẽ cùng với các thức ăn khác tích tụ vào cơ thể, rất dễ béo.
Gợi ý cách ăn chả giò không lo tăng cân
Ăn một lượng chả giò vừa phải
Việc quá thường xuyên ăn nhiều chả giò không phải là sự lựa chọn phù hợp. Ăn vừa đủ sẽ giúp cơ thể không phải nạp quá nhiều calo gây dư thừa. Vậy nên chỉ nên ăn một lượng chả giò một cách vừa đủ cho cơ thể.
Cân bằng lượng calo nạp và tiêu hao khỏi cơ thể
Vẫn có cách giúp chúng ta không cần lo lắng về tình trạng tăng cân sau khi ăn chả giò đó chính là ăn một lượng vừa phải. Mỗi ngày một người có thể nạp vào 2000 calo – 2500 calo. Vậy nên, chúng ta phải tính toán các bữa ăn cẩn thận để phân bổ lượng calo phù hợp nạp vào. Ăn thêm nhiều chất xơ để giúp cân bằng lượng calo nạp vào bạn nhé.
Giảm lượng thịt mỡ trong nhân, giảm lượng dầu
Với các loại chả giò thì lượng calo trong chả giò chay sẽ có mức calo thấp nhất. Vậy nên, việc giảm lượng thịt mỡ trong nhân cũng giúp chả giò giảm lượng calo. Một chiếc calo chay có thể chỉ bằng ½ chả giò truyền thống. Nếu không quen với việc ăn chay, chúng ta có thể thay thế ức gà thay vì sử dụng thịt heo, mỡ phần,…
Bổ sung đủ nước cho cơ thể và kết hợp bài thể dục
Bổ sung đủ nước cho cơ thể và kết hợp với việc tập luyện thể dục là cách hiệu quả để giảm lượng calo nạp vào cơ thể. Việc uống đủ nước giúp cơ thể giải độc, đẩy nhanh quá trình trao đổi chất. Thể dục cũng là cách tốt để đốt cháy calo và giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
Dù vậy, chúng ta vẫn cần phải cân nhắc về việc ăn đủ chất dinh dưỡng và cân bằng calo. Nhờ đó, cơ thể chúng ta mới có thể khỏe mạnh, không lo các tình trạng thừa calo, mệt mỏi,…
Tạm kết
Vậy là câu hỏi “chả giò bao nhiêu calo” đã được giải đáp qua bài viết trên. Nỗi lo béo vì chả giò đã có thể kiểm soát nhờ cách ăn khoa học hơn. Chả giò không chỉ là món ăn hấp dẫn mà trở thành một nét đẹp của văn hóa Việt Nam. Thưởng thức chả giò đúng cách sẽ giúp chúng ta bổ sung dinh dưỡng mà không cần lo tăng cân. Đừng ngần ngại mà hãy tiếp tục thưởng thức đúng cách món ngon tuyệt vời này nha.
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: LK19 – OCT2 – KĐT Resco Cổ Nhuế – Bắc Từ Liêm – Hà Nội
Hotline: 1900.88.66.46
Email: nemnuonghungviet@gmail.com
Website: https://nemnuonghungviet.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/XuongsanxuatNemNuongHungViet
