Gân bò sốt Thái là món ăn hấp dẫn, đặc trưng của ẩm thực Thái Lan. Món ăn này không chỉ là món nhậu lý tưởng mà còn thích hợp trong mỗi cuộc tụ tập bạn bè. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn cách làm món gân bò sốt Thái bao hút khách cho các chủ quán kinh doanh.

Món gân bò sốt Thái – Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị cay, chua, ngọt

Gân bò sốt Thái là món khoái khẩu với nhiều thực khách. Món ăn mang đậm đặc trưng của nền ẩm thực đường phố Thái Lan, thu hút thực khách nhờ vị dai giòn của gân bò, chua ngọt, cay nồng kích thích vị giác của sốt thái.

Các chủ quán có thể kinh doanh gân bò sốt Thái kết hợp với nhiều món ăn khác để tăng độ đa dạng cho menu. Đây là món ăn dễ làm với nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm nên chủ quán có thể kinh doanh với bất cứ hình thức nào từ bán vỉa hè đến quán ăn để thu hút nhiều khách hơn. Đặc biệt, gân bò sốt Thái còn là món yêu thích của các tín đồ bia rượu.

Hướng dẫn chủ quán cách làm làm món gân bò sốt Thái

Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm món gân bò sốt Thái vạn người mê, các chủ quán cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau đây:

• Gân bò
• Quả cóc non
• Rượu trắng
• Nước sốt Thái
• Các gia vị: tỏi, hành tím, ớt, sả, gừng,…

Lưu ý: Khi chọn gân bò các chủ quán nên chọn gân bò có màu trắng hồng, không nên chọn những loại có màu sắc bất thường hoặc bị dịch vàng có mùi hôi bất thường.

Cách làm món gân bò sốt Thái bao hút khách

Cách làm món gân bò sốt Thái khá đơn giản để các chủ quán có thể chế biến và kinh doanh. Anh chị có thể tham khảo các bước chế biến sau:

Sơ chế nguyên liệu:

• Dùng muối chà sát gân bò để loại bỏ mùi hôi và sau đó rửa lại thật sạch với nước.
•  Rửa sạch, cạo vỏ cóc non và cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.
• Rửa sả, ớt rồi cắt nhỏ, gừng cạo rửa sạch và cắt lát mỏng.

Chế biến

Bước 1: Luộc gân bò

• Anh chị bắt nồi nước lên đun sôi. Sau đó cho vào một muỗng canh rượu trắng, gừng thái lát và một muỗng cà phê muối vào.
• Cho gân bò đã sơ chế vào luộc trong khoảng 30 phút. Sau khi luộc xong cho vào tô nước đá ngâm khoảng 5-7 phút, sau đó cắt thành từng khúc vừa ăn.

Bước 2: Chuẩn bị nước sốt: Các anh chị chủ quán lấy nước sốt Thái để ở nhiệt độ phòng khoảng 30 giây. Sau đó, anh chị hãy hâm nóng sốt bằng lò vi sóng hoặc đun nóng lại.

Bước 3: Trộn nguyên liệu. Anh chị lấy một tô lớn, kế tiếp cho cóc non thái miếng, gân bò, sả, ớt vào và cho nước sốt Thái đã làm sẵn vào. Sau đó, trộn đều tất cả các nguyên liệu cho thấm đẫm nước sốt.

Bước 4: Bày biện và thưởng thức. Sau khi trộn các nguyên liệu xong, anh chị bày ra đĩa hoặc khay để phục vụ khách.

Lưu ý khi làm món gân bò sốt Thái để đảm bảo hương vị hoàn hảo

Gân bò sốt Thái là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng cực kỳ đưa miệng thích hợp để kinh doanh. Và với quy mô lớn thường khó đảm bảo được hương vị của món ăn. Do đó, anh chị chủ quán cần đặc biệt lưu ý trong từng khâu chọn nguyên liệu và chế biến.

Những món ăn nhậu có thể kết hợp với gân bò sốt Thái

Khi kinh doanh, các chủ quán thường mong muốn có một thực đơn đa dạng để thu hút khách hàng. Đối với kinh doanh gân bò sốt Thái cũng vậy, anh chị có thể bán các món ăn kèm để tạo nên những combo ăn vặt, nhậu nhẹt hoàn hảo. Dưới đây là một số món anh chị chủ quán có thể tham khảo:

Chân gà sốt Thái rau tiến vua

Cùng với gân bò sốt Thái thì chân gà sốt Thái rau tiến mua cũng là món ăn hút khách không kém. Các chủ quán có thể sử dụng nước sốt Thái để chế biến thêm món chân gà. Đây là một lợi thế giúp chủ quán tiết kiệm kha khá chi phí nguyên liệu.

Chân giò ủ muối

Chủ quán kinh doanh muốn tiết kiệm thời gian nhưng vẫn đa dạng thực đơn phục vụ có thể cân nhắc tới chân giò ủ muối. Đây là món ngon quen thuộc với người Việt, dễ ăn, dễ phục vụ, phù hợp với hầu hết thực khách.

Gà ủ muối

Gà ủ muối cũng là một trong những sản phẩm được nhiều chủ quán nhập hàng nhất. Với hương vị đặc trưng, hấp dẫn, vừa lạ vừa quen, gà ủ muối chinh phục được vị giác của nhiều thực khách.

Mì xào

Các chủ quán có thể kinh doanh thêm món mì xào, vừa đơn giản lại vừa đa dạng đối tượng tiêu thụ. Chỉ với các nguyên liệu có sẵn như sợi mì khô và các nguyên liệu topping tùy chọn chủ quán đã có thể đưa món ăn này vào thực đơn.

Các món lẩu

Các món lẩu là món thu hút đông thực khách, thích hợp cho những hội bạn, gia đình tụ tập. Khi kinh doanh lẩu, chủ quán có thể sử dụng đa dạng các nguyên liệu, sao cho phù hợp với nhu cầu. Tại Hùng Việt cung cấp sỉ nguyên liệu đa dạng các món đồ nhậu, đồ lẩu cho các chủ quán, trong đó ốc nhồi thịt, ốc nhồi ống lam cũng là các nguyên liệu khá được ưa chuộng.

Hùng Việt Food, đơn vị bỏ sỉ sốt Thái, đồ nhậu, đồ lẩu chất lượng

Với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực cung cấp thực phẩm, Hùng Việt là nguồn hàng đáng tin cậy cho mọi chủ quán. Khi nhập sỉ sốt Thái Hùng Việt, các nguyên liệu như: gà ủ muối, chân giò ủ muối, ốc nhồi,…chủ quán sẽ được:

• Nhập sỉ hàng với giá cả và chất lượng tốt nhất thị trường
• Được nhận những ưu đãi, khuyến mãi hấp dẫn
• Được hỗ trợ vận chuyển nhanh chóng với dịch vụ giao hàng 12 giờ
• Được hỗ trợ trong việc setup hàng quán, không gian, chỗ ngồi

Các chủ quán liên hệ đến hotline 1900.88.66.46 để được tư vấn chi tiết và nhập sỉ các nguyên liệu. Hoặc đặt sỉ trực tiếp trên website Hùng Việt qua form Liên hệ để được tư vấn chi tiết.

Tổng kết

Với hướng dẫn cách làm gân bò sốt Thái trên đây, các chủ quán hoàn toàn có thể mở quán kinh doanh. Với các nguyên liệu có sẵn tại Hùng Việt, chủ quán có thể dễ dàng chế biến và phục vụ khách. Để nhập sỉ, anh chị hãy liên hệ qua hotline 1900.88.66.46 để được tư vấn chi tiết nhé.

Thông tin liên hệ

Địa chỉ: 129 Đ. Phạm Văn Đồng – Mai Dịch – Cầu Giấy – Hà Nội

Hotline: 1900.88.66.46

Email: nemnuonghungviet@gmail.com

Website: https://nemnuonghungviet.com/

Fanpage: https://www.facebook.com/khosinemnuong/

Kênh Youtube: https://www.youtube.com/@hungvietnemnuong