Contents
Bánh mì muối ớt thơm ngon, giòn rụm là món ăn hottrend được nhiều bạn trẻ yêu thích. Đây cũng là món Up sale cực tốt cho các chủ quán kinh doanh nem nướng. Hùng việt sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm chi tiết với 3 bước cực đơn giản.
Nguyên liệu để làm bánh mì muối ớt
Để làm món bánh mì muối ớt cần những nguyên liệu hết sức đơn giản. Quan trọng là phần nước sốt phải thật ngon và đặc biệt. Để làm được 2 suất bánh mì muối ớt, bạn cần chuẩn bị:
- 3 cái bánh mì
- 2 thìa canh ruốc
- 1/2 cây xúc xích
- 50g bơ thực vật
- 4 quả trứng cút luộc
- 1 thìa cà phê sa tế
- 1 thìa cà phê ớt bột
- Nửa thìa cà phê muối
- 2 thìa tương ớt
- 1 thìa đường
- 1 thìa tỏi
- Sốt mayonaise
- 20g Hành lá thái nhỏ
- Dầu ăn
3 bước đơn giản để làm được bánh mì muối ớt
Bước 1: Chuẩn bị nước sốt
Cách làm nước sốt bánh mì muối ớt không hề khó. Bạn chỉ cần đun chảy 15g bơ thực vật đã chuẩn bị, rồi cho tỏi băm vào để phi. Khi tỏi ngả vàng và có mùi thơm đặc trưng thì cho tiếp muối, đường, tương ớt, ớt bột, sa tế vào. Dùng đũa khuấy đều đến khi nước sốt bánh mì hơi sệt lại thì tắt bếp.
Bước 2: Nấu mỡ hành
Bạn dùng 35g bơ thực vật còn lại cho vào chảo đun chảy cùng với dầu ăn. Khi bơ chảy hết thì cho hành lá vào để phi. Sau khoảng 1 phút thì bạn có thể cho hỗn hợp mỡ hành ra bát. Mình sẽ dùng hỗn hợp này để phết lên bánh mì lúc nướng.
Bước 3: Nướng bánh mì
Trước khi nướng, bạn có thể dùng cây cán bột để cán dẹp bánh mì. Như vậy sẽ giúp bánh mì chín đều và giòn hơn.
Tiếp đến dùng cây phết để phết sốt mỡ hành đã làm ở bước 2 lên phần vỏ bánh mì. Sau đó phết tiếp nước sốt ở mặt ngoài của bánh.
Bây giờ bạn chỉ cần cho lên bếp than để nướng đều 2 mặt là được. Nếu dùng lò nướng thì có thể nướng từ 14 – 15 phút ở nhiệt độ 150 độ C.
Bước 4: Bày ra đĩa và thưởng thức
Sau khi nướng chín, bánh mì sẽ có mùi thơm đặc trưng của bơ. Bạn chỉ cần dùng kéo cắt từng miếng vừa ăn rồi cho thêm ruốc, xúc xích, mỡ hành, sốt mayonnaise, tương ớt, trứng cút luộc để thưởng thức.
Với 3 chiếc bánh mì và những nguyên liệu trên, bạn có thể làm ra thành phẩm 2 suất bánh mì muối ớt để kinh doanh. Hiện tại trên thị trường đang bán mỗi suất có giá 20 nghìn đồng. Đây là món ăn vặt được giới trẻ yêu thích, đặc biệt bán chạy trong mùa đông này.
Với cách làm đơn giản, hiệu quả, các chủ quán đang kinh doanh đồ ăn vặt có thể bổ sung ngay món này vào menu của cửa hàng mình nhé! Ngoài ra với các món ăn vặt, chủ quán có thể tham khảo thêm món nem kem Hùng Việt đang rất hot hiện nay nhé!
Chúc các bạn thành công! Mọi người có thể tham khảo thêm cách làm nhiều món ăn vặt khác của Hùng Việt nha.
