Contents
Khi mới bắt tay vào kinh doanh quán nem nướng, nhiều anh chị chủ quán không khỏi băn khoăn mở quán nem nướng nhập hàng ở đâu để vừa đông khách, vừa thu lợi nhuận cao. Hãy cùng Hùng Việt theo dõi bài viết sau đây để có thêm câu trả lời và những thông tin hữu ích nhé!
Vì sao việc chọn nguồn hàng nem nướng lại quan trọng khi mở quán?
Khi bắt tay mở quán, nhiều anh chị thường tập trung vào mặt bằng, bàn ghế hay cách trang trí mà vô tình xem nhẹ nguồn nguyên liệu. Trong khi đó, nem nướng lại là món ăn quyết định trực tiếp đến trải nghiệm khách hàng. Nem ngon thì khách quay lại, nem dở thì dù quán đẹp cũng khó giữ chân lâu dài.
Thực tế, chất lượng nguyên liệu ảnh hưởng rất rõ đến đánh giá của khách. Nem làm từ thịt tươi sẽ có độ dai giòn tự nhiên, khi nướng lên thơm và giữ form đẹp. Ngược lại, nem kém chất lượng dễ bở, ra nước nhiều, làm khách ăn một lần là thôi, không muốn quay lại lần sau.
Ngoài ra, đa số chủ quán mới mở đều rơi vào trạng thái phân vân giữa rất nhiều mức giá và nguồn hàng khác nhau. Chỗ thì rẻ nhưng chất lượng không ổn định, chỗ thì ngon nhưng giá cao. Việc chọn sai ngay từ đầu có thể khiến chi phí đội lên mà doanh thu vẫn không như mong đợi.
Tiêu chí chọn nơi nhập sỉ nem nướng cho chủ quán
Để kinh doanh nem nướng thành công, thu lại doanh thu ổn định và giữ chân khách hàng, anh chị cần nắm giữ những tiêu chí sau đây:
Chất lượng sản phẩm
Yếu tố đầu tiên anh chị cần quan tâm chính là chất lượng nem. Nem ngon phải được làm từ thịt tươi, có độ kết dính tốt, khi ăn cảm nhận rõ độ dai giòn tự nhiên chứ không bị bở hay khô xác. Đây là nền tảng để món nem nướng giữ được sức hút lâu dài.
Bên cạnh đó, hương vị cần mang nét đặc trưng chuẩn Nha Trang, đậm đà nhưng không gắt. Quan trọng hơn, chất lượng phải ổn định giữa các lô hàng. Không ít quán gặp tình trạng lô đầu ngon, lô sau nhạt vị khiến khách hàng phản hồi không tốt, khó giữ chân khách quay lại.
Giấy tờ VSATTP đầy đủ
Nguồn hàng uy tín luôn đi kèm hồ sơ nguồn gốc rõ ràng và giấy chứng nhận an toàn thực phẩm. Điều này không chỉ giúp anh chị chủ quán yên tâm kinh doanh mà còn hạn chế tối đa các rủi ro khi cơ quan chức năng kiểm tra.
Ngoài ra, việc có chính sách xuất hóa đơn VAT cũng là điểm cộng lớn khi chọn nguồn để nhập sỉ nem nướng. Với những quán kinh doanh bài bản, hóa đơn đầy đủ giúp việc kê khai thuế minh bạch hơn, đồng thời thể hiện sự chuyên nghiệp trong vận hành.
Giá sỉ hợp lý – minh bạch
Giá sỉ là yếu tố then chốt ảnh hưởng trực tiếp đến lợi nhuận. Một nhà cung cấp tốt sẽ có mức giá phù hợp với mặt bằng thị trường, không mập mờ hay thay đổi thất thường theo từng đợt nhập.
Khi nhập sỉ số lượng lớn, anh chị còn có lợi thế về giá, giúp tối ưu chi phí đầu vào. Từ đó, quán dễ xây dựng mức giá bán cạnh tranh mà vẫn đảm bảo biên lợi nhuận ổn định.
Khả năng giao hàng và hỗ trợ cho chủ quán
Giao hàng nhanh và đúng hẹn là yếu tố không thể thiếu, nhất là với các quán bán đều mỗi ngày. Nem cần được bảo quản lạnh đúng tiêu chuẩn trong suốt quá trình vận chuyển để giữ trọn chất lượng đến tay chủ quán.
Ngoài ra, những đơn vị có hỗ trợ tư vấn setup menu, hướng dẫn bảo quản và định lượng cost sẽ giúp chủ quán mới tiết kiệm rất nhiều thời gian. Nhờ đó, việc vận hành quán trở nên nhẹ nhàng và hiệu quả hơn.
Những khó khăn thường gặp của chủ quán khi chọn nguồn nem nướng
Không ít anh chị chủ quán chia sẻ rằng khi tìm đối tác nhập hàng, mỗi nơi báo một mức giá khác nhau, khiến việc so sánh trở nên rất khó. Giá rẻ thì lo chất lượng, giá cao thì sợ không xoay được lợi nhuận. Đây là bài toán chung của nhiều quán mới mở.
Bên cạnh đó, chất lượng nem không ổn định giữa các lần nhập hàng cũng là nỗi lo lớn đối với chủ quán. Có hôm nem ngon, hôm khác lại bở hoặc nhạt vị, làm khách phản hồi không tốt và ảnh hưởng trực tiếp đến uy tín quán.
Ngoài ra, việc nhà cung cấp giao hàng chậm hoặc không có hóa đơn, giấy tờ rõ ràng cũng gây ra nhiều bất tiện, rủi ro pháp lý khi kinh doanh. Chỉ cần thiếu hàng vào giờ cao điểm là quán có thể mất đi một lượng khách không nhỏ.
Hùng Việt – Nhà cung cấp sỉ nem nướng uy tín cho hàng ngàn chủ quán
Trong số những đối tác cung cấp sỉ nem nướng trên thị trường hiện nay, Hùng Việt Food chiếm chọn niềm tin nhiều chủ quán hơn 10 năm qua. Nem nướng Hùng Việt có chất lượng ổn định, làm từ thịt heo tươi, giữ độ dai giòn tự nhiên khi nướng. Nem lên màu đẹp, thơm mùi thịt, dễ ghi điểm với khách ngay từ lần đầu thưởng thức.
Không chỉ chú trọng sản phẩm, Hùng Việt còn đảm bảo cung cấp cho anh chị đầy đủ giấy tờ VSATTP và hỗ trợ xuất VAT minh bạch. Điều này giúp anh chị yên tâm nhập hàng lâu dài mà không lo phát sinh rủi ro pháp lý.
Bên cạnh đó, giá sỉ tại Hùng Việt được xây dựng hợp lý, phù hợp cho cả quán nhỏ lẫn quán quy mô lớn. Với chính sách giao hàng nhanh trong vòng 12h, đóng gói kỹ và bảo quản lạnh tiêu chuẩn là những điểm cộng lớn trong quá trình hợp tác. Hùng Việt còn hỗ trợ anh chị setup quan, xây dựng menu hút khách,….giúp quá trình kinh doanh trở nên dễ dàng hơn.
kết luận
Chọn đúng nguồn nem nướng ngay từ đầu chính là bước đệm quan trọng để quán vận hành ổn định và sinh lời bền vững. Nếu anh chị đang tìm một đối tác cung cấp sỉ nem nướng uy tín, ổn định và đồng hành lâu dài, Hùng Việt là lựa chọn đáng cân nhắc. Liên hệ ngay 1900.88.66.46 để được tư vấn và đặt hàng.
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: LK19 – OCT2, Lô đất OCT2, KĐT Resco Cổ Nhuế, Phường Đông Ngạc, TP Hà Nội.
Hotline: 1900.88.66.46
Email: nemnuonghungviet@gmail.com
Website: https://nemnuonghungviet.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/khosinemnuong/
Kênh Youtube: https://www.youtube.com/@hungvietnemnuong
