Nem chua rán Hà Nội có gì đặc biệt? 5 Cách nhận biết nem chua ngon

Nem chua rán Hà Nội nổi tiếng với khả năng làm “mê hoặc” bất cứ những ai mới thưởng thức lần đầu. Và quả thực, món nem này dù ra đời khá muộn nhưng nó đã làm mưa làm gió khắp các hàng quán ăn vặt cho đến tận bây giờ. Cùng xem nem chua rán có gì đặc biệt và cách nhận biết nem ngon ngay sau đây.

Nem chua rán Hà Nội- Món ăn vặt không thể thiếu vào mỗi buổi xế chiều của người dân Hà Thành

Tạm rời xa những bộn bề của cuộc sống và áp lực công việc, một hàng nem chua rán quen thuộc, ngồi cùng đám bạn tám vài câu chuyện sẽ làm bạn cảm thấy thú vị. Tại Hà Nội, khắp các vỉa hè của 36 phố phường, không khó để bạn có thể tìm thấy các gánh hàng rong này.

Là món ăn gắn liền với nhiều kỷ niệm của người dân Hà Thành, nem chua rán được xem như món ăn vặt đường phố phổ biến của ẩm thực Hà Nội. Vượt xa ranh giới của một món ăn đơn thuần, những khu bán nem chua rán còn ghi dấu biết bao kỷ niệm của mỗi người dân nơi đây.

Với nem chua rán, không chỉ học sinh, sinh viên mà cả người lớn cũng mê đắm đuối món ăn này. Hương vị béo bùi, dai giòn đã giúp nem chua rán trở thành món ăn vặt hàng đầu mỗi khi xế chiều hay tan tầm ra chơi.

Nem chua rán Hà Nội có gì đặc biệt khiến giới trẻ mê mẩn?

Không ngẫu nhiên mà món nem chua lại gây ấn tượng và đi vào tiềm thức của nhiều người dân Hà Nội đến thế. Có lẽ, chính hương vị cùng ký ức đặc biệt của món ăn này đã giúp cho nó trở thành món ăn vặt “quốc dân” đến tận bây giờ. Với nem chua Hà Nội, bạn sẽ thấy:

• Nem chua dai dai, vỏ giòn rụm, vị thịt rõ ràng
• Nem có sự đan xen giữa nạc và mỡ nên khi ăn không bị khô mà vẫn béo ngậy
• Nem không được tẩm quá nhiều gia vị hay các loại bột, phụ gia để giữ nguyên độ ngọt, ngậy của thịt

Nhìn chung, món nem này được coi là đặc sản của văn hóa ẩm thực đường phố Hà Nội. Dù người già hay trẻ nhỏ, dù người con xa xứ hay đã quen thuộc với mảnh đất Thủ Đô, ai ai cũng đã từng ít nhất một lần thưởng thức món nem này. Đặc biệt với các bạn trẻ, nem chua rán trở thành món ăn vặt hấp dẫn mà mỗi buổi tan học hay giữa trưa tan tầm đều phải thưởng thức.

Mặc dù nem chua rán là món ăn được ra đời khá muộn so với nhiều món ăn khác, thế nhưng nó lại nhanh chóng tạo nên cơn sốt và lan rộng khắp nơi. Cùng với xúc xích, dồi sụn, bánh gà,… nem chua rán chắc chắn sẽ là một trong những nguyên liệu ngon để tạo nên mẹt ăn vặt hấp dẫn cho các hàng quán.

Nhận biết nem chua rán Hà Nội ngon nhờ 5 đặc điểm sau đây

1. Chiếc nem to vừa phải, có độ phồng khi chiên

Nem chua chuẩn đất Hà Thành không to như những chiếc nem công nghiệp hiện nay. Chiếc nem nhỏ, vừa phải. Khi chiên nem không bị xẹp mà vẫn có độ phồng nhất định. Tuy nhiên, vì không độn bột nên nem không phồng to. Thế nên, khi ăn, bạn sẽ cảm nhận rất rõ vị thịt chứ không phải vị bột.

2. Nem chua rán Hà Nội có mùi thơm đặc trưng và vị ngọt của thịt

Nem được làm từ thịt lợn tươi với phần nạc, mỡ đan xen nhau vừa phải. Thế nên, dù đã áo qua một lớp bột chiên xù nhưng nem vẫn cho vị ngọt rất rõ ràng. Bên cạnh đó, phần vỏ giòn rụm nhưng bên trong lại mềm ẩm, dai nhẹ. Độ mềm này đến từ phần nguyên liệu thịt tươi mới chứ không phải mềm do độn bột.

3. Khi chiên, nem không bị dính chảo

Chiên nem bị dính chảo là nỗi khổ của rất nhiều người khi rán nem. Sở dĩ, việc nem bị dính vào nhau hoặc dính vào đáy chảo khi chiên không chỉ xuất phát từ cách chiên nem. Nó còn phụ thuộc nhiều vào chính chất lượng của chiếc nem đó. Thông thường, các sản phẩm nem sống bị độn nhiều bột sẽ cho độ liên kết kém. Từ đó, nem lên vị không thơm ngon mà còn dễ bị tách liên kết ra khi rán. Đó chính là lý do khiến chiếc nem bị dính chảo khi chiên.

Nem chua rán Hùng Việt- món ăn vặt chuẩn đất Hà Thành

Vốn có niềm đam mê ẩm thực mãnh liệt cùng mong muốn giữ nguyên những hương vị truyền thống của món ăn Việt, Hùng Việt đã thành công cho ra mắt món nem chua rán trứ danh. Nem chua rán của Hùng Việt được lấy cảm hứng từ món ăn vặt “quốc dân” của mảnh đất Hà Thành. Thế nên, khi thưởng thức, bạn sẽ phần nào nhớ lại được hương vị khi xưa.

Hiện nay, không ít các quán ăn vặt, đại lý đã nhập nem chua rán Hà Nội Hùng Việt để “đãi” các thực khách. Chiếc nem chua giòn rụm, thơm ngon đã giúp các chủ quán nhanh chóng “giữ chân” những khách hàng của mình. Trong đó, có không ít các khách hàng nhí, sinh viên, thậm chí là người lớn tuổi.

Đặc biệt, nem chua rán Hùng Việt còn là chọn lựa tuyệt vời cho những quán nem nướng, bún đậu, bánh xèo, đồ ăn vặt muốn bán kèm thêm để gia tăng doanh thu. Các hàng quán như thế này nên đa dạng menu với món nem chua rán để kích thích nhu cầu mua hàng và gia tăng sự chọn lựa cho các vị khách.

Nem chua rán Hùng Việt cam kết:

• 100% nem chua được làm từ thịt lợn tươi mới, nói không với độn bột và phụ gia độc hại
• Nem chua được áo một lớp bột chiên xù vừa phải, không quá dày để giữ được vị thịt có trong nem
• Nem được làm từ thịt đạt chuẩn chất lượng, không độn bột nên khi chiên với dầu nóng, những chiếc nem sẽ không bị dính vào nhau
• Nem khi rán có mùi thơm rất hấp dẫn. Phần vỏ vàng ruộm, xù lên, ăn giòn tan. Bên trong nem vẫn có độ mềm, dẻo nhất định. Khi ăn, bạn sẽ thấy rõ độ dai, ngọt của thịt và độ dẻo của bì.
• Nem chua rán cùng các món ăn vặt tạo thành một mẹt đồ ăn hoàn chỉnh

Nem chua rán Hà Nội trở thành chọn lựa của đông đảo người trẻ hiện nay. Món ăn thơm ngon này đã được Hùng Việt lưu giữ hương vị và ra mắt thành công. Hàng nghìn chủ quán đã và đang đồng hành cùng Hùng Việt đều cho những đánh giá rất tốt. Bên cạnh nem chua, các chủ quán còn có thể tham khảo thêm xúc xích, dồi sụn, chả cốm, bánh xèo, bánh gà,… để xây dựng nên một menu ăn vặt siêu hấp dẫn. Chủ quán hãy liên hệ ngay với Hùng Việt qua hotline 1900.88.66.46 để được hỗ trợ về chính sách nhập hàng cùng những ưu đãi hấp dẫn nhất.

Thông tin liên hệ.

Địa chỉ: 129 Đ. Phạm Văn Đồng – Mai Dịch – Cầu Giấy – Hà Nội

Hotline: 1900.88.66.46

Email: nemnuonghungviet@gmail.com

Website: https://nemnuonghungviet.com/

Fanpage: https://www.facebook.com/khosinemnuong/

Kênh Youtube: https://www.youtube.com/@hungvietnemnuong