Contents

1 Không phải ngẫu nhiên nem nướng trở thành “Best Seller”
2 Chiến lược “Bán đâu thắng đó” với nem nướng Nha Trang
3 Những Lưu Ý CỐT LÕI Để Giữ Chân Khách Hàng
4 Hùng Việt – Nguồn hàng ngon giá tốt cho mọi chủ quán việt
5 Kết luận
6 Thông tin liên hệ

Nếu bạn đang tìm kiếm một giải pháp bứt phá doanh số cho quán của mình, câu trả lời chính là Nem nướng Nha Trang. Không còn bó hẹp trong phạm vi một món ăn vùng miền, nem nướng Nha Trang hiện nay đã trở thành “vũ khí kinh doanh” lợi hại, mang lại nguồn doanh thu cực kỳ ổn định cho các quán ăn vặt từ vỉa hè đến nhà hàng máy lạnh.

Không phải ngẫu nhiên nem nướng trở thành “Best Seller”

Nhìn vào thực tế kinh doanh ẩm thực hiện nay, không khó để bắt gặp các quán nem nướng luôn trong tình trạng tấp nập khách ra vào, shipper xếp hàng chờ đơn. Điều gì đã biến món ăn này thành ngôi sao sáng trong menu của các quán ăn vặt?

Biên lợi nhuận cao hơn bạn nghĩ

Đối với bất kỳ chủ quán nào, bài toán chi phí nguyên liệu luôn là yếu tố sống còn. Nem nướng Nha Trang sở hữu một lợi thế cốt lõi: Chi phí đầu vào thấp nhưng giá trị bán ra cao.

Một suất nem nướng cơ bản bao gồm: vài thanh nem nướng, bánh tráng cuốn, ram chiên giòn, nước chấm và các loại rau sống đi kèm (xoài xanh, dưa chuột, xà lách, rau thơm). Khi bạn nhập sỉ nguồn nem nướng chất lượng với giá tốt, giá vốn cho một suất nem đầy đặn chỉ dao động khoảng 17.000đ – 22.000đ. Trong khi đó, giá bán ra trên thị trường hiện nay trung bình từ 35.000đ – 60.000đ/suất. Biên lợi nhuận gộp có thể lên tới 40% – 60% — một con số mơ ước đối với ngành F&B.

Hùng Việt – Nguồn sỉ nem nướng Nha Trang số lượng lớn

Khách ăn một lần là muốn quay lại

Sức hút của nem nướng Nha Trang đến từ sự hòa quyện hoàn hảo của ngũ vị: vị ngọt thơm từ thịt nướng chín tới, vị giòn rụm của bánh tráng ram, vị chua thanh của xoài xanh, chát nhẹ của chuối xanh, tươi mát của rau sống và đặc biệt là phần nước sốt chấm sánh mịn, ấm nóng, bùi bùi.

Món ăn này mang tính chất “tự cuốn”, tạo ra trải nghiệm ăn uống vô cùng thú vị và tương tác cao khi đi theo nhóm. Thêm vào đó, đây là món ăn “no được mà chơi cũng xong”. Khách hàng có thể ăn thay bữa chính (trưa, tối) hoặc ăn chơi vào buổi xế chiều. Chính đa dạng trong các bữa này giúp quán sở hữu một lượng khách hàng trung thành cực kỳ lớn, cứ thèm là sẽ quay lại.

Dễ kết hợp với menu hiện có

Nếu quán của bạn đã có sẵn menu đồ ăn vặt như bánh tráng trộn, cá viên chiên, hay các loại trà chanh, trà sữa… thì việc thêm nem nướng Nha Trang vào thực đơn là một bước đi cực kỳ mượt mà.

Món ăn này không hề “đá” nhau với các món cũ mà ngược lại, tạo thành một combo hoàn hảo. Khách hàng gọi một mẹt nem nướng thường sẽ có xu hướng gọi thêm 1 – 2 ly trà chanh hoặc trà quất để tăng vị giác. Đây là chiến lược bán thêm tuyệt vời giúp nâng cao giá trị trung bình trên mỗi đơn hàng mà không tốn thêm chi phí tìm kiếm khách hàng mới.

Chiến lược “Bán đâu thắng đó” với nem nướng Nha Trang

Muốn bán chạy không chỉ cần món ngon mà còn cần chiến lược phù hợp. Với nem nướng Nha Trang, các chủ quán hoàn toàn có thể triển khai nhiều hình thức kinh doanh khác nhau để tối ưu doanh thu.

Hiện nay, bán online trên TikTok, Facebook hay các app giao đồ ăn đang là xu hướng được nhiều quán áp dụng hiệu quả. Nem nướng có hình thức bắt mắt, dễ quay video hấp dẫn nên rất phù hợp để xây dựng nội dung viral.

Ngoài ra, việc tạo combo theo nhóm cũng giúp tăng tỷ lệ khách chốt đơn nhanh hơn. Ví dụ như combo nem nướng và trà tắc, combo mẹt ăn vặt dành cho 2 người hoặc combo ăn no giá tiết kiệm cho học sinh sinh viên.

Những Lưu Ý CỐT LÕI Để Giữ Chân Khách Hàng

Kinh doanh nem nướng Nha Trang tuy dễ nhưng để làm nên thương hiệu riêng và khiến khách hàng “nghiện” quán của bạn, tuyệt đối không được lơ là hai yếu tố cốt lõi sau:

Nước chấm là linh hồn – Rau sống là lá chắn sạch.

Nước chấm phải luôn ấm nóng và chuẩn vị: Khác với các món cuốn khác dùng nước mắm chua ngọt, nem nướng Nha Trang dùng loại nước sốt sệt đặc trưng làm từ nếp nương, tôm và thịt băm. Nước chấm ngon phải có vị ngọt bùi, béo ngậy vừa vặn và nênphục vụ lúc còn ấm. Một bát nước chấm nguội ngắt hoặc quá ngọt sẽ ngay lập tức làm giảm 80% độ ngon của món ăn.
Vệ sinh an toàn thực phẩm cực kỳ nghiêm ngặt: Vì món ăn sử dụng rất nhiều rau sống (xà lách, tía tô, kinh giới, hẹ, xoài, dưa chuột…), bạn cần đảm bảo nguồn rau luôn tươi mới, được rửa sạch sẽ và ráo nước. Tuyệt đối không để rau héo, rau dập hay có tạp chất phục vụ khách. Đồng thời, ram chiên kèm theo phải giòn tan, không được có mùi hôi dầu (do dùng dầu chiên đi chiên lại nhiều lần).

Hùng Việt – Nguồn hàng ngon giá tốt cho mọi chủ quán việt

Rào cản lớn nhất của các chủ quán khi muốn đưa nem nướng Nha Trang vào thực đơn chính là khâu chuẩn bị kỳ công. Tự xay thịt, quết nem, nướng nem cho đến ninh sốt chấm tốn rất nhiều thời gian, công sức mà lại khó đảm bảo hương vị đồng đều giữa các ngày.

Để giải quyết triệt để nỗi lo vận hành và tối ưu chi phí, hợp tác với Hùng Việt – Đơn vị cung ứng sỉ nem nướng Nha Trang và nguyên liệu F&B hàng đầu tại Việt Nam – chính là giải pháp hoàn hảo dành cho bạn.

Đồng hành cùng Hùng Việt, chủ quán sẽ được đảm bảo kinh doanh “an tâm – thảnh thơi – lợi nhuận lớn” thông qua 6 cam kết vàng dưới đây:

Sản phẩm chất lượng loại I, chuẩn vị Nha Trang: Nem được sản xuất từ nguồn thịt heo sạch, tươi ngon trong ngày, kết hợp quy trình cấp đông hiện đại giúp giữ trọn vị ngọt thơm đặc trưng. Chất lượng đồng đều 100 đơn hàng như một và có đầy đủ chứng nhận VSATTP giúp quán xây dựng uy tín vững chắc.
Tối ưu quy trình vận hành, tiết kiệm nhân công: Nem và nước cốt sốt chấm đều được chuẩn bị sẵn. Khi bán, bạn chỉ mất vài phút rã đông rồi nướng lại hoặc áp chảo là có thể phục vụ khách ngay, không còn cảnh lách cách chuẩn bị từ tờ mờ sáng.
Giá sỉ tận xưởng, nhập hàng chỉ từ 7xx: Hùng Việt mang đến mức giá sỉ tận gốc cạnh tranh nhất thị trường, không qua trung gian giúp tối ưu hóa biên lợi nhuận cho quán. Đặc biệt, chính sách hỗ trợ dòng vốn cực tốt với đơn hàng khởi điểm chỉ từ 7xx.
Nem sản xuất mới mỗi ngày, không lo đứt hàng: Hệ thống xưởng quy mô lớn hơn 3000m2 sản xuất liên tục hàng ngày, đảm bảo nguồn hàng luôn tươi mới, không tồn kho cũ và sẵn sàng đáp ứng mọi số lượng đơn đặt hàng, kể cả vào các dịp lễ Tết cao điểm.
Tặng MIỄN PHÍ công thức pha nước chấm gia truyền: Hùng Việt không chỉ bán nguyên liệu mà còn chuyển giao miễn phí bí quyết nấu nước sốt chấm thần thánh chuẩn vị Nha Trang, giúp bạn dễ dàng chinh phục những thực khách khó tính nhất.
Giao hàng siêu tốc 12 giờ & Hỗ trợ kinh doanh trọn đời: Quy trình xử lý đơn hàng chuyên nghiệp giúp vận chuyển sản phẩm đến tay chủ quán nhanh chóng trong vòng 12 giờ. Bên cạnh đó, Hùng Việt cam kết sát cánh tư vấn set-up menu, hỗ trợ hình ảnh truyền thông xuyên suốt quá trình kinh doanh của bạn.

Hùng Việt phân phối số lượng lớn nem nướng Nha Trang giá sỉ

Xem thêm: Tính giá vốn một mẹt nem nướng chuẩn nhất

Kết luận

Không phải ngẫu nhiên mà nem nướng Nha Trang ngày càng xuất hiện nhiều trong menu các quán ăn vặt. Đây là món ăn hội tụ đủ yếu tố từ dễ bán, lợi nhuận tốt cho tới khả năng giữ chân khách hàng hiệu quả.

Nếu đang tìm kiếm một món chủ lực giúp tăng doanh thu và mở rộng tệp khách hàng, nem nướng Nha Trang chắc chắn là lựa chọn đáng để đầu tư. Và để kinh doanh bền vững, việc lựa chọn nguồn hàng chất lượng như Hùng Việt sẽ là bước khởi đầu quan trọng giúp quán phát triển lâu dài.