Cốt lẩu Thái

Nước dùng lẩu thái vốn được xem là bí quyết tạo nên những nồi lẩu chua cay đậm đà đã làm xiêu lòng biết bao thực khách. Tiếp nối thành công, Hùng Việt Food cho ra mắt sản phẩm nước cốt lẩu thái loại đặc biệt sở hữu những ưu điểm giúp chủ quán kinh doanh thuận lợi hơn. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu thêm về sản phẩm này ngay sau đây.

Cốt lẩu Thái là gì?

Với những ai yêu thích ẩm thực Thái Lan chắc hẳn sẽ biết tới món lẩu Thái được kết hợp hoàn hảo giữa hương vị chua cay đặc trưng, thơm lừng mùi sả, ớt, cùng vị ngọt thanh của xương ống. Nhờ đó, món ăn này không chỉ nằm trong thực đơn của những nhà hàng cao cấp mà còn là món chủ đạo của nhiều quán ăn bình dân.

Lẩu thái chiếm được ưu thế trong lòng đông đảo thực khách nhờ phần nước dùng thơm ngon đậm đà. Từ đây không ít chủ quán bội thu nhờ kinh doanh lẩu Thái do có được nước dùng lẩu thái chất lượng. Hiểu được nhu cầu của thực khách và chủ quán, Hùng Việt đã nghiên cứu và cho ra mắt cốt lẩu thái giúp chủ quán tiết kiệm thời gian chế biến và dễ dàng phục vụ khách.

Luôn đổi mới để nâng cao trải nghiệm của khách hàng là sứ mệnh của Hùng Việt Food. Nhằm cải tiến chất lượng sản phẩm chúng tôi tiếp tục giới thiệu đến các chủ quán cốt lẩu thái loại đặc biệt. Đây được xem là sản phẩm với chất lượng cao cấp nhưng giá thành tốt hơn mang tới tiềm năng lợi nhuận đáng kể.

Thành phần chính của cốt lẩu Thái

Cốt lẩu thái Hùng Việt được chế biến theo công thức độc quyền “có một không hai”, mang hương vị khác biệt hoàn toàn so với các loại cốt lẩu Thái khác trên thị trường. Được chế biến từ nước ninh xương hầm trong nhiều giờ, món lẩu này sở hữu vị thơm ngậy, ngọt thanh tự nhiên khiến ai ăn xong cũng phải “tấm tắc” khen ngon.

Ngoài ra, những gia vị lẩu chuẩn Thái như sả, ớt, riềng, gừng, tỏi và sate tôm cũng mang đến hương vị cay nồng, được nêm nếm hoàn hảo với vị mặn ngọt của các loại gia vị. Từng lát rau củ quả tươi ngon như cà chua, hành tím, ngò rí,… không chỉ làm thu hút mọi ánh nhìn bằng màu sắc hấp dẫn mà còn góp phần mang lại độ tươi mát và dinh dưỡng cho món ngon.

Hùng Việt Food cam kết không sử dụng phụ gia hay chất bảo quản độc hại, khiến các chủ quán hoàn toàn yên tâm khi phục vụ thực khách. Cốt lẩu Thái Hùng Việt là sự lựa chọn hoàn hảo, hứa hẹn thu hút “nườm nượp” khách đến quán, mang lại nguồn doanh thu khổng lồ cho các anh chị.

Cách làm cốt lẩu Thái chuẩn vị

Nguyên Liệu Làm Cốt Lẩu Thái

Để chuẩn bị một nồi cốt lẩu Thái chuẩn vị đậm đà, chủ quán cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Nguyên Liệu:

• Tỏi: 10 tép, đập dập và băm nhuyễn (khoảng 2 thìa canh).
• Riềng: 5-7 lát mỏng (có thể điều chỉnh theo khẩu vị).
• Lá chanh: 5 lá nhỏ, rửa sạch và thái nhuyễn.
• Sả: 2 cây, đập dập và thái nhỏ.
• Cà chua: 2 quả, băm nhuyễn.
• Thơm (dứa): 1/2 quả, xay nhuyễn hoặc vắt lấy nước.

Nguyên liệu cơ bản anh chị cần chuẩn bị để nấu cốt lẩu Thái

Gia Vị Nước Cốt:

• Nước: 1250ml (khoảng 5 bát).
• Tương cà: 1 thìa canh.
• Tương ớt: 1 thìa canh.
• Sa tế (hoặc sa tế tôm): 2 thìa canh (có thể tăng giảm tùy mức độ cay mong muốn).
• Nước mắm: 5 thìa canh.
• Muối hạt: 1/2 thìa canh.
• Bột ngọt: 1/2 thìa cà phê.
• Hạt nêm: 1/2 thìa cà phê.
• Rượu ngũ vị hương (hoặc rượu gạo, rượu nếp): 1 thìa cà phê.
• Me: 30g (hoặc thay bằng chanh), hòa với 1/3 chén nước.
• Đường phèn: 40g.
• Mè rang: 2 thìa canh, rang vàng để tạo mùi thơm đặc trưng.

Với các nguyên liệu này, chủ quán có thể dễ dàng nấu cốt lẩu Thái đậm đà, giúp thực khách thưởng thức món lẩu Thái thơm ngon đúng điệu.

Các bước làm cốt lẩu Thái chuẩn vị

Để tạo nên cốt lẩu Thái thơm ngon “vạn người mê”, chủ quán chỉ cần thực hiện các bước sau đây:

Bước 1: Chuẩn Bị Nguyên Liệu

• Đập dập, băm nhuyễn 10 tép tỏi.
• Thái riềng thành 5-7 lát mỏng.
• Băm nhuyễn 5 lá chanh nhỏ.
• Dùng 2 cọng sả, đập dập và thái nhỏ.
• Băm nhuyễn 2 quả cà chua.
• Dùng nửa quả thơm (khóm) để lấy nước ép, giữ lại xác.

Băm nhuyễn thơm 

Bước 2: Xay Nhuyễn hỗn hợp thơm và cà chua

• Cho thơm và cà chua vào máy xay nhuyễn. Nếu không có máy xay, anh chị có thể dùng tay để vắt lấy nước.

Vắt hỗn hợp thơm và cà chua ra bát

Bước 3: Nấu Nước Cốt

• Chủ quán chuẩn bị chảo, cho 3 thìa canh dầu ăn vào và đun nóng.
• Thêm 2 thìa canh tỏi, xào đến khi tỏi vàng thơm, sau đó cho sả vào.
• Khi tỏi và sả đã vàng, thêm 1 thìa canh tương cà và 1 thìa canh tương ớt vào chảo, xào cho đến khi hỗn hợp lên màu đẹp.
• Để nước lẩu thái có độ cay nhẹ, anh chị cho vào 2 thìa canh sa tế.

Chủ quán cho thêm sa tế để tạo độ cay nhẹ cho nước cốt

• Thêm vào chảo 5 thìa canh nước mắm, 1/2 thìa canh muối, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, và 1 thìa canh rượu ngũ vị hương (hoặc rượu nếp, rượu gạo).
• Hòa 30g me với 1/3 bát nước (có thể thay bằng 1/4 bát nước cốt chanh) và thêm vào chảo.
• Tiếp theo, cho 2 thìa canh đường phèn vào và đổ hỗn hợp cà chua và dứa đã chuẩn bị trước đó vào chảo.
• Cuối cùng, cho riềng và lá chanh vào để dậy mùi, đun hỗn hợp cho đến khi sôi và sánh lại.

Bước 4: Hoàn Thành Nước Cốt

• Khi hỗn hợp sôi lên, thêm 2 thìa canh mè rang để tạo mùi thơm. Tắt bếp, lọc lấy phần nước cốt và bỏ bã.

Thêm 2 canh mè để nước cốt thơm ngon, dậy mùi hơn

Bước 5: Sử Dụng Nước Cốt:

• Khi cần nấu lẩu, chủ quán chỉ cần pha loãng nước cốt này với nước sôi (có thể dùng thêm nước dừa tươi để tăng độ ngọt tự nhiên) và nêm nếm lại theo khẩu vị.

Mẹo chọn cốt lẩu Thái nấu sẵn

Khi lựa chọn cốt lẩu Thái nấu sẵn cho quán ăn, chủ quán cần lưu ý các tiêu chí quan trọng như:

• Chất lượng: Anh chị cần đảm bảo rằng cốt lẩu có hương vị ổn định, tươi ngon, làm hài lòng thực khách và giữ chân họ quay lại quán thường xuyên.

Nồi lẩu thái “thơm nức mũi” thu hút thực khách gần xa

• Tiết kiệm chi phí: Chi phí cũng là một yếu tố quan trọng khi chọn mua nguyên liệu cho quán ăn. Anh chị cần khéo léo cân nhắc để chọn sản phẩm vừa giúp tối ưu hóa lợi nhuận, vừa đảm bảo chất lượng món ăn.
• Tiện lợi và dễ chế biến: Sản phẩm cần dễ sử dụng, giúp nhân viên bếp tiết kiệm thời gian và công sức trong quá trình chế biến.
• Giá cả hợp lý: Mức giá cạnh tranh sẽ giúp quán ăn thu hút đông đảo thực khách và cạnh tranh tốt hơn trên thị trường đầy biến động.
• Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm: Sản phẩm phải đạt tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm, tạo sự an tâm và niềm tin từ khách hàng.
• Thời gian bảo quản: Cốt lẩu nên có thời gian bảo quản hợp lý để đảm bảo độ tươi ngon lâu dài, phục vụ cho nhu cầu kinh doanh liên tục của quán ăn.

Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành, Hùng Việt tự hào giới thiệu đến các chủ quán siêu phẩm cốt lẩu Thái chất lượng cao, mang hương vị thơm ngon chuẩn vị xứ chùa vàng. Cốt lẩu của nhà Hùng Việt là sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị chua, cay, mặn và ngọt, bùng nổ vị giác trong từng muỗng thưởng thức.

Cốt lẩu Thái trứ danh nhà Hùng Việt Food

Cốt lẩu thái loại đặc biệt của Hùng Việt có gì đặc biệt?

Hương vị đậm đà, chuẩn vị lẩu Thái

Cốt lẩu thái loại đặc biệt được nghiên cứu và chế biến theo công thức chuẩn. Là sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của xương ống ninh và rau củ tươi, vị chua cay đậm đà đặc trưng không lẫn với bất cứ vị cốt lẩu nào trên thị trường. Đồng thời, màu sắc bắt mắt của cốt lẩu được tạo nên từ nguyên liệu tự nhiên, không chất độc hại.

Tiết kiệm thời gian và công sức chuẩn bị

Với cốt lẩu thái loại đặc biệt, chủ quán chỉ cần pha cốt lẩu với nước theo tỷ lệ chuẩn ghi trên bao bì mà không cần phải chuẩn bị nhiều loại gia vị phức tạp. Chỉ với một gói cốt lẩu chủ quán đã có ngay nồi lẩu chỉ trong khoảng 20 phút, giúp tiết kiệm thời gian trong khâu chế biến, thuận lợi phục vụ khi đông khách.

Đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm

Cốt lẩu thái của Hùng Việt được sản xuất từ nguyên liệu tươi ngon được chọn lọc kỹ lưỡng, không chất tạo vị, không phẩm màu. Sản xuất trong nhà xưởng quy mô lớn, quy trình sản xuất khép kín đạt chuẩn chứng nhận đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm ISO 22000.

Cách sử dụng cốt lẩu Thái đặc biệt của Hùng Việt

Siêu phẩm nhà Hùng Việt Food là cứu tinh cho những chủ quán bận rộn muốn tiết kiệm thời gian và tối ưu quy trình phục vụ thực khách. Chỉ với ba bước đơn giản, anh chị đã có ngay nồi cốt lẩu Thái Hùng Việt thơm ngon, đậm đà vị Thái. Cùng bắt tay vào làm ngay nhé!

Bước 1: Cho cốt lẩu Thái Hùng Việt vào nồi.

Đổ gói cốt mua sẵn từ Hùng Việt vào nồi

 

Bước 2: Thêm 1,8 – 2 lít nước trắng vào, khuấy đều để cốt lẩu hòa tan. Đun sôi trong khoảng 5 phút.

Đổ một lượng nước vừa đủ vào nồi và khuấy đều tay

Bước 3: Một nồi lẩu Thái được hoàn thành và sẵn sàng để thưởng thức.

Nồi lẩu thái thơm ngon sẵn sàng phục vụ thực khách

Để nồi lẩu Thái thêm phần hấp dẫn, anh chị có thể thêm vào thực đơn các món ăn kèm như thịt bò thái mỏng, thịt gà xé, tôm tươi, mực ống, các loại rau nhúng như cải thảo, rau muống, nấm rơm, đậu hũ chiên,… và không thể thiếu ốc nhồi thịt nhà Hùng Việt, khiến cho thực khách ăn mà nhớ mãi.

Lợi ích kinh doanh khi sử dụng cốt lẩu thái loại đặc biệt

Tối ưu chi phí và quy trình chế biến

Không còn mất hàng giờ đồng hồ để chuẩn bị nước lẩu, chủ quán chỉ mất khoảng 20 phút chết biến với gói cốt lẩu thái loại đặc biệt nhà Hùng Việt. Sử dụng cốt lẩu thái giúp quán tiết kiệm chi phí nguyên liệu, không cần mua nhiều loại gia vị riêng lẻ, không mất công nêm nếm mà hương vị vẫn chuẩn đặc trưng.

Tăng tốc độ phục vụ, nâng cao trải nghiệm khách hàng

Với cốt lẩu thái loại đặc biệt, quán ăn có thể nhanh chóng chuẩn bị các nồi lẩu thơm ngon chỉ trong vài phút. Với 1kg cốt lẩu thái, chủ quán có thể chế được 3 nồi, vô cùng tiết kiệm thời gian, không làm chậm trễ thời gian phục vụ khi quán đông khách.

Đảm bảo tính nhất quán trong hương vị

Cốt lẩu thái giúp quán giữ được hương vị đồng nhất cho từng nồi lẩu nhờ công thức được chuyên gia nghiên cứu mang lại hương vị cân bằng. Đặc biệt, hương vị phù hợp với mọi đối tượng, chinh phục ngay cả khẩu vị của các thực khách khó tính nhất.

Tại sao nên chọn cốt lẩu thái loại đặc biệt của Hùng Việt?

Sản phẩm chất lượng cao, uy tín

Hùng Việt là đơn vị chuyên cung cấp thực phẩm chất lượng với hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành. Đến nay đã đã trở thành nguồn hàng số 1 của hơn 10.000 nhà hàng, chủ quán trên phạm vi toàn quốc. Với các sản phẩm chất lượng cao, uy tín, Hùng Việt cam kết mang lại cho khách hàng trải nghiệm tốt nhất trên thị trường.

Giá cả cạnh tranh, hợp lý

Cốt lẩu thái loại đặc biệt của Hùng Việt có giá cả hợp lý, phù hợp với nhu cầu của các quán ăn, nhà hàng từ nhỏ tới lớn. Để tri ân các khách hàng của Hùng Việt, chúng tôi luôn có những chương trình ưu đãi hấp dẫn, voucher giảm giá cực sốc khi nhập sỉ hàng.

Dịch vụ tư vấn từ A-Z

Đối với mỗi khách hàng, Hùng Việt luôn cam kết mang đến dịch vụ tư vấn và chăm sóc khách hàng tận tình, giúp chủ quán lựa chọn sản phẩm phù hợp với mô hình kinh doanh. Ngoài ra chuyên viên Hùng Việt sẽ giúp chủ quán lên kế hoạch tài chính, setup,…để thuận tiện nhất cho việc kinh doanh.

Liên hệ đặt sỉ cốt lẩu thái loại đặc biệt tại Hùng Việt

Để đặt sỉ cốt lẩu thái loại đặc biệt tại Hùng Việt, chủ quán có thể liên hệ qua các phương thức sau:

Cách 1: Liên hệ trực tiếp qua hotline: 1900.88.66.46 để được tư vấn bởi chuyên viên Hùng Việt

Cách 2: Để lại thông tin liên hệ của anh chị thông qua website chính thức: Liên hệ nhập sỉ thực phẩm – Nem nướng Hùng Việt

Hy vọng với những thông tin về sản phẩm cốt lẩu thái loại đặc biệt Hùng Việt bên trên chủ quán sẽ có thêm kiến thức để kinh doanh lẩu thái tiết kiệm chi phí, thời gian hơn. Nếu có bất kỳ thắc mắc hoặc cần tư vấn đặt hàng chủ quán hãy liên hệ ngay với chuyên viên Hùng Việt qua hotline 1900.88.66.46.

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:

• Gà ủ muối
• Đồ nhậu đồ lẩu

Thông tin liên hệ

Để hiểu rõ hơn về sản phẩm chả cốm Hùng Việt hay muốn đăng ký để trở thành đại lý của chúng tôi, quý khách có thể liên hệ qua: 

Địa chỉ: 129 Đ. Phạm Văn Đồng – Mai Dịch – Cầu Giấy – Hà Nội

Hotline: 1900.88.66.46

Email: nemnuonghungviet@gmail.com

Website: https://nemnuonghungviet.com/

Fanpage: https://www.facebook.com/XuongsanxuatNemNuongHungViet

Kênh Youtube: https://www.youtube.com/@hungvietnemnuong