Contents
So sánh Nem hồ lô Hùng Việt và Nem hồ lô ngoài thị trường luôn là điều mà nhiều anh chị chủ quán quan tâm khi tìm nguồn hàng bán sỉ để tối ưu lợi nhuận. Cùng là nem hồ lô nhưng chất lượng, trọng lượng và hiệu quả kinh doanh lại khác nhau rất rõ. Nếu anh chị đang muốn nhập hàng vừa dễ bán, vừa giữ chân khách, bài viết dưới đây sẽ giúp anh chị có cái nhìn thực tế và dễ quyết định hơn.
Tổng quan nhanh 2 loại nem hồ lô
Có thể so sánh khái quát sự khác biệt giữa 2 loại nem hồ lô của Hùng Việt và ngoài thị trường như sau:
Nem hồ lô Hùng Việt
Trước hết, nem hồ lô Hùng Việt được định hướng ngay từ đầu là sản phẩm chuyên bán sỉ cho quán. Vì vậy, mọi yếu tố từ nguyên liệu, quy cách đóng gói cho tới trải nghiệm khi nướng đều được nghiên cứu xoay quanh nhu cầu thực tế của anh chị kinh doanh. Nhờ đó, sản phẩm không chỉ dễ sử dụng mà còn giúp quán vận hành trơn tru, hạn chế rủi ro trong quá trình bán.
Bên cạnh đó, Hùng Việt đặc biệt chú trọng vào chất lượng thịt, kết cấu và hình dáng của nem khi nướng. Từng que nem được làm từ thịt heo tươi, xay vừa độ, phối trộn theo tỉ lệ ổn định nên khi lên bếp sẽ nở đều, căng tròn đẹp mắt. Điều này giúp món ăn trông hấp dẫn hơn, khách nhìn là muốn gọi ngay.
Quan trọng hơn, sự ổn định giữa các lô hàng là điểm cộng lớn. Dù anh chị nhập sỉ nhiều hay ít, chất lượng nem vẫn đồng đều, không bị lô ngon lô dở. Nhờ vậy, quán dễ xây dựng uy tín, khách ăn lần sau vẫn giữ được cảm nhận tốt như lần đầu.
Nem hồ lô ngoài thị trường
Ngược lại, nem hồ lô ngoài thị trường có rất nhiều nguồn cung khác nhau, từ xưởng lớn cho tới làm nhỏ lẻ. Chính vì thế, chất lượng sản phẩm thường phụ thuộc nhiều vào từng nơi sản xuất. Có lô ăn ổn nhưng cũng có lô lại kém hơn, khiến chủ quán khó kiểm soát trải nghiệm của khách.
Thêm vào đó, do không tập trung cho kênh bán quán, nhiều loại nem thị trường không được tối ưu cho việc nướng số lượng lớn. Khi lên bếp, nem dễ bị teo, nhăn hoặc khói nhiều, vừa mất thời gian xử lý vừa ảnh hưởng đến không gian quán.
Chưa kể, sự không đồng đều giữa các lô khiến anh chị khó giữ chất lượng món ăn ổn định lâu dài. Điều này về lâu dài có thể làm khách giảm hứng thú, nhất là với những quán bán nem hồ lô như món chủ lực.
So sánh chi tiết Nem hồ lô Hùng Việt và nem hồ lô thị trường
Hình dáng – màu sắc ban đầu
Trước tiên, xét về hình dáng và màu sắc ban đầu, nem hồ lô Hùng Việt gây ấn tượng ngay từ khi mở hộp. Que nem có màu hồng tự nhiên của thịt tươi, nhìn là thấy độ mới và sạch. Hình dáng hồ lô rõ ràng, tròn mẩy, các que đều nhau nên bày ra khay hay nướng bán đều rất đẹp mắt.
Ngoài ra, từng que nem được tách rời, không dính vào nhau nên khi lấy ra sử dụng cực kỳ tiện. Anh chị không mất thời gian gỡ nem, hạn chế gãy que hay méo dáng, đặc biệt phù hợp khi bán giờ cao điểm.
Trong khi đó, nem hồ lô ngoài thị trường thường có màu nhạt, kém tươi hơn. Hình dáng không đồng đều, nhiều que bị móp méo, không ra đúng dáng hồ lô nên khi nướng lên nhìn kém hấp dẫn. Thêm vào đó, nem hay bị dính vào nhau, tách ra vừa khó vừa dễ làm hỏng form.
Trọng lượng thực tế mỗi hộp
Nem hồ lô Hùng Việt có trọng lượng khoảng 687g ± 40g cho 10 que mỗi hộp. Trọng lượng này phản ánh rõ lượng thịt thật trong từng que, giúp nem nướng lên nở tốt và ăn đã miệng. Trong khi đó, nem hồ lô thị trường chỉ khoảng 580g ± 10g cho 10 que mỗi hộp. Cùng số lượng que nhưng nhẹ hơn đáng kể, đồng nghĩa với việc nem ít thịt hơn.
Nhờ nặng ký hơn, mỗi que nem hồ lô Hùng Việt khi bán ra cho cảm giác chắc tay, khách ăn no hơn, từ đó dễ hài lòng và quay lại. Đối với quán, cùng số que bán ra nhưng giá trị cảm nhận của món ăn lại cao hơn hẳn, mang lại lợi nhuận cao hơn hẳn.
Trải nghiệm khi nướng
Khi đưa lên bếp nướng, sự khác biệt giữa hai loại nem lại càng rõ. Nem hồ lô Hùng Việt nở phồng, căng tròn, bề mặt bóng mật nhìn rất bắt mắt. Trong quá trình nướng, nem tạo ít khói, không bị teo lại nên quán vừa sạch sẽ vừa dễ thao tác. Đặc biệt, mùi thơm của thịt lan tỏa rất rõ, chỉ cần nướng vài que là đã đủ kích thích khách ngồi bàn bên gọi thêm.
Ngược lại, nem hồ lô thị trường khi nướng thường ra nhiều khói, nem dễ nhăn và teo lại vừa thiếu hấp dẫn, vừa làm giảm lãi. Mùi thơm không rõ ràng, thậm chí có lô còn hơi ngai ngái, khiến trải nghiệm của khách giảm đi đáng kể.
Kết cấu – hương vị khi ăn
Về kết cấu và hương vị, nem hồ lô Hùng Việt mang lại cảm giác dai giòn vừa phải, cắn vào thấy rõ độ ngọt tự nhiên của thịt. Khi bẻ đôi, phần nhân chắc thịt, không bị rỗng hay bở, ăn rất đã miệng, đặc biệt hợp khi chấm cùng muối ớt hay tương cay.
Nhờ sử dụng thịt tươi và tỉ lệ pha trộn hợp lý, nem Hùng Việt giữ được độ ngon ngay cả khi để nguội bớt. Điều này rất có lợi cho quán bán mang đi hoặc bán số lượng lớn trong giờ cao điểm. Trong khi đó, nem hồ lô khác thị trường thường mềm bở, nhiều bột nên ăn nhanh ngán. Vị nhạt, kết cấu dễ nát khiến khách ăn một lần khó có ấn tượng để quay lại.
Giá sỉ & hiệu quả kinh doanh
Xét về giá sỉ, nem hồ lô Hùng Việt có mức giá chỉ từ 6X mỗi hộp. So với chất lượng và trọng lượng thực tế, đây là mức giá rất dễ lời cho anh chị chủ quán, đặc biệt khi bán số lượng lớn. Trong khi đó, nem hồ lô ngoài thị trường có giá lên tới 8X mỗi hộp. Giá cao hơn nhưng chất lượng lại không ổn định, khiến hiệu quả kinh doanh về lâu dài không thật sự tối ưu.
Tổng kết đánh giá thực tế
Tổng hợp lại các yếu tố từ hình dáng, trọng lượng, trải nghiệm nướng cho tới hương vị và giá sỉ, nem hồ lô Hùng Việt xứng đáng đạt mức đánh giá 9 trên 10. Sản phẩm phù hợp cho quán muốn bán ổn định, dễ lời và giữ chân khách lâu dài. Trong khi đó, nem hồ lô ngoài thị trường ở mức khoảng 7 trên 10. Dù có nhiều lựa chọn nhưng chất lượng thiếu đồng đều, khó kiểm soát khi kinh doanh lâu dài.
Vậy còn anh chị thì sao, anh chị thích nem hồ lô giòn dai, ngọt thịt hay nem mềm bở? Câu trả lời của khách hàng chính là thước đo rõ nhất cho lựa chọn nguồn hàng.
Vì sao Nem hồ lô Hùng Việt phù hợp để bán quán?
Nem hồ lô Hùng Việt được làm từ thịt heo tươi nhập mới mỗi ngày,pha trộn theo công thức độc quyền, tỉ lệ mỡ nạc cân bằng, nguồn nguyên liệu rõ ràng nên chất lượng luôn ổn định. Điều này giúp anh chị yên tâm nhập sỉ lâu dài mà không lo hàng lúc ngon lúc dở.
Bên cạnh đó, nem của Hùng Việt khi nướng lên rất đẹp, ít khói, không teo, không biến dạng nên quán vừa sạch sẽ, vừa tiết kiệm thời gian đứng bếp. Món ăn lên màu bắt mắt cũng giúp quán ghi điểm mạnh trong mắt khách ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Quan trọng hơn, nem hồ lô Hùng Việt có đầy đủ giấy tờ chứng nhận VSATTP, thiết kế bao bì tiện lợi, vừa dễ bán và dễ tạo cảm giác an tâm cho khách hàng. Từ quán ăn vặt, quán nhậu cho tới bán mang đi đều phù hợp, giúp anh chị linh hoạt mô hình kinh doanh và tối đa hóa lợi nhuận.
kết luận
Tóm lại, nếu anh chị đang tìm một nguồn nem hồ lô bán sỉ vừa ổn định chất lượng, vừa tối ưu lợi nhuận thì nem hồ lô Hùng Việt là lựa chọn rất đáng cân nhắc. So với hàng ngoài thị trường, sản phẩm này giúp quán dễ bán hơn, khách quay lại nhiều hơn và lợi nhuận cũng rõ ràng hơn từng ngày. Liên hệ ngay 1900.88.66.46 để được tư vấn trực tiếp.
- Email: nemnuonghungviet@gmail.com
- Trụ sở chính Hà Nội: LK19 – OCT2, Lô đất OCT2, KĐT Resco Cổ Nhuế, Phường Đông Ngạc, TP Hà Nội.
- Tổng kho Hà Nội: Số 564 bờ Tây sông Nhuệ, Phường Đông Ngạc – HN.
- Tổng kho Hồ Chí Minh: Số 60 đường 17, phường Hiệp Bình – TP HCM.
- Hotline: 1900.88.66.46
