7 Cách Giúp Chủ Quán Bánh Mì Của Bạn Hút Khách Trẻ Mỗi Ngày

Bánh mì đã là món quen thuộc, nhưng để giữ chân khách trẻ, quán cần có gu riêng. Nếu anh chị đang kinh doanh bánh mì và muốn tăng sức hút mỗi ngày thì đừng bỏ lỡ bài viết dưới đây. Chúng tôi sẽ bật mí 7 cách giúp quán bánh mì thu hút khách trẻ cực hiệu quả, dễ áp dụng, ít tốn kém, lại cực viral.

Vì sao chủ quán cần tập trung vào khách hàng trẻ?

Khách hàng trẻ bao gồm học sinh, sinh viên và dân văn phòng đều là nhóm tiêu dùng cực kỳ tiềm năng giúp đột phá doanh thu. Họ năng động, thích khám phá cái mới và có xu hướng chia sẻ trải nghiệm lên mạng xã hội. Vì vậy, nếu chạm đúng gu của họ, quán bánh mì không chỉ bán được nhiều hơn mà còn được quảng cáo miễn phí mỗi ngày.

Hơn nữa, giới trẻ hiện nay có xu hướng chọn quán không chỉ để ăn mà còn để check-in sống ảo, học bài, tụ họp bạn bè. Nắm bắt được thị hiếu này của người trẻ quán của anh chị có thể trở thành điểm đến quen thuộc trong lòng khách mà không cần chi quá nhiều cho quảng cáo.

7 cách giúp quán bánh mì thu hút khách trẻ mỗi ngày

Thiết kế không gian quán theo phong cách trẻ trung, hiện đại

Một không gian xinh xắn, tone màu nổi bật, vài chiếc bàn gỗ vintage, đèn tạo cảm giác gần gũi ấm cúng… là đủ để đốn tim khách trẻ. Dù quán nhỏ hay vỉa hè, chỉ cần bố trí tinh tế là đã có chất riêng.

Anh chị đừng quên tạo một góc check-in độc đáo, nơi khách hàng nào tới cũng muốn chụp hình. Đây là cách gián tiếp biến họ thành đại sứ thương hiệu cho quán bánh mì mà không tốn một đồng chi phí.

Tạo menu độc lạ – update theo trend giới trẻ

Bên cạnh bánh mì truyền thống, chủ quán hãy thử những topping hot trend như: nem nướng Hùng Việt, trứng lòng đào, chả cá, bò khô, sốt bơ tỏi… Đặc biệt có thể xây dựng thực đơn với các combo bánh mì kẹp nem nướng + nước ép detox cũng đang rất hot trên mạng xã hội. Việc cập nhật trend ẩm thực mỗi tháng giúp khách hàng không thấy nhàm chán.

Đầu tư bao bì – từ ổ bánh mì đến túi xách tay đều phải “có gu”

Một chiếc bánh mì kẹp chất lượng chắc chắn sẽ giúp khách nhớ quán của bạn. Thế nhưng bạn đã từng nghĩ sẽ gây ấn tượng với khách bằng chiếc túi đựng bánh mì độc đáo chưa. Không cần quá cầu kỳ vì chỉ cần một chiếc túi giấy in logo đẹp, tone màu nổi bật đã giúp nâng tầm trải nghiệm của khách hàng.

Hãy ưu tiên thiết kế bao bì để bất cứ ai nhìn vào cũng có thể nhận diện được thương hiệu quán bánh mì của bạn. Đặc biệt là người trẻ, họ sẽ không thể bỏ qua việc chụp ảnh với một chiếc bánh mì có bao bì độc lạ. Điều này giúp tăng độ nhận diện và tăng khả năng giữ chân khách hàng tới quán của bạn.

Chạy chiến dịch marketing trên mạng xã hội

Một trong số cách hữu hiệu để thu hút khách hàng trẻ đó là chạy các chiến dịch marketing mạng xã hội. Anh chị hãy tạo các video, hình ảnh món ăn, hậu trường làm bánh mì là đã có cả kho nội dung đăng Tiktok, Facebook. Đôi khi có thể chỉ là một video về thưởng thức ổ bánh mì kẹp nem nướng hấp dẫn cũng đủ viral.

Ưu đãi theo giờ vàng hoặc khung giờ sinh viên

Khung giờ trưa, tan học hay giờ vàng chiều tối là lúc khách trẻ rảnh và đói. Chủ quán hãy nắm bắt cơ hội đó để giảm giá nhẹ 5% – 10%, tặng topping hoặc nước khi mua combo. Đây là chiêu nhỏ nhưng có võ bởi ai cũng thích cảm giác mua hời. Anh chị nên nhớ ưu đãi đừng dàn trải mà nên tạo vào các khung giờ đặc biệt mới có thể kích thích mua hàng.

Xây dựng thương hiệu cá nhân cho quán

Đa số khách trẻ thường bị thu hút bởi những câu chuyện riêng của quán, chẳng hạn như: hành trình mở quán, quy trình chọn nguyên liệu sạch. Những câu chuyện chân thật, gần gũi giúp khách hàng tin tưởng hơn với quán, thấy thân là tự động giới thiệu bạn bè kéo tới thử liền.

Liên tục đổi mới và lấy feedback từ khách hàng trẻ

Thứ thu hút người trẻ không chỉ là chất lượng món ăn mà còn là dịch vụ và trải nghiệm tại quán của anh chị. Do đó, thi thoảng anh chị hãy mở những bài khảo sát nhỏ để xin ý kiến phản hồi của khách. Điều này nhằm cải thiện những vấn đề hạn chế còn tồn đọng và tạo cảm giác “biết lắng nghe” với khách hàng. 

Gợi ý những món ăn kèm bánh mì được giới trẻ ưa chuộng

Muốn bán bánh mì hút khách trẻ, anh chị nhất định phải biết chiều khẩu vị Gen Z. Ngoài pate, thịt nguội truyền thống, các topping như nem nướng, gà xé cay, xíu mại, trứng cút đang là vedette trên mạng xã hội. Chỉ cần biến tấu một chút là ổ bánh mì quen thuộc trở nên mới lạ, bắt mắt và… cực dễ viral.

Đặc biệt, nem nướng Hùng Việt, nem nướng hồ lô hay thịt xiên nướng Hùng Việt đang được nhiều chủ quán lựa chọn làm topping bánh mì nhờ vị đậm đà, dễ kết hợp, lại tiện lợi vì chế biến sẵn, chỉ cần làm nóng là bán ngay. Kết hợp cùng rau dưa tươi, nước sốt nhà làm và bao bì đẹp mắt, quán của anh chị không chỉ hút khách mà còn lên tầm “bánh mì phiên bản Gen Z”.

Kết luận

Muốn thu hút giới trẻ tới quán của mình, anh chị hãy thử ngay 7 cách giúp chủ quán bánh mì thu hút khách trẻ. Ngoài ra, nếu anh chị đang tìm nguồn cung cấp topping bánh mì chất lượng, giá tốt thì đừng bỏ lỡ cơ hội hợp tác với Hùng Việt Food. Hãy liên hệ với chúng tôi qua hotline 1900.88.66.46 để được tư vấn và đặt hàng ngay, nhận nhiều ưu đãi.

Nguồn Sỉ Thịt Xiên Nướng – Chất Lượng, Giá Tốt

Địa chỉ: LK19 – OCT2, Lô đất OCT2, KĐT Resco Cổ Nhuế, Phường Đông Ngạc, TP Hà Nội.

Hotline CSKH: 1900.88.66.46

Email: nemnuonghungviet@gmail.com

Website: https://nemnuonghungviet.com/

Fanpage: https://www.facebook.com/khosinemnuong/

Kênh Youtube: https://www.youtube.com/@hungvietnemnuong