Contents

1 Giá nguyên vật liệu cho một mẹt nem nướng tiêu chuẩn
2 Gợi ý giá bán lẻ phù hợp theo từng khu vực
3 Bí quyết tăng lợi nhuận: Đa dạng combo món ăn kèm
4 Cách tối ưu chi phí nguyên liệu mà vẫn giữ chất lượng
5 Tổng kết
- 5.1 Thông tin liên hệ

Khi bắt tay vào kinh doanh nem nướng, nhiều chủ quán mới mở vẫn thường băn khoăn không biết một suất nem nướng bán giá bao nhiêu là phù hợp. Trên thực tế, việc định giá đúng sẽ giúp anh chị mình vừa đảm bảo lợi nhuận, vừa tạo lợi thế cạnh tranh và giữ chân khách hàng lâu dài. Ở bài viết này, Hùng Việt sẽ cùng các chủ quán phân tích các nguyên vật liệu ảnh hưởng đến giá bán nem nướng và gợi ý mức giá hợp lý để tăng doanh thu cho quán nhé!

Giá nguyên vật liệu cho một mẹt nem nướng tiêu chuẩn

Mẹt nem nướng hoàn chỉnh là tổng hòa của nhiều nguyên liệu tươi ngon, tạo nên hương vị đặc trưng khó quên. Từ nem nướng giai dòn, rau sống xanh mát, đồ chua giòn dịu, đến bún, bánh tráng và nước chấm nha trang nấu sẵn Hùng Việt. Tất cả đều góp phần mang lại trải nghiệm trọn vẹn cho thực khách.

Lựa chọn nguyên liệu nem nướng chất lượng cho gỏi cuốn. — *Nem nướng Hùng Việt thơm ngon chuẩn ISO 22000*

Lựa chọn nguồn nguyên liệu chất lượng, giá ổn định là quá trình quan trọng để quán duy trì hương vị và tối ưu lợi nhuận. Dưới đây là gợi ý của Hùng Việt đến anh chị mình về chi phí trung bình cho từng nguyên liệu của một mẹt nem nướng Nha Trang:

Thành phần	Chi phí trung bình (VNĐ/suất)	Ghi chú
Nước chấm	2.000	Ăn kèm ớt chưng và hành phi để ngon hơn
Nem nướng	11.000 – 12.500	Nem phên 6 miếng 1 phần, nem que 6 miếng ~ 1.5 cây
Rau sống, dưa leo, đồ chua, xoài, bún hoặc bánh hỏi	5.000	Topping ăn kèm giúp cân bằng vị
Bánh tráng	1.000	Loại bánh tráng mỏng cuốn
Ram giòn	1.500	Thêm độ giòn cho món ăn
Tổng giá vốn (giá nguyên liệu)	20.000	Chưa tính chi phí vận hành

Một mẹt nem nướng Nha Trang bao gồm nhiều nguyên liệu từ nem, nước chấm, bún, rau sống, đồ chua, bánh tráng,…

Để có hương vị chuẩn, đảm bảo chất lượng đồng nhất và kiểm soát chi phí hiệu quả, các chủ quán nên ưu tiên nguồn hàng nhập sỉ đã được chế biến sẵn. Trong số các đơn vị cung cấp hiện nay, Hùng Việt là lựa chọn đáng tin cậy khi trở thành thương hiệu uy tín chuyên cung cấp thực phẩm cho hơn 10.000 đối tác, nhà hàng và quán ăn trên toàn quốc. Với nguồn hàng từ chúng tôi, chủ quán có thể định giá bán hợp lý mà vẫn đảm bảo biên lợi nhuận ổn định và cạnh tranh lâu dài.

Gợi ý giá bán lẻ phù hợp theo từng khu vực

Mức giá bán lẻ nem nướng nên được điều chỉnh linh hoạt tùy theo khu vực kinh doanh và đối tượng khách hàng. Với các quán nằm tại khu dân cư bình dân hoặc khu vực học sinh – sinh viên thì mức giá từ 30.000 – 40.000đ/suất là lựa chọn hợp lý. Mức giá này sẽ đảm bảo được sức mua và giúp món ăn dễ tiếp cận hơn với nhóm khách hàng trẻ.

Một Suất Nem Nướng Bán Giá Bao Nhiêu Là Hợp Lý — *Các chủ quán nên định giá mẹt nem nướng theo khả năng tiêu dùng của từng khu vực, theo từng nhóm đối tượng khách hàng.*

Trong khi đó, các quán thuộc khu văn phòng, trung tâm thành phố hoặc khu du lịch có thể định giá nhỉnh hơn một chút, khoảng 45.000 – 50.000đ/suất, nhằm tương xứng với mặt bằng, chi phí phục vụ và trải nghiệm khách hàng. Tóm lại, chủ quán nên cân nhắc đến nhiều yếu tố khác như quy mô, vị trí và chất lượng dịch vụ để đưa ra mức giá phù hợp vừa “được lòng khách” vừa duy trì lợi nhuận ổn định.

Bí quyết tăng lợi nhuận: Đa dạng combo món ăn kèm

Đa dạng hóa menu là bí quyết mà nhiều chủ quán áp dụng để đẩy doanh thu cho quán nem nướng. Bên cạnh mẹt nem nướng truyền thống, anh chị mình có thể bổ sung thêm các món gọi thêm dễ bán và có biên lợi nhuận cao như nem chua rán, bún trộn nem nướng nha trang, bánh gà, xúc xích, chả cốm, khoai tây chiên, đậu hũ chiên giòn,…. Những món ăn vặt quen thuộc này không tốn quá nhiều chi phí chế biến nhưng lại giúp quán tăng doanh thu đáng kể trên mỗi bàn ăn.

Ngoài ra, việc xây dựng các combo hoặc mẹt đặc biệt như “nem nướng + nem chua + bánh gà” cũng là cách thông minh để tạo điểm nhấn cho thực đơn. Các combo như vậy không chỉ giúp khách hàng có thêm lựa chọn tiện lợi mà còn tăng giá trị trung bình mỗi đơn hàng. Đồng thời, sự kết hợp đa dạng giữa các món giúp thực khách cảm nhận rõ sự chỉn chu của quán, tạo ấn tượng tốt và thúc đẩy họ quay lại nhiều lần hơn.

Cách tối ưu chi phí nguyên liệu mà vẫn giữ chất lượng

Muốn kinh doanh hiệu quả, bền vững, việc tối ưu chi phí nguyên liệu có thể nói đóng vai trò tiên quyết. Và thay vì nhập hàng nhỏ lẻ dễ biến động, chủ quán nên lựa chọn những nguồn cung uy tín, đảm bảo cả về giá và hương vị. Một trong những giải pháp được nhiều quán ăn lựa chọn hiện nay là nhập nguyên liệu sỉ ổn định, chất lượng cao từ Hùng Việt – đơn vị chuyên cung cấp nem nướng, nước chấm và topping cho các quán ăn trên toàn quốc.

Khi hợp tác với Hùng Việt, các anh chị mình có thể yên tâm về giá sỉ cạnh tranh (chỉ từ 9x/nem phên) với chất lượng đồng đều và nguồn hàng lớn ổn định quanh năm. Đặc biệt, chúng tôi còn có chính sách giao hàng toàn quốc, hỗ trợ phí vận chuyển, giúp tiết kiệm chi phí logistic và rút ngắn thời gian chuẩn bị cho quán.

Không chỉ là nhà cung cấp, Hùng Việt còn đóng vai trò đối tác đồng hành, hỗ trợ tư vấn menu, cách tính lời, cũng như gợi ý các combo bán chạy phù hợp từng mô hình kinh doanh. Nhờ đó, chủ quán có thể dễ dàng kiểm soát chi phí, tối ưu lợi nhuận và duy trì chất lượng món ăn ngon chuẩn vị trong mọi suất phục vụ.

Tổng kết

Món ăn ngon là một chuyện, nhưng tính cost khéo mới là bí quyết giữ quán kinh doanh lâu dài. Nếu anh chị mình đang tìm nguồn hàng nem nướng sỉ ngon, giá ổn , giao nhanh thì Hùng Việt chính là lựa chọn đáng tin cậy để quán mình yên tâm “bán ngon, lời bền”. Liên hệ ngay với chúng tôi qua hotline 1900.88.66.46 để được báo giá tốt nhất!