Contents
Bún trộn nem hồ lô là món ăn mang đậm văn hóa ẩm thực Nam Bộ. Với sự kết hợp hài hòa giữa các hương vị tạo nên cảm giác độc đáo trong vị giác. Trong bài viết này, Hùng Việt sẽ chia sẻ với các bạn cách làm bún trộn nem hồ lô ngon, đơn giản để kinh doanh thu hút khách.
Bún trộn nem hồ lô là gì?
Bún trộn nem hồ lô là biến tấu thú vị của bún trộn nem nướng truyền thống. Đây là món ăn dễ làm nhưng hương vị lại rất đặc biệt, kết hợp giữa vị ngọt của mật ong, đậm đà của thịt và hương thơm của các gia vị. Được làm từ bún tươi, nem hồ lô, các loại rau sống ăn kèm, cùng với nước mắm chua ngọt hòa quyện hoàn hảo khiến bún trộn nem hồ lô trở thành món ăn yêu thích của nhiều người.
Nem hồ lô với hình dạng tròn nhỏ, dễ chế biến, dễ ăn và có màu vàng óng tạo sức hấp dẫn thực khách. Với vị ngọt đặc trưng, vỏ giòn nhân thịt mềm tạo nên cảm giác thú vị khi đưa vào miệng thưởng thức. Nem hồ lô không chỉ được yêu thích khi kết hợp với bún trộn mà còn là món ăn vặt đường phố phổ biến.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Các nguyên liệu để làm bún trộn nem nướng hồ lô đều rất dễ tìm. Anh chị cần các nguyên liệu cơ bản sau:
- Nem hồ lô
- Thịt xiên nướng
- Rau sống, cà rốt, củ cải, giá đỗ
- Lạc rang
- Các loại gia vị: Đường, nước mắm, muối, giấm,..
- Tỏi, ớt
- Dứa (Thơm)
Cách làm bún trộn nem hồ lô ngon, siêu đơn giản
Dưới đây là chi tiết từng bước thực hiện để làm món bún trộn nem hồ lô thơm ngon.
Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu
Để làm bún trộn nem hồ lô ngon, chủ quán cần sơ chế như sau:
Bước 1: Rã đông nem hồ lô Hùng Việt và làm nóng lại bằng lò nướng, chảo,…
Bước 2: Nướng thịt xiên trên than hoa hoặc sử dụng thịt xiên nướng sẵn Hùng Việt để tiết kiệm thời gian
Bước 3: Trần qua giá đỗ, rau sống rửa sạch cắt nhỏ.
Bước 4: Thái sợi cà rốt và củ cải, sau đó bóp muối 10 phút và rửa sạch lại. Sau đó bóp chua ngọt bằng đường và giấm.
Cách nướng, chiên nem hồ lô sao cho vàng giòn
Nhiều chủ quán khi nướng nem hồ lô gặp tình trạng quá lửa khiến nem bị cháy, vì thế Hùng Việt sẽ giới thiệu tới anh chị cách nướng nem hồ lô sao cho vàng giòn, ngon, đạt chuẩn.
Bước 1: Đầu tiên, anh chị dùng than hoa để nướng nem. Loại than này giúp tiết kiệm hơn, dùng bền hơn và đặc biệt không ám bụi.
Bước 2: Mồi than hoa cháy và dùng vỉ nướng đặt lên trên để nướng nem. Trong khi nướng, trở đều các mặt nem để nem chín đều, không bị cháy.
Lưu ý: để than ở mức độ lửa vừa để nem chín từ từ. Sau khi nướng xong, anh chị có thể dùng nước dập lửa, và làm khô than cho những lần dùng sau.
Cách làm nước sốt trộn bún đậm đà
Cách nấu nước mắm chua ngọt khá đơn giản với các bước:
Bước 1: Cho 2 bát nước vào vào nồi và đun sôi. Sau đó cho một bát đường và một bát nước mắm vào và khuấy đều.
Bước 2: Cho 3 muỗng canh giấm vào nồi hỗn hợp. Tiếp đến, cho 1 muỗng muối vào
Bước 3: Cho dứa đã cắt vào và đun lửa nhỏ trong vòng 15 phút. Sau đó vớt bọt và tắt bếp, rồi để nguội.
Bước 4: Băm nhỏ tỏi, ớt cho vào phần nước mắm đã nguội.
Lưu ý, bảo quản nước mắm trong ngăn mát tủ lạnh tối đa trong vòng 3 ngày.
>>>CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM: Sỉ các loại sốt chấm
Cách chế biến món bún trộn nem hồ lô
Sau khi đã sơ chế các nguyên liệu xong, chủ quán chỉ cần cho tất cả các topping vào một chiếc tô, bài trí sao cho đẹp mắt. Một tô bún trộn nem hồ lô hoàn chỉnh sẽ có, một xiên nem hồ lô cắt miếng, một xiên thịt nướng, rau sống, giá đỗ trần, đồ chua ăn kèm, lạc rang. Cuối cùng tưới nước mắm chua ngọt lên trên. Như vậy là thực khách đã có thể trộn đều lên và thưởng thức.
Bí quyết để kinh doanh bún trộn nem hồ lô hiệu quả
Lựa chọn địa điểm bán hàng là yếu tố quan trọng để mang lại hiệu quả khi kinh doanh. Chủ quán nên chọn những nơi đông đúc dân cư, gần trường học, công ty hoặc các địa điểm du lịch để thu hút khách hàng. Ngoài ra, việc quảng bá thương hiệu qua các trang mạng xã hội hoặc áp dụng các ưu đãi giảm giá cũng là cách hiệu quả.
Để kinh doanh bún trộn nem hồ lô một cách hiệu quả, chủ quán cần lưu ý phải lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, chất lượng. Thực đơn đa dạng là cách để thu hút nhiều khách hàng tới quán của bạn để trải nghiệm hơn. Đặc biệt cần phải luôn đảm bảo được nguồn cung cấp nguyên liệu để giúp quá trình kinh doanh thuận lợi.
Nắm bắt được những nhu cầu này của chủ quán, Hùng Việt Food tự tin là địa chỉ cung cấp nguồn nguyên liệu thực phẩm số lượng lớn, uy tín, chất lượng. Giúp chủ quán đảm bảo được nguồn nguyên liệu trong thời gian dài. Khi nhập sản phẩm của Hùng Việt sẽ giúp chủ quán tối ưu được quy trình phục vụ khách hàng nhớ các sản phẩm đã được chế biến sẵn.
Lợi ích khi kinh doanh bún trộn nem hồ lô
Bún trộn nem hồ lô là món ăn phổ biến, phù hợp với mọi đối tượng đem lại tiềm năng thị trường tiêu thụ rộng lớn. Với nguyên liệu dễ tìm kiếm và giá thành hợp lý, cùng thiết bị đơn giản chủ quán đã có thể kinh doanh được. Nguồn vốn đầu tư không lớn và khả năng kinh doanh ổn định mang lại tiềm năng thu lợi nhuận khủng cho các chủ quán.
Khi kinh doanh bún trộn nem hồ lô, chủ quán có thể lựa chọn các hình thức kinh doanh khác nhau từ bán quán nhỏ vỉa hè đến kinh doanh quán ăn lớn. Việc linh hoạt trong mô hình kinh doanh cũng giúp chủ quán có nhiều thời gian hơn cho việc quảng bá thương hiệu của mình.
Gợi ý cách làm đa dạng thực đơn cho quán
Các chủ quán kinh doanh có thể kết hợp bán cùng các món ăn khác như: Bún thịt nướng, bún nem nướng, bánh mì nem hồ lô, mẹt ăn vặt có nem hồ lô,… để đa dạng menu cho quán của mình. Các nguyên liệu đều có thể đăng ký nhập sỉ tại Hùng Việt Food với mức giá ưu đãi.
Ngoài ra, chủ quán còn có thể bán kết hợp các loại nước uống cùng với món ăn để đáp ứng nhu cầu ăn uống của khách hàng. Gia tăng các loại nước chấm, nước sốt hoặc topping ăn kèm cũng là một lựa chọn không tồi.
Như vậy, với những thông tin trên hy vọng chủ quán đã có cho mình công thức cách làm bún trộn nem hồ lô đơn giản cho quán của mình. Nếu có bất kỳ thắc mắc gì hoặc muốn nhập nguyên liệu tại Hùng Việt hãy liên hệ ngay cho chúng tôi qua hotline 1900.88.66.46 ngay nhé!
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 129 Đ. Phạm Văn Đồng – Mai Dịch – Cầu Giấy – Hà Nội
Hotline: 1900.88.66.46
Email: nemnuonghungviet@gmail.com
Website: https://nemnuonghungviet.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/XuongsanxuatNemNuongHungViet
Kenh Youtube: https://www.youtube.com/@hungvietnemnuong
