Cách làm mẹt bánh tôm Hồ Tây ngon miệng, đẹp mắt để kinh doanh

Bánh tôm Hồ Tây từ lâu đã trở thành một món ăn mang đậm nét tinh hoa ẩm thực Việt Nam, thu hút phần lớn các du khách nhờ hương vị thơm ngon độc đáo. Từ đó, việc kinh doanh bánh tôm Hồ Tây cũng đang trở thành một cơ hội kinh doanh cực kỳ sáng giá cho anh chị em chủ quán có thể cân nhắc thực hiện. Ở bài viết này, Hùng Việt sẽ hướng dẫn anh chị cách làm mẹt bánh tôm Hồ Tây thật ngon miệng và đẹp mắt để kinh doanh.

Bánh tôm Hồ Tây – Tinh hoa ẩm thực Việt

Bánh tôm Hồ Tây được xem như là một món ăn đặc trưng của Hà Nội, mang đậm hương vị truyền thống. Với lớp vỏ giòn tan, nhân tôm tươi ngon, hương vị đậm đà cùng mùi thơm thoang thoảng,… Bánh tôm Hồ Tây không chỉ làm say đắm bao thế hệ người dân Hà Nội mà còn gây thương nhớ cho rất nhiều du khách gần xa.

Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị

Tùy theo số lượng mẹt cần làm, các chủ quán hãy tự cân đối về khối lượng nguyên liệu cần chuẩn bị. Dưới đây là gợi ý danh sách nguyên liệu mà anh chị chủ quán cần có để làm một mẹt bánh tôm Hồ Tây ngon miệng, đẹp mắt để kinh doanh.

• Bánh tôm Tây Hồ Hùng Việt
• 800g đu đủ
• 200g cà rốt
• 150g đường trắng
• 150g dấm
• 10g muối
• Bánh đa nem
• Nước chấm chua ngọt Hùng Việt
• Các loại rau thơm như: Xà lách, húng, kinh giới, mùi và tía tô.

Các bước chế biến mẹt bánh tôm Hồ Tây để kinh doanh

Làm đồ chua, dưa góp

Bước 1: Tiến hành gọt vỏ cà rốt và củ cải trắng sau đó bào mỏng thành từng lát

Bước 2: Ướp hỗn hợp củ cải trắng, cà rốt, đường và giấm theo tỷ lệ 10:1:1 trong vòng 30 phút

Bước 3: Vớt ra, để ráo nước sau đó bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh

*Lưu ý: Dưa góp chỉ nên sử dụng trong ngày.

Chiên bánh tôm

Đối với các anh chị chủ quán chuyên kinh doanh bánh tôm với số lượng lớn, việc tự làm bánh tôm sẽ tốn khá nhiều thời gian mà số lượng lại hàng ngày lại không đủ để bán. Do đó, vừa để tiết kiệm chi phí, thời gian vừa đảm bảo số lượng bánh tôm để bán, chúng tôi khuyên anh chị chủ quán nên cân nhắc mua sản phẩm Bánh tôm Tây Hồ đóng hộp của Hùng Việt.

Để chiên bánh tôm Tây Hồ được giòn rụm, thơm ngon, không bị ngấy, anh chị hãy làm theo các bước sau đây:

Bước 1: Cho dầu vào chảo và đun sôi

Bước 2: Sau khi dầu sôi, cho bánh tôm Hồ Tây vào chiên

Bước 3: Sau khi nhìn thấy bánh tôm nở ra có màu vàng, giòn là được.

*Lưu ý: Anh chị nên chiên bánh tôm ở lửa to để bánh không bị ngấm dầu và giữ được độ giòn lâu hơn.

Chuẩn bị nước chấm

Tương tự với bánh tôm, để đảm bảo số lượng lớn nước chấm cho quán, chúng tôi cũng cung cấp sản phẩm nước chấm chua ngọt Hùng Việt với mức giá cực kỳ ưu đãi cho anh chị chủ quán có thể kinh doanh quán bánh tôm Hồ Tây. Để ngon miệng hơn, anh chị cũng có thể cho thêm cà rốt và củ cải trắng để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Cách bảo quản rau sống

Khi mới mua

Khi mới mua rau về, nếu chưa sử dụng ngay, anh chị hãy nhặt, bỏ những phần lá già, héo hay bị dập nát. Từng loại rau nên được gói riêng trong từng túi khác nhau để tránh trường hợp các loại rau nhanh hỏng làm ảnh hưởng đến phần còn lại.

Trong khi sử dụng

Khi sử dụng rau, anh chị chủ quán hãy áng chừng trước lượng rau sử dụng trong ngày của quán, tránh dư thừa, lãng phí. Sau khi rửa rau xong, hãy vẩy khô đáy rỗ để tránh làm rau bị úng. Sau đó anh chị hãy trùm một tấm khăn ẩm lên rau để giữ nước cho rau nhé.

Trang trí mẹt bánh tôm Hồ Tây

Để sắp xếp một mẹt bánh tôm Hồ Tây phù hợp để kinh doanh anh chị chủ quán có thể tham khảo qua các bước sau đây:

Bước 1: Phủ 20g rau sống để tạo màu xanh, tươi mắt cho mẹt bánh tôm

Bước 2: Thêm 20g đồ chua và 3 chiếc bánh tôm.

Lưu ý: Bánh tôm có thể cắt làm đôi hoặc làm 4 để dễ ăn hơn.

Bước 3: Cho nước chấm vào giữa để tạo thêm độ hòa hợp cho mẹt bánh tôm Hồ Tây kinh doanh.

Tại sao anh chị chủ quán nên chọn Hùng Việt để nhập sỉ

Với diện tích nhà máy sản xuất lên đến hơn 3000m2 cùng hệ thống các trang thiết bị, dây chuyền sản xuất hiện đại, phòng lạnh tiêu chuẩn quốc tế ISO 22000 về vệ sinh an toàn thực phẩm. Hùng Việt luôn đảm bảo duy trì chất lượng trong từng sản phẩm một khi đến với tay anh chị em chủ quán.

Khi trở thành đại lý chính thức của Hùng Việt, anh chị chủ quán sẽ có các đặc quyền sau đây:

• Nhập hàng giá gốc với hóa đơn chỉ từ 700.000Đ.
• Nhờ sử dụng dây chuyền sản xuất công suất lớn, chúng tôi đảm bảo cung cấp nguồn thực phẩm chất lượng tốt, ổn định và liên tục cho hàng nghìn chủ quán.
• Hùng Việt Food dành tặng các đại lý nhiều phần quà bao gồm Standee, Voucher, Menu thiết kế theo yêu cầu, và nhiều phần quà khác.
• Chính sách giao hàng nhanh chóng trong 12 giờ kể từ khi xác nhận đơn hàng và hoàn thành thanh toán
• Đối với các chủ quán mới quan tâm đến sản phẩm của chúng tôi có thể nhập thử 2 trong 8 mẫu sản phẩm miễn phí.

Lời kết

Bánh tôm Hồ Tây không chỉ là món ăn ngon mà còn là nét đẹp văn hóa của Việt Nam. Hy vọng với những chia sẻ trên, anh chị chủ quán có thể tự mình làm được một mẹt bánh tôm Hồ Tây ngon miệng, đẹp mắt thu hút khách hàng.

Xem thêm

• Cách chiên bánh phồng tôm giòn rụm, không lo cháy xém
• Cách làm đồ chua cực ngon, đơn giản, bảo quản dễ dàng dành cho chủ quán
• Làm sạch cặn dầu ăn đã chiên siêu dễ với cách làm này
• Cách làm bánh mì chảo kinh doanh đơn giản, ngon miệng

Thông tin liên hệ

Địa chỉ: 129 Đ. Phạm Văn Đồng – Mai Dịch – Cầu Giấy – Hà Nội

Hotline CSKH: 1900.88.66.46

Email: nemnuonghungviet@gmail.com

Website: https://nemnuonghungviet.com/

Fanpage: https://www.facebook.com/XuongsanxuatNemNuongHungViet

Kênh Youtube: https://www.youtube.com/@hungvietnemnuong