Cách làm ốc nhồi ống tre siêu đơn giản, ăn là mê

Món ốc nhồi ống tre vừa dân dã, vừa lạ miệng, là lựa chọn cực kỳ hợp lý để đưa vào menu quán nhậu, quán hải sản hay quán ăn đồng quê. Nếu anh chị đang muốn đổi gió, tạo điểm nhấn hút khách thì hãy bắt tay ngay vào làm thử món này. Cùng Hùng Việt Foods tìm hiểu cách làm ốc nhồi ống tre siêu đơn giản trong bài viết này nhé!

Các nguyên liệu cần thiết để làm ốc nhồi ống tre

Trước khi làm món ốc nhồi ống nứa, anh chị cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• Ốc bươu
• Giò sống 
• Sả, gừng, tỏi, ớt, lá sả, lá tía tô, nấm hương
• Gia vị: hạt nêm, nước mắm, tiêu xay
• Ống tre hoặc ống nứa (ống lam) dài khoảng 5-7cm

Chi tiết cách làm ốc nhồi ống tre

Để làm ốc nhồi ống tre, anh chị thực hiện theo các bước như sau:

Bước 1: Sơ chế ốc

• Đầu tiên, anh chị ngâm ốc với nước vo gạo cùng với vài lát ớt trong 3-4 tiếng cho ốc nhả hết bùn đất.

• Tiếp đến, luộc ốc với sả, gừng. Sau đó, vớt ra để nguội, lấy phần thịt ốc và rửa lại với nước sạch.

• Xào săn thịt ốc với sả, ớt, gừng, tỏi nhuyễn, nêm nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm, mì chính.

• Xay nhỏ thịt ốc

Bước 2:  Làm nhân và nhồi ốc 

• Dùng một chiếc tô lớn, cho thịt ốc xay, giò sống, nấm hương, gừng, sả, tỏi, băm vào. Sau đó, trộn đều hỗn hợp.
• Đặt một đoạn lá sả vào đáy ống tre. Sau đó, nhồi nhân đã trộn vào từng ống, ấn nhẹ tay cho đầy khoảng ⅔ ống.

Bước 3: Hấp ốc

• Đặt các ống tre thẳng đứng vào xửng hấp. Sau đó, hấp khoảng 20–25 phút kể từ khi nước sôi cho đến khi ốc chín, thơm là được.

Bước 4: Pha nước chấm và thưởng thức

• Anh chị cho 3 muỗng nước mắm, 1,5 muỗng đường, 1 muỗng nước cốt chanh và gừng, tỏi, ớt băm nhuyễn. Khuấy đều cho tan các gia vị.
• Có thể ăn kèm ốc nhồi với các loại rau sống như rau răm, diếp cá,…

Cơ hội hình doanh tiềm năng từ món ốc nhồi ống tre

Kinh doanh quán ăn vặt

Nếu anh chị đang mở quán ăn vặt hoặc có ý định khởi nghiệp với mô hình nhỏ, thì các loại ốc nhồi chính là vũ khí giúp thu hút khách hàng. Không chỉ lạ mắt, hương vị của món này còn rất thơm ngon, ngọt đậm, béo ngậy, đảm bảo khách ăn một lần là nhớ. So với nhiều món ăn vặt khác, món ăn này không quá cầu kỳ, chi phí nguyên liệu vừa phải nhưng thu lợi nhuận cực khủng.

Kinh doanh quán lẩu

Nếu anh chị đang kinh doanh quán lẩu, thì ốc nhồi ống tre cũng là một lựa chọn lý tưởng cho menu thêm đa dạng. Trong khi đợi nồi lẩu sôi, một mẹt ốc nóng hổi kèm bát nước chấm chua cay, ngọt ngọt sẽ khiến thời gian chờ đợi trở nên thú vị hơn. Món ăn này cũng có thể kết hợp thành các combo, set lẩu hoặc món khai vị, mang lại lợi nhuận siêu tốt cho quán. Anh chị có thể bày trí ốc bằng mẹt tre, lá chuối để thêm phần bắt mắt.

Kinh doanh quán nhậu

Với kinh doanh quán nhậu, ốc nhồi ống tre chính là lựa chọn đáng thử. Món ăn bắt mắt, thơm nức mũi, dễ ăn phù hợp cho những cuộc nhâm nhi. Các thực khách, đặc biệt là giới trẻ và dân văn phòng rất ưa chuộng. Không cần đầu tư nhiều kỹ thuật, nguyên liệu lại dễ kiếm, anh chị đã có ngay món ăn tuyệt vời giúp nâng tầm quán nhậu.

Ưu điểm của món ốc nhồi ống tre nhập sẵn từ Hùng Việt Foods

Thay vì mất hàng giờ để tự chế biến ốc nhồi ống tre từ đầu, quý anh chị chủ quán giờ đây có thể tiết kiệm tối đa thời gian và công sức nhờ sản phẩm ốc nhồi ống tre chế biến sẵn từ Hùng Việt Foods. Sản phẩm được chế biến theo công thức chuẩn vị, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đóng gói tiện lợi, chỉ cần làm nóng là có ngay món ngon phục vụ khách.

Điều làm nên sự khác biệt của ốc nhồi ống tre Hùng Việt Foods chính là chất lượng nguyên liệu được tuyển chọn kỹ lưỡng và công thức độc quyền được nghiên cứu bởi chuyên gia, giúp tối ưu cho mô hình kinh doanh. Ốc được chọn kỹ, trộn nhân theo tỷ lệ hoàn hảo với giò sống, gia vị, đảm bảo vị thơm ngọt, không bị khô hay bở như nhiều sản phẩm trên thị trường.

So với việc tự làm, ốc nhồi ống tre nhà Hùng Việt không chỉ giúp quán ăn tiết kiệm chi phí, hạn chế rủi ro hư hỏng, mà còn tiết kiệm thời gian sơ chế và phục vụ. Quý anh chị có thể nhập sỉ ốc nhồi ống tre Hùng Việt số lượng lớn về bảo quản đông lạnh lên tới 5 tháng mà không lo sản phẩm bị ảnh hưởng chất lượng.

Cách nhập sỉ ốc nhồi ống tre Hùng Việt Foods

Để nhập sỉ ốc nhồi ống tre của Hùng Việt Foods, anh chị chủ quán có thể liên hệ với chúng tôi bằng 2 cách sau:

• Cách 1: Liên hệ trực tiếp qua hotline 1900.88.66.46 để được tư vấn và đặt hàng.
• Cách 2: Truy cập vào website: Nem nướng Hùng Việt để đăng ký nhập sỉ.

Tổng kết

Hy vọng những thông tin chi tiết về cách làm ốc nhồi ống tre trên đây sẽ giúp anh chị chủ quán có thêm ý tưởng và giải pháp để món ăn thêm phần hấp dẫn, thu hút khách hàng. Để tối ưu hóa kinh doanh, quý anh chị có thể nhập sỉ ốc nhồi chất lượng cao từ Hùng Việt Foods ngay hôm nay qua hotline 1900.88.66.46 để nhận những ưu đãi đặc biệt!

Thông tin liên hệ

Địa chỉ: LK19 OCT2, Cổ Nhuế 2, Bắc Từ Liêm, Hà Nội

Hotline CSKH: 1900.88.66.46

Email: nemnuonghungviet@gmail.com

Website: https://nemnuonghungviet.com/

Fanpage: https://www.facebook.com/khosinemnuong/

Kênh Youtube: https://www.youtube.com/@hungvietnemnuong