Cách làm xôi pate trứng, thịt kho kinh doanh bao hút khách

Xôi pate trứng, thịt kho là món ăn cực dễ chế biến, chi phí thấp mà lợi nhuận thu về rất cao. Do đó, đây là món ăn lý tưởng cho những ai muốn kinh doanh đồ ăn sáng. Ở bài viết dưới đây, em sẽ hướng dẫn anh chị chủ quán cách làm xôi pate trứng, thịt kho kinh doanh bao hút khách!

Cách làm xôi pate trứng
Cách làm xôi pate trứng, thịt kho kinh doanh bao hút khách

Xôi pate trứng, thịt kho – Món ăn dân dã vạn người mê

Xôi pate trứng, thịt kho không chỉ là món ăn sáng quen thuộc trong tiềm thức của người Việt mà còn là món ăn vặt được ưa chuộng bởi mọi lứa tuổi nhờ hương vị thơm ngon, dễ ăn và giá thành hợp lý.

Món ăn dân dã
Món ăn dân dã vạn người mê

Đặc biệt, các nguyên liệu để làm món ăn này không quá đắt đỏ, dễ tìm mua cũng như cách làm vô cùng dễ dàng. Nhờ đó, mô hình kinh doanh xôi pate trứng, thịt kho mang lại rất nhiều tiềm năng sinh lời cho các anh chị chủ quán ăn, tiệm vỉa hè.

Danh sách nguyên liệu chuẩn bị

Để nấu một suất xôi pate trứng, thịt kho ngon miệng để kinh doanh, thu hút khách hàng đến quán, anh chị chủ quán cần chuẩn bị các nguyên liệu dưới đây:

  • Gạo nếp cái hoa vàng
  • 300G thịt heo ba chỉ
  • 3 quả trứng vịt
  • 1 lít nước dừa
  • 3 thìa đường
  • 1 thìa cafe hạt tiêu
  • 3 thìa nước mắm
  • 1 thìa cafe hạt nêm
  • 1 củ hành khô
  • Hành phi
  • Pate dẻo mịn
  • 1,7 kg (Cà rốt, củ cải)
  • 500 ml giấm trắng
  • 250 gr đường
  • 5gr muối
  • Bò khô
Nguyên liệu
Chuẩn bị nguyên liệu

Cách làm xôi pate trứng, thịt kho kinh doanh ngon miệng

Hướng dẫn đồ xôi

Để làm một suất xôi pate trứng, thịt kho thật ngon, anh chị chủ quán nên chọn loại nếp cái hoa vàng để gia tăng thêm hương vị cho món ăn. Các bước đồ xôi cụ thể như sau:

Bước 1: Vo gạo nếp cho sạch và ngâm gạo trong 6-8 tiếng.

Vo gạo nếp
Vo và ngâm gạo nếp

Bước 2: Lượng nước cho vào nồi để đồ nên đạt khoảng 1/3 diện tích của nồi.

Chuẩn bị
Chuẩn bị nồi

Bước 3: Cho gạo nếp vào đồ, dùng ngón tay hoặc thìa nhỏ đục vài lỗ thủng trên bề mặt gạo để hơi nước được bốc lên dễ dàng.

Đục vài lỗ thủng
Đục vài lỗ thủng trên bề mặt gạo

Bước 4: Trong quá trình đồ, cứ 10 phút, anh chị nên dùng đũa xới đều xôi lên cho tơi rồi lại đắp lại và đồ tiếp cho đến khi xôi chín dẻo là được.

Xới đều xôi 10 phút
Xới đều xôi 10 phút một lần

Làm thịt kho trứng cho món xôi

Để làm món thịt kho trứng ăn kèm với xôi, anh chị hãy làm theo các bước sau đây:

Các bước chuẩn bị

Bước 1: Thịt đem rửa sạch, thái miếng to, vuông sao cho vừa ăn

Thái miếng to, vuông vừa ăn
Thái miếng to, vuông sao cho vừa ăn

Bước 2: Ướp thịt với nước mắm, hạt nêm, hành băm nhỏ và hạt tiêu. Nếu thích ăn ngọt, anh chị có thể cho thêm một ít đường cho vừa miệng.

Ướp thịt với gia vị
Ướp thịt với nước mắm, hạt nêm, hành băm nhỏ và hạt tiêu

Bước 3: Trứng sau khi luộc, bóc vỏ thì cho lên chảo chiên vàng đều.

Cho trứng lên chảo chiên
Cho trứng lên chảo chiên vàng đều

Bước 4: Để làm nước hàng, anh chị hãy cho 2 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm sau đó đảo đều cho đến khi đổi sang màu nâu rồi cho thêm nước lọc vào. Cuối cùng, anh chị hãy khuấy đều đến khi nước sệt lại là được.

Chuẩn bị nước hàng
Chuẩn bị nước hàng

Chế biến

Bước 1: Cho thịt đã sơ chế vào nồi, đảo qua khoảng 3-4 phút cho thịt săn lại rồi cho thêm nước hàng vào và đảo thêm 1-2 phút nữa.

Cho thịt vào nồi
Cho thịt đã sơ chế vào nồi
Cho nước hàng vào nồi
Tiếp tục cho nước hàng vào

Bước 2: Đổ nước dừa vào cho ngập mặt thịt. Sau khi nước sôi, hạ lửa nhỏ cho đến khi thịt chín mềm.

Đổ nước dừa vào
Đổ nước dừa vào cho ngập mặt thịt

Bước 3: Cuối cùng, cho trứng vào nấu thêm 15 phút nữa để trứng ngấm gia vị rồi tắt bếp.

Cho trứng vào nấu
Cho trứng vào nấu thêm 15 phút

Bước 4: Thịt kho trứng sau khi nấu đủ lửa và thời gian sẽ có màu nâu cánh gián tuyệt đẹp, ngon mắt

Thành phẩm
Màu nâu cánh gián tuyệt đẹp

Hướng dẫn làm đồ chua và các món ăn kèm

Các món ăn kèm

Để đảm bảo có thể cung cấp số lượng lớn pate, chả mỡ, bò khô đủ để buôn bán trong thời gian dài mà lại tiết kiệm thời gian, công sức, chi phí, em khuyên anh chị chủ quán nên lựa chọn nhập hàng sỉ số lượng lớn sẽ tối ưu hơn. Bên cạnh đó, Hùng Việt cũng đang sản xuất và kinh doanh sỉ các món ăn kèm với nhiều ưu đãi cực kỳ hấp dẫn đấy.

Đối với các món này, các anh chị chỉ cần cho vào lò vi sóng, quay nóng là đã có thể sử dụng được ngay.

Cho vào lò
Cho vào lò vi sóng

Làm đồ chua

Bước 1: Thái sợi cà rốt và củ cải trắng

Thái sợi
Thái sợi cà rốt và củ cải trắng

Bước 2: Trộn đều, bóp nhẹ củ cải, cà rốt, muối, đường và giấm trắng sau đó ngâm trong 30 phút ở nhiệt độ thường để ngấm gia vị.

Trộn đều, bóp nhẹ
Trộn đều, bóp nhẹ củ cải, cà rốt, muối, đường và giấm trắng

Lên món

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ xôi cùng các món ăn kèm, chỉ cần cho xôi vào bát sau đó bổ sung các món ăn kèm như thịt, trứng, pate dẻo mịn, bò khô, chả mỡ, dưa leo cùng đồ chua đã làm thì anh chị đã có ngay một suất xôi pate trứng, thịt kho cực kỳ ngon miệng để phục vụ cho khách hàng rồi đấy.

Các món ăn kèm
Bổ sung các món ăn kèm

Tại sao nên chọn nhập sỉ nguyên liệu làm xôi pate tại Hùng Việt

Với mục tiêu trở thành nguồn hàng số 1 trong lòng mọi chủ quán, Hùng Việt đã và đang không ngừng nghiên cứu, cải tiến sản phẩm của mình để đáp ứng được tốt hơn cho khách hàng. Đặc biệt, khi lựa chọn nhập sỉ tại Hùng Việt, anh chị chủ quán sẽ nhận được các ưu đãi như sau:

  • Tất cả các sản phẩm đều được sản xuất, đóng gói an toàn và đảm bảo VSATTP.
  • Giá thành phải chăng, chất lượng cao, giá tận gốc chỉ với hóa đơn trên 700.000 đồng.
  • Chính sách cho khách sỉ, đại lý hấp dẫn. Tư vấn 24/24 để giải đáp các thắc mắc của khách hàng về sản phẩm.
  • Hỗ trợ tư vấn chiến lược kinh doanh hiệu quả, cách setup món ăn,…
  • Giao hàng nhanh chóng chỉ từ 12 giờ kể từ khi xác nhận đơn hàng.
  • Chính sách quà tặng ưu đãi dành cho các khách hàng thân thiết đã mua tại Hùng Việt trong các dịp tri ân và ngày lễ lớn.
Chính sách giao hàng
Chính sách giao hàng nhanh chóng chỉ từ 12 giờ

Lời kết

Xôi pate trứng, thịt kho là món ăn hấp dẫn, dễ làm với chi phí cost thấp và khả năng sinh lời cao, cực kỳ phù hợp cho kinh doanh. Để nhập sỉ các nguyên liệu làm món xôi pate trứng, thịt kho, hãy gọi ngay cho số hotline 1900.88.66.46 để được tư vấn chi tiết nhé.

Thông tin liên hệ

Để đăng ký để trở thành đại lý của Hùng Việt, anh chị có thể liên hệ qua các thông tin dưới đây:

Địa chỉ: LK19 – OCT2 – KĐT Resco Cổ Nhuế – Bắc Từ Liêm – Hà Nội

Hotline: 1900.88.66.46

Email: nemnuonghungviet@gmail.com

Website: https://nemnuonghungviet.com/

Fanpage: https://www.facebook.com/XuongsanxuatNemNuongHungViet

Kênh Youtube: https://www.youtube.com/@hungvietnemnuong

Xem thêm

Đánh giá bài viết

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *