Contents

1 Tại sao nên tận dụng dịp Giáng sinh để kinh doanh ẩm thực?
2 Giáng sinh mọi người thường ăn gì? Các món ăn đặc trưng mùa Giáng sinh tại Việt Nam
3 Gợi ý 10 món phù hợp thị hiếu người Việt để kinh doanh dịp Giáng sinh
4 Bí quyết tăng doanh thu dịp Giáng sinh

Giáng sinh không chỉ là mùa lễ hội tràn ngập không khí ấm áp mà còn là dịp để mọi người cùng nhau thưởng thức những món ăn ngon trong khung cảnh rực rỡ sắc màu. Đây cũng là thời điểm tuyệt vời để các quán ăn và nhà hàng sáng tạo thực đơn hấp dẫn, thu hút thực khách, là mùa kinh doanh đầy tiềm năng cho chủ quán.

Tại sao nên tận dụng dịp Giáng sinh để kinh doanh ẩm thực?

Không khí Giáng sinh tại Việt Nam ngày càng sôi động, từ các khu phố rực rỡ ánh đèn đến những quán xá được trang trí đậm chất lễ hội. Đây là dịp người dân đổ ra đường để tận hưởng không khí vui tươi, quây quần bên bạn bè và gia đình. Trong mùa đông và những ngày lễ cuối năm, nhu cầu trải nghiệm các món ăn độc đáo cũng tăng mạnh, tạo cơ hội lớn cho phát triển kinh doanh ẩm thực.

Các nhà hàng, quán ăn luôn chú trọng kinh doanh vào dịp Giáng sinh

Với sự hòa nhập văn hóa, Giáng sinh tại Việt Nam không chỉ là một lễ hội mà còn mang ý nghĩa tận hưởng những giây phút ấm cúng bên mâm cơm đủ đầy. Các món ăn đặc biệt vào dịp này thường được săn đón nồng nhiệt, từ đồ nướng xì xèo ngon mắt đến lẩu hay bánh ngọt. Bắt kịp nhu cầu dịp lễ này không chỉ giúp quán tăng doanh thu mà còn xây dựng hình ảnh gần gũi trong lòng thực khách.

Giáng sinh mọi người thường ăn gì? Các món ăn đặc trưng mùa Giáng sinh tại Việt Nam

Mùa Giáng sinh là dịp để thưởng thức những món ăn mang đậm chất lễ hội. Các món như gà tây nướng, bánh khúc cây và rượu vang đỏ được ưa chuộng nhờ không khí ấm áp, đủ đầy mà chúng mang lại. Những món ăn này không chỉ mang hương vị phương Tây độc đáo mà còn tạo nên cảm giác sang trọng, đặc biệt trong các bữa tiệc hẹn hò riêng tư hay gia đình lớn.

Gà tây là món ăn quen thuộc trên bàn tiệc Tây vào Giáng sinh

Ngoài ra, ẩm thực Giáng sinh tại Việt Nam còn có sự kết hợp hài hòa với những món truyền thống quen thuộc. Bánh tôm, bánh xèo ăn vặt hay các loại nướng lẩu nóng hôi hổi là lựa chọn tuyệt vời để xua tan cái lạnh mùa đông. Sự giao thoa giữa phong cách ẩm thực hiện đại và truyền thống này mang đến trải nghiệm độc đáo, hấp dẫn, phù hợp với sở thích đa dạng của thực khách.

Món lẩu nóng hổi là lựa chọn của nhiều người Việt vào Giáng sinh

Gợi ý 10 món phù hợp thị hiếu người Việt để kinh doanh dịp Giáng sinh

Với nhu cầu thực khách ngày càng đa dạng và khắt khe, việc lựa chọn thực đơn hấp dẫn, chất lượng là chìa khóa để trở nên nổi bật và kinh doanh thành công trong mùa lễ hội. Dưới đây là 10 món ăn thịnh hành, dễ thực hiện và phù hợp với khẩu vị người Việt mà anh chị có thể thêm vào menu của mình mùa đông này.

Gà nướng mật ong

Bên cạnh món gà rán đã quá quen thuộc, có gà nướng mật ong là món ăn hấp dẫn với lớp da giòn rụm, vàng óng cùng vị ngọt thơm tự nhiên của mật ong. Để món ăn thêm đậm đà, anh chị hãy ướp gà với tỏi, tiêu và nước tương trước khi nướng. Mẹo nhỏ: Quét mật ong nhiều lần trong quá trình nướng để lớp da bóng đẹp và giữ độ ẩm cho thịt bên trong, khiến món ăn thêm bắt mắt và ngon miệng.

Gà nướng mật ong

Súp bí đỏ kem tươi

Món súp bí đỏ kem tươi khai vị không chỉ ấm bụng mà còn đầy dinh dưỡng, rất phù hợp cho những ngày đông lạnh buốt. Bí đỏ được xay nhuyễn kết hợp với kem tươi whipping cream và một chút bơ, tạo độ béo ngậy và thơm ngon. Anh chị có thể trang trí bằng chút lá ngò và phục vụ kèm bánh mì nướng giòn để tăng thêm phần hấp dẫn và mang đến trải nghiệm khó quên cho thực khách.

Súp bí đỏ kem tươi

Sườn nướng sốt BBQ

Sườn nướng sốt BBQ thơm ngậy với hương vị đậm đà từ gia vị tẩm ướp là lựa chọn hoàn hảo cho các bữa tiệc Giáng sinh. Để đảm bảo thịt thấm đẫm gia vị, anh chị hãy ướp sườn với tỏi, tiêu, mật ong và sốt BBQ trong ít nhất 3 giờ trước khi nướng. Đặc biệt, đừng quên phủ thêm lớp sốt trong quá trình nướng để sườn luôn mọng nước và dậy mùi thơm tới tận khi mang ra bàn ăn.

Sườn nướng sốt BBQ

Lẩu hải sản thập cẩm

Lẩu hải sản thập cẩm là món ăn không thể thiếu trong các buổi tụ tập mùa đông. Nước lẩu ngọt thanh được ninh từ xương cùng đầu tôm, kết hợp với tôm, mực, nghêu và các loại rau như cải thảo, nấm kim châm, tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng. Quán cũng có thể bổ sung thêm các món ăn vặt như khoai lang kén hay nem chua rán để khách hàng nhâm nhi trong bữa.

Lẩu hải sản thập cẩm

Bánh mì nướng bơ tỏi

Bánh mì nướng bơ tỏi là món khai vị lý tưởng với lớp vỏ giòn rụm, dậy mùi thơm từ bơ và tỏi. Chỉ cần cắt bánh mì thành lát vừa ăn và nướng nóng tầm 2 – 3 phút bằng vỉ nướng hoặc nồi chiên không dầu trước khi phục vụ để giữ được độ giòn và hương vị ngon nhất. Anh chị cũng có thể phủ thêm phô mai hoặc rắc chút lá ngò để món ăn thêm dậy mùi và bắt mắt.

Bánh mì nướng bơ tỏi

Lẩu Thái

Lẩu Thái chua cay là món ăn rất quen thuộc nhưng chưa bao giờ hết hot, đặc biệt trong mùa đông. Anh chị chủ quán có thể pha cốt lẩu Thái từ Hùng Việt để tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo vị chua cay đúng chuẩn, giúp món lẩu thêm hấp dẫn và phục vụ được lượng khách tăng cao dịp lễ. Sự kết hợp giữa hải sản, nấm và rau xanh trong nồi lẩu nóng hổi chắc chắn sẽ khiến các thực khách hài lòng.

Lẩu Thái

Khoai tây nghiền

Khoai tây nghiền là một món ăn kèm quen thuộc trong các bữa tiệc châu Âu, và cũng dần tiếp cận được tệp khách hàng Việt hiện nay. Bí quyết để khoai mềm mịn là thêm kem tươi và bơ khi nghiền, cộng thêm rắc một chút tiêu đen và hành lá cắt nhỏ lên trên để món ăn thêm phần bắt mắt và kích thích vị giác. Có thể dùng kèm khoai tây nghiền với bánh mì chảo hoặc bít tết.

Khoai tây nghiền

Bánh bông lan trứng muối

Bánh bông lan trứng muối là món ăn hoàn hảo khi kết hợp giữa vị ngọt nhẹ của cốt bánh mềm mịn và sự bùi béo từ trứng muối. Lớp chà bông mằn mặn hòa quyện với sốt phô mai béo ngậy, trung hòa vị giác. Khi làm, cần lưu ý nướng bánh ở nhiệt độ vừa phải để cốt bánh xốp mềm và chọn công thức kem chất lượng. Đây không chỉ là món ăn được yêu thích mùa Giáng sinh mà luôn luôn được săn đón.

Bánh bông lan trứng muối

Bánh pate

Bánh pate với lớp vỏ ngoài ngàn lớp giòn tan, nhân pate thơm béo là món ăn khai vị vừa lạ miệng vừa hấp dẫn mà ít nhà hàng phục vụ. Khi chiên bánh, hãy canh nhiệt độ dầu để lớp vỏ vàng đều, không bị cháy. Để món bánh đạt chuẩn, anh chị có thể chọn pate từ Hùng Việt, được làm từ thịt và gan heo chất lượng, đảm bảo hương vị đậm đà, bùi ngậy.

Bánh pate

Giáng sinh là cơ hội vàng để anh chị chủ quán sáng tạo menu ấn tượng, thu hút thực khách. Hãy khéo léo kết hợp giữa ẩm thực truyền thống và hiện đại với các món ăn nổi bật trên, chú trọng đảm bảo cả hương vị lẫn hình thức để mang lại trải nghiệm khó quên cho thực khách mùa lễ hội này!

Bí quyết tăng doanh thu dịp Giáng sinh

Một thực đơn Giáng sinh độc đáo sẽ giúp anh chị thu hút khách hàng, đặc biệt nếu bổ sung các món hợp thời tiết như như gà nướng mật ong, súp bí đỏ, hay lẩu Thái. Hãy tận dụng mạng xã hội để giới thiệu thực đơn mới kèm hình ảnh đẹp mắt, thu hút người xem, kèm theo các chương trình khuyến mãi như giảm giá khi đặt trước hoặc combo nhóm, tạo động lực lớn để khách hàng ghé quán.

Khuyến mãi Giáng sinh giúp thu hút khách hàng tới trải nghiệm quán ăn

Bên cạnh đó, không gian ấm cúng với ánh đèn vàng, cây thông nhỏ và khăn trải bàn họa tiết Giáng sinh sẽ mang lại không khí lễ hội cuốn hút. Những góc check-in lung linh, mang phong cách lễ hội sẽ là yếu tố thu hút và giữ chân thực khách trẻ, đồng thời góp phần lan tỏa hình ảnh quán mạnh mẽ và ấn tượng hơn trên mạng xã hội, qua các bài đăng của khách hàng.

Tạo các góc check in hợp Giáng sinh cho các bạn khách trẻ

Mùa Giáng sinh là thời điểm tuyệt vời để tạo ấn tượng với thực khách và bứt phá doanh thu với các món ăn hấp dẫn. Mùa lễ này, Hùng Việt luôn sẵn sàng đồng hành cùng anh chị với nguồn cung sỉ các sản phẩm chất lượng cao như cốt lẩu Thái, đồ ăn kèm lẩu, pate, và nhiều món ăn khác. Hãy nhanh tay liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ từ A đến Z nhé!

XEM THÊM: