Contents
Làm thịt xiên nướng bằng nồi chiên không dầu là phương pháp chế biến vừa nhanh gọn, vừa đảm bảo vệ sinh và ngày càng được nhiều chủ quán lựa chọn trong kinh doanh. Trong bài viết này, Hùng Việt sẽ bật mí cách thực hiện chi tiết cùng một vài mẹo nhỏ để giúp món thịt xiên nướng của quán thơm ngon chuẩn vị, dễ dàng chinh phục đông đảo thực khách.
Nguyên Liệu Làm Thịt Xiên Nướng Bằng Nồi Chiên Không Dầu
Để làm thành công món thịt xiên nướng bằng nồi chiên không dầu, trước hết, anh chị mình cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau:
- 500g thịt nạc dăm (có thể thay bằng thịt ba chỉ)
- 1,5 muỗng canh sả băm
- 1,5 muỗng hành tím băm
- 1 muỗng tỏi băm
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng nước mắm
- 1 ít bột ngọt
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- Nửa muỗng dầu hào
- Nửa muỗng sữa đặc (có thể tăng thêm lượng đường nếu không có)
- Nửa muỗng dầu màu điều
- Nửa muỗng dầu mè (hoặc thay bằng 1 muỗng dầu ăn nếu không có)
Cách Ướp Thịt Xiên Chuẩn Ngon Như Ngoài Hàng
Sơ chế và thái thịt
Bước 1: Rửa sạch thịt, để ráo.
Bước 2: Thái miếng vừa ăn, sau đó dùng dao hoặc chày đập nhẹ để thịt mềm hơn và dễ thấm gia vị khi ướp.
Tẩm ướp đậm đà – nên để qua đêm
Bước 1: Cho sả, hành, tỏi và một ít tiêu vào cối giã hoặc xay nhuyễn.
Bước 2: Trộn đều hỗn hợp này vào thịt cùng các gia vị: đường, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, dầu hào, sữa đặc (hoặc đường), dầu màu điều, dầu mè.
Bước 3: Nếu muốn thịt thơm nhẹ, có thể thêm một chút nước tắc (tùy chọn).
Bước 4: Trộn kỹ và ướp ít nhất 1 tiếng. Ngon nhất là để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh để gia vị ngấm sâu vào từng thớ thịt.
Gợi ý nhanh: Dùng sẵn xiên thịt Hùng Việt, không cần ướp – cực tiện khi bận rộn rất phù hợp cho các chủ quán ăn tiết kiệm thời gian
Nếu như các anh chị chủ quán không có nhiều thời gian để sơ chế, tẩm ướp hay xiên thịt thì giải pháp tiện lợi nhất đó chính là nhập sỉ xiên thịt nướng đã được tẩm ướp. Thịt xiên ướp sẵn của Hùng Việt không chỉ giúp anh chị mình tiết kiệm công sức mà còn đảm bảo món ăn thơm ngon chuẩn vị đồng đều.
Sau khi nhập hàng, các chủ quán chỉ cần rã đông nhẹ, cho vào nồi chiên không dầu và nướng là đã có ngay món thịt xiên vàng ruộm, thơm lừng. Giải pháp này cực kỳ phù hợp với quán ăn vặt, hộ kinh doanh nhỏ hoặc những ai bận rộn nhưng vẫn muốn có bữa ăn nhanh gọn mà hấp dẫn.
Cách Nướng Thịt Xiên Bằng Nồi Chiên Không Dầu
Cách xiên thịt và sắp xếp vào khay
Bước 1: Ngâm que xiên vào nước nóng khoảng 10 phút để làm sạch và chống cháy khi nướng.
Bước 2: Xiên thịt sát nhau để giữ độ ẩm khi nướng.
Bước 3: Xếp đều thịt xiên vào khay, tránh chồng lên nhau để thịt chín đều.
Nhiệt độ và thời gian nướng chuẩn
Lần 1: 170 độ C trong 12 phút
Lần 2: Trở mặt thịt, nướng tiếp 170 độ C trong 4 phút
Mẹo giúp xiên không khô, có màu đẹp
Để thịt xiên nướng bằng nồi chiên không dầu không bị khô và có màu vàng đẹp mắt, các chủ quán có thể phết nhẹ một lớp dầu điều hoặc mật ong lên bề mặt thịt trước khi nướng lần hai. Ngoài ra, sau khi nướng xong, anh chị mình cũng có thể rắc thêm một chút mè trắng rang hoặc tiêu xay để tăng thêm hương thơm và điểm nhấn cho món ăn.
Gợi Ý Giải Pháp Tiện Lợi Từ Hùng Việt
Thịt xiên nướng cấp đông sẵn của Hùng Việt là giải pháp tiện lợi giúp các chủ quán tiết kiệm tối đa thời gian sơ chế mà vẫn đảm bảo món ăn thơm ngon, hấp dẫn thực khách. Sản phẩm được Hùng Việt tẩm ướp đậm đà, xiên que và cấp đông sẵn. Vì vậy, anh chị mình sẽ không cần mất công sơ chế, chuẩn bị mà chỉ cần rã đông và cho vào nồi chiên không dầu.
Với sự tiện dụng, sản phẩm đặc biệt phù hợp cho các quán ăn, người bán online, mẹ bỉm bận rộn hay bất kỳ ai muốn phục vụ món ăn vặt hấp dẫn một cách nhanh chóng. Bên cạnh chính sách đặt hàng dễ dàng, giao nhanh tận nơi toàn quốc, Hùng Việt còn hỗ trợ combo số lượng lớn và chính sách giá sỉ linh hoạt dành cho khách hàng kinh doanh.
Câu Hỏi Thường Gặp
Thịt xiên cấp đông có đảm bảo độ tươi ngon không?
Có. Thịt được sơ chế, tẩm ướp và cấp đông ngay sau khi hoàn thiện, giúp giữ nguyên hương vị, độ mềm và chất lượng. Khi rã đông và nướng lên vẫn thơm ngon như thịt vừa làm.
Sản phẩm có thể bảo quản được bao lâu?
Thịt xiên cấp đông có thể bảo quản trong trong ngăn đá tủ lạnh 5 tháng kể từ ngày sản xuất. Anh chị mình chỉ cần giữ nhiệt độ ổn định ở mức -18°C, tránh rã đông rồi cấp đông lại để đảm bảo chất lượng.
Có giao hàng đi tỉnh không?
Hùng Việt hỗ trợ giao hàng toàn quốc, kể cả các tỉnh xa. Đơn hàng sẽ được đóng gói hút chân không, cấp đông và vận chuyển bằng xe lạnh, đảm bảo giữ nhiệt độ ổn định suốt quá trình vận chuyển.
Tổng kết
Thịt xiên nướng cấp đông của Hùng Việt là lựa chọn lý tưởng cho cả gia đình lẫn các mô hình kinh doanh ăn uống. Liên hệ ngay với Hùng Việt qua hotline 1900.88.66.46 để được tư vấn, báo giá và nhận ưu đãi hấp dẫn hôm nay!
Thông tin liên hệ:
- Hotline: 1900.88.66.46
- Website: https://nemnuonghungviet.com/
- Trụ sở chính Hà Nội: LK19 – OCT2, Lô đất OCT2, KĐT Resco Cổ Nhuế, Phường Đông Ngạc, TP Hà Nội
- Tổng kho Hà Nội: Số 564 bờ Tây sông Nhuệ, Phường Đông Ngạc – HN.
- Tổng kho Sài Gòn: Số 60 đường 17, phường Hiệp Bình – TP HCM.
