Lẩu Thái ăn kèm gì? Gợi ý list topping lẩu Thái hấp dẫn, chuẩn vị

Lẩu Thái là món ăn quốc dân trong những bữa tụ họp bạn bè, gia đình bởi vị chua cay đặc trưng cũng như sự đa dạng trong các món nhúng đi kèm. Hãy cùng Hùng Việt khám phá những đặc điểm thu hút nổi bật của nước lẩu Thái và gợi ý lẩu Thái ăn kèm gì cho món ăn càng thêm hấp dẫn nhé!

Đặc điểm, hương vị của nước lẩu Thái

Nước lẩu Thái chinh phục thực khách bởi hương vị chua cay độc đáo, kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu như nước cốt dừa, dứa, cà chua, sả, ớt và lá chanh. Từng thìa nước dùng mang đến sự hài hòa giữa vị chua thanh của chanh, vị cay nồng của ớt và mùi thơm dịu nhẹ của sả, tạo nên cảm giác ấm áp và kích thích vị giác, khiến thực khách khó lòng cưỡng lại.

Lẩu Thái

Không chỉ thế, nước lẩu Thái còn là nền tảng tuyệt vời để làm nổi bật hương vị của các món nhúng đi kèm. Tùy vào sở thích, anh chị có thể chọn nước lẩu chua cay truyền thống hoặc điều chỉnh độ cay nhẹ hơn, độ chua ngọt đậm hơn để phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng. Chính sự linh hoạt và đậm đà trong hương vị này đã giúp lẩu Thái trở thành món ăn được yêu thích top 1 hiện nay.

Lẩu Thái ăn kèm gì? “Bỏ túi” list đồ nhúng “gây nghiện” cho nồi lẩu Thái

Các loại hải sản tươi ngon

Hải sản luôn là “linh hồn” của một nồi lẩu Thái đúng điệu. Các loại tôm, mực, ngao, sò và cá giúp nước lẩu ngọt thanh tự nhiên, trong khi vị chua cay của lẩu giúp khử bớt mùi tanh, làm hải sản thêm giòn ngon, đậm đà hấp dẫn. Đặc biệt, hải sản ăn kèm phải đảm bảo tươi sống, sơ chế sạch sẽ để đảm bảo độ thơm ngon và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Hải sản ăn kèm lẩu Thái

Ốc nhồi

Tuy chưa xuất hiện ở nhiều quán ăn, ốc nhồi là một lựa chọn độc đáo giúp quán mình có điểm nổi bật và thực khách có cơ hội đổi vị. Từ ốc nhồi thịt đến ốc nhồi ống lam, các topping này mang đến độ dai giòn tự nhiên và vị ngọt thanh đậm đà. Đặc biệt, đây là món nhúng lý tưởng dành cho thực khách yêu thích sự mới mẻ nhưng vẫn muốn giữ được phong vị truyền thống trong nồi lẩu.

Ốc nhồi thịt

Các loại thịt

Các loại thịt quen thuộc như thịt bò, thịt heo, và thịt gà đều rất phù hợp khi nhúng lẩu Thái. Những lát thịt bò mềm tan, thịt gà ngọt dai hay thịt heo béo ngậy sẽ thấm đẫm nước lẩu, chấm thêm bột canh vắt chanh hay nước chấm chua ngọt, nước sốt tiêu xanh,… sẽ mang tới hương vị đậm đà khó cưỡng. Tuy nhiên, anh chị chủ quán cần lưu ý cắt thịt mỏng vừa phải để giúp quá trình nhúng nhanh mà thịt không bị khô.

Thịt heo và thịt bò bà chỉ ăn nhúng lẩu

Viên thả lẩu

Viên thả lẩu đủ các loại là món topping thú vị không thể thiếu trong các nồi lẩu, đặc biệt là với tệp khách hàng học sinh – sinh viên hay gia đình. Cá viên, bò viên, tôm viên, viên hải sản hay hoành thánh không chỉ tiện lợi mà còn mang lại sự đa dạng trong trải nghiệm và hương vị. Nhiều quán buffet lẩu cũng đang đẩy mạnh thực đơn viên thả vì giá vừa rẻ, dễ dàng phục vụ, mà còn được khách hàng rất ưa chuộng.

Các loại viên thả lẩu

Mì/miến

Cuối cùng, một nồi lẩu Thái sẽ không thể trọn vẹn nếu thiếu đi các loại mì, bún, hay miến. Những sợi mì dai giòn sần sật hay bún thơm mịn khi nhúng vào nước lẩu sẽ thấm đượm vị đậm đà chua cay, ăn kèm với thịt, hải sản hay rau đều rất ngon miệng và còn giúp thực khách no bụng. 

Mì cùng nước lẩu Thái

Với danh sách đồ nhúng mà Hùng Việt gợi ý, anh chị sẽ dễ dàng tạo nên một nồi lẩu Thái hấp dẫn, chuẩn vị, làm hài lòng mọi thực khách. Đừng ngần ngại sáng tạo và kết hợp thêm những món topping mới mẻ để tạo nên dấu ấn riêng cho quán mình nhé!

Lẩu thái ăn kèm rau gì ngon?

Rau muống

Rau muống là loại rau không thể thiếu khi ăn lẩu Thái. Với độ giòn tự nhiên, dễ ngấm nước lẩu, rau muống mang lại trải nghiệm ăn uống thú vị. Khi nhúng vào nước lẩu đang sôi, rau muống không chỉ vẫn giữ được màu xanh bắt mắt mà còn hòa quyện hoàn hảo với vị chua cay của lẩu Thái. Đặc biệt, rau muống rất dễ mua, dễ sơ chế, phù hợp cho các quán ăn và nhà hàng.

Rau muống

Cải thảo, cải bẹ xanh

Cải thảo và cải bẹ xanh là những loại rau thường được dùng giúp làm dịu vị cay của nước lẩu Thái. Cải thảo có vị ngọt thanh và mềm, trong khi cải bẹ xanh lại mang độ giòn và chút vị đắng nhẹ, tạo sự cân bằng tuyệt vời với vị cay từ ớt. Khi thả vào lẩu Thái, cải thảo và cải bẹ xanh hấp thụ nước lẩu, trở nên đậm đà nhưng vẫn giữ được vị rau tự nhiên.

Cải thảo

Nấm

Các loại nấm như nấm kim châm, nấm rơm, nấm đông cô, và nấm hải sản là “ngôi sao” trong danh sách đồ nhúng lẩu. Nấm không chỉ bổ sung độ ngọt tự nhiên cho nước lẩu mà còn có độ giòn mềm hấp dẫn. Đặc biệt, nấm đông cô và nấm hải sản còn mang đến hương vị đặc trưng, giúp thực khách thưởng thức lẩu Thái thêm phần thú vị và trọn vẹn.

Các loại nấm nhúng lẩu

Cà chua và dứa

Cà chua và dứa không chỉ là nguyên liệu không thể thiếu để tăng vị chua ngọt mà còn giúp nước lẩu Thái thêm đậm đà. Cà chua chín mềm, đẹp mắt, trong khi dứa tỏa hương thơm và làm nước lẩu có vị ngọt dịu tự nhiên, khó có thể thay thế bới loại nguyên liệu nào khác. Đây cũng là hai món topping dễ chế biến, có mặt trong thực đơn của bất kỳ quán ăn nào chuyên về lẩu Thái.

Cà chua và dứa trong nước lẩu Thái

Hoa chuối bào mỏng

Hoa chuối bào mỏng là lựa chọn độc đáo, mang lại cảm giác giòn sật lạ miệng khi nhúng lẩu. Loại rau này thấm gia vị rất tốt, tạo nên hương vị mới lạ khi kết hợp với một thoáng Việt Nam mà không làm mất đi đặc trưng của nước lẩu Thái. Bởi dễ tìm và giá cả cũng hợp lý, hoa chuối bào là gợi ý tuyệt vời để làm nổi bật và phong phú thêm thực đơn quán anh chị.

Hoa chuối bào mỏng

Bông súng

Bông súng là một loại rau đặc sản miền Tây, có rất nhiều vào mùa hè. Cọng bông súng giòn xốp được dùng để chế biến rất nhiều những món ăn ngon miệng, trong đó có cả nhúng lẩu Thái. Tuy nhiên, bông súng cần người đầu bếp tài ba, tài tình khi chế biến để giữ được độ giòn ngon đó tới khi đã thấm đẫm nước lẩu, và cũng khó tìm hơn ở các tỉnh miền Bắc.

Cọng bông súng

Đậu bắp

Đậu bắp không chỉ bổ sung chất xơ mà còn giúp nước lẩu thêm vị ngọt thanh tự nhiên. Khi nhúng lẩu, đậu bắp trở nên mềm, mọng nước nhưng vẫn giữ được độ giòn nhẹ, rất hấp dẫn. Với giá thành phải chăng và dễ sơ chế, đậu bắp chắc chắn là món rau nhúng hoàn hảo, vừa tiện lợi vừa tạo sự đa dạng cho bữa lẩu.

Đậu bắp

Với list rau đa dạng trên, anh chị đã có thể biến nồi lẩu Thái trở nên phong phú và hấp dẫn hơn, đáp ứng khẩu vị đa dạng của mọi thực khách. Hãy thử kết hợp sáng tạo để tạo nên những trải nghiệm ẩm thực khó quên nhé!

Bí quyết chọn nguyên liệu ăn kèm lẩu Thái ngon và chuẩn vị

Chọn nguyên liệu tươi ngon từ các nguồn uy tín

Nguyên liệu tươi ngon là yếu tố tiên quyết để giữ trọn hương vị cho nồi lẩu Thái. Anh chị nên ưu tiên nhập hàng từ những nguồn cung uy tín, có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, đáp ứng được số lượng lớn mà vẫn đảm bảo chất lượng ổn định. Quán mình có thể hợp tác với đơn vị chuyên nghiệp, lâu năm như Hùng Việt để tiết kiệm thời gian tìm kiếm mà vẫn có được nguyên liệu tốt nhất.

Hùng Việt luôn đặt chất lượng nguyên liệu lên hàng đầu

Sơ chế và bảo quản nguyên liệu đúng cách

Sơ chế và bảo quản đúng cách không chỉ đảm bảo an toàn thực phẩm mà còn giúp giữ nguyên chất lượng của nguyên liệu. Hải sản cần được làm sạch, khử mùi tanh với muối và gừng. Rau nhúng lẩu nên rửa sạch, ngâm nước muối loãng và để ráo trước khi sử dụng. Ngoài ra, anh chị nên bảo quản nguyên liệu trong nhiệt độ thích hợp để tránh bị hỏng, đặc biệt là khi kinh doanh với số lượng lớn.

Sơ chế hải sản

Phối hợp thêm nguyên liệu

Việc kết hợp thêm các nguyên liệu như sả, ớt, lá chanh, gừng, và dứa không chỉ tăng thêm hương vị mà còn giúp nước lẩu Thái thêm đậm đà và thơm ngon. Anh chị có thể cân nhắc phối hợp đa dạng topping như viên thả lẩu hoặc hải sản để làm phong phú thực đơn. Sự sáng tạo trong việc phối hợp nguyên liệu sẽ khiến quán ăn của anh chị ghi điểm trong mắt thực khách.

Nồi lẩu Thái với sự kết hợp đa dạng các nguyên liệu

Bí quyết chọn nguyên liệu tươi ngon, sơ chế đúng cách, và phối hợp nguyên liệu linh hoạt chính là chìa khóa để nâng tầm món lẩu Thái tại quán anh chị. Quán mình cũng đừng quên training nhân viên và update menu liên tục để khách hàng quay lại quán nhiều hơn nhé.

Cách làm nước lẩu Thái chuẩn vị để kinh doanh

Để làm một nồi lẩu Thái thơm ngon, chuẩn vị, cần nhiều công đoạn cũng như đo đạc chính xác các nguyên liệu. Tuy nhiên, với cốt lẩu Thái pha sẵn của Hùng Việt, chúng ta có thể rút ngắn tối đa thời gian chuẩn bị, phục vụ món nhanh hơn tới nhiều khách hàng hơn mà vẫn đảm bảo hương vị ngon miệng đồng đều. Chủ quán chỉ cần làm theo 3 bước đơn giản sau:

• Bước 1: Cho cốt lẩu Thái Hùng Việt vào nồi, sau đó đổ thêm 1,8 – 2 lít nước trắng, khuấy đều để hòa tan cốt lẩu. Đun nồi nước lẩu trong khoảng 5 phút cho đến khi sôi.

Cho cốt lẩu Thái Hùng Việt vào nồi

• Bước 2: Khi nước sôi, cốt lẩu Thái Hùng Việt đã có đầy đủ gia vị chua cay, anh chị có thể cho thêm cà chua, chanh và sả để tạo màu sắc và hương thơm cho nồi lẩu thêm phần hấp dẫn.
• Bước 3: Sau khi nước lẩu đã sôi sùng sục, cho các topping như tôm, mực, nghêu, ốc nhồi thịt và ốc nhồi ống lam vào nồi. 

Thêm các topping vào nồi lẩu Thái

Như vậy, chúng ta đã chuẩn bị xong một nồi lẩu Thái thơm ngon, đậm đà để sẵn sàng đến tay thực khách rồi. Một gói cốt lẩu Thái này của Hùng Việt có thể sử dụng cho 1-2 nồi lẩu tùy theo kích thước, giúp anh chị dễ dàng cân đối chi phí khi kinh doanh dù mình bán theo quy mô lớn hay nhỏ.

>>>CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM: Cách làm cốt lẩu Thái

Hùng Việt, chuyên sỉ cốt lẩu Thái, ốc nhồi chất lượng, uy tín toàn quốc

Hùng Việt Food tự hào là nhà cung cấp sỉ cốt lẩu Thái, ốc nhồi thịt, và ốc nhồi ống lam chất lượng cao trên toàn quốc. Với nguyên liệu tươi ngon và công thức chuẩn vị, các sản phẩm của chúng tôi giúp anh chị chế biến món lẩu Thái thơm ngon một cách nhanh chóng. Đặc biệt, cốt lẩu Thái Hùng Việt đã được pha chế đầy đủ gia vị, giúp tiết kiệm thời gian mà vẫn giữ được hương vị hấp dẫn cho thực khách.

Cốt lẩu Thái hùng Việt

Khi nhập sỉ tại Hùng Việt, anh chị sẽ được hưởng giá ưu đãi, giao hàng nhanh chóng, và đội ngũ túc trực tư vấn tận tình từ A-Z. Để đặt hàng, anh chị chỉ cần gọi đến hotline 1900.88.66.46 hoặc điền form đăng ký trên website của chúng tôi. Với đơn vị uy tín Hùng Việt, đảm bảo anh chị sẽ luôn yên tâm về chất lượng sản phẩm và hiệu quả kinh doanh!

Form đăng ký nhận sỉ

Món lẩu Thái không chỉ là sự lựa chọn hấp dẫn cho thực khách mà còn là cơ hội kinh doanh tuyệt vời cho anh chị chủ quán. Với sự đồng hành từ Hùng Việt, từ cốt lẩu Thái đến các topping chất lượng, anh chị sẽ dễ dàng tạo nên nồi lẩu thơm ngon, chinh phục khách hàng. Hãy liên hệ ngay với Hùng Việt để nhập sỉ nguyên liệu chất lượng và cùng mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên cho thực khách nhé!

Thông tin liên hệ

Địa chỉ: 129 Đ. Phạm Văn Đồng – Mai Dịch – Cầu Giấy – Hà Nội

Hotline: 1900.88.66.46

Email: nemnuonghungviet@gmail.com

Website: https://nemnuonghungviet.com/

Fanpage: https://www.facebook.com/khosinemnuong/

Kênh Youtube: https://www.youtube.com/@hungvietnemnuong