Contents

1 Tình trạng chung khi sử dụng bếp nướng lâu ngày
2 Những mẹo làm sạch bếp nướng hiệu quả như mới
3 Các bước tiến hành làm sạch bếp nướng
4 Những lưu ý khi vệ sinh bếp nướng hiệu quả

Bếp nướng là dụng cụ quen thuộc đối với các quán nướng, quán nhậu,… Trong quá trình sử dụng để chế biến các món ăn, bếp thường sẽ đóng lại các loại cặn, bẩn khó tẩy rửa. Tuy nhiên, không phải bất cứ ai cũng biết làm sạch bếp nướng sao cho đúng cách. Ở bài viết sau, Hùng Việt sẽ hướng dẫn ngay cho các chủ quán các mẹo làm sạch bếp nướng y như mới cực đơn giản.

Làm sạch bếp nướng — Mẹo làm sạch bếp nướng y như mới cực đơn giản

Tình trạng chung khi sử dụng bếp nướng lâu ngày

Khi sử dụng bếp nướng lâu ngày, nhiều chủ quán có thể gặp một số vấn đề như tích tụ dầu mỡ, mảng báng thực phẩm ở bếp nướng. Điều này dẫn đến bếp nướng sẽ bị hỏng hóc và hoạt động không hiệu quả.

Bởi vậy, việc vệ sinh bếp nướng định kỳ và đúng cách sẽ mang lại cho quán mình nhiều lợi ích như bảo vệ sức khỏe khách hàng, kéo dài tuổi thọ của bếp.

Những mẹo làm sạch bếp nướng hiệu quả như mới

Sử dụng baking soda và giấm

Việc sử dụng baking soda và giấm là cách làm vô cùng hiệu quả để loại bỏ những vết bẩn trên bếp nướng.

Một số vật dụng cần thiết để làm sạch bằng cách này bao gồm: baking soda giúp tẩy rửa, giấm trắng giúp loại bỏ dầu mờ, khăn mềm dùng để lau chùi bếp, bàn chải nhỏ để chà các vết bẩn trong khe hẹp và nước ấm giúp làm sạch vết bẩn nhanh hơn.

Quán mình có thể tham khảo cách pha trộn hỗn hợp sau đây:

Bước 1: Pha hỗn hợp baking soda: Anh chị cho khoảng 2-3 thìa baking soda vào một bát nhỏ.

Bước 2: Thêm giấm: Ta đổ từ từ khoảng 1-2 thìa giấm trắng vào bát baking soda. Quán mình sẽ thấy hỗn hợp bắt đầu sủi nhẹ.

Bước 3: Khuấy đều: Ta trộn đều hỗn hợp đến khi tạo thành một dạng bột nhão.

Dùng chanh và muối

Chanh và muối là nguyên liệu tự nhiên, giá rẻ, sẵn có và có tác dụng giúp loại bỏ vết bẩn vượt trội. Để làm sạch theo cách này, chủ quán cần chuẩn bị các vật dụng như 1 quả chanh tươi, muối hạt, nước, bát để pha hỗn hợp và bàn chải.

Ta tiến hành pha trộn theo các bước sau đây:

Bước 1: Cắt chanh: Cắt đôi quả chanh, vắt sạch lấy nước đổ vào bát, giữ lại phần vỏ chanh.

Bước 2: Thêm muối: Ta cho khoảng 2-3 thìa muối và bát nước cốt chanh.

Bước 3: Trộn đều: Khuấy đều hỗn hợp chanh và muối cho đến khi chúng hòa quyện với nhau. Nếu thấy hỗn hợp hơi đặc, ta có thể cho thêm chút nước rồi khuấy đều.

Sử dụng dung dịch tẩy rửa chuyên dụng

Nếu không sẵn các nguyên liệu như baking soda, giấm, chanh và muối, quán mình cũng có thể sử dụng dung dịch tẩy rửa chuyên dụng. Đây là cách hiệu quả để làm sạch các vết bẩn lâu ngày.

Ta cần chuẩn bị các vật dụng cần thiết như: dung dịch tẩy rửa chuyên dụng và khăn mềm. Vì là dung dịch đã được chế biến sẵn nên ta sẽ không cần phải pha trộn mà chỉ cần xịt trực tiếp lên bề mặt bếp bị bẩn rồi dùng khăn lau đi.

Các bước tiến hành làm sạch bếp nướng

Về cơ bản, dù dùng dung dịch nào thì các bước tiến hành làm sạch bếp nướng đều giống nhau:

Bước 1: Trộn đều hỗn hợp với nhau

Chủ quán tiến hành trộn các loại nguyên liệu vừa chuẩn bị. Khi trộn, ta cần trộn đều tay đến khi các nguyên liệu được hòa quyện với nhau.

Bước 2: Nhúng khăn mềm vào dung dịch

Ta nên sử dụng các loại khăn mềm để khăn bám với dung dịch tẩy rửa dễ hơn và tẩy vết bẩn bằng loại khăn này cũng sạch hơn.

Bước 3: Xoa đều khăn lên bề mặt của bếp cho đến khi bếp được sạch. Ta có thể sử dụng bàn chải đánh răng để làm sạch những khu vực nhỏ hẹp. Những chỗ có nhiều vết bẩn thì ta dùng nhiều dung dịch hơn và lau đi lau lại cho đến khi vết bẩn được làm sạch thì thôi.

Những lưu ý khi vệ sinh bếp nướng hiệu quả

Đảm bảo bếp đã nguội hẳn trước khi vệ sinh

Quán mình để bếp nguội hẳn rồi mới bắt đầu vệ sinh không những giữ an toàn cho bản thân mà còn bảo vệ bề mặt bếp. Nếu làm sạch trong khi bếp vẫn còn nóng thì có thể gây bỏng tay hoặc làm hỏng các dụng cụ vệ sinh. Bởi vậy, ta cần để khi bếp nguội hẳn (ít nhất 30-60 phút) sau khi nấu nướng.

Ngoài ra, vệ sinh bếp còn nóng có thể khiến dung dịch không tẩy rửa được sạch bề mặt bếp. Bề mặt bếp có thể bị hỏng, bị sần sùi, làm hỏng lớp phủ chống dính của bếp.

Tránh sử dụng bàn chải cứng gây trầy xước

Khi vệ sinh bếp nướng, chủ quán nên tránh sử dụng bàn chải cứng vì có thể làm trầy xước bề mặt của bếp và khiến thực phẩm bám dính vào bếp làm giảm hiệu quả nướng. Khi sử dụng bàn chải cứng nhiều lần, các vết trầy xước sẽ lan dần khiến bếp danh hỏng hơn.

Thay vào đó, ta cần sử dụng các loại bàn chải mềm giúp vệ sinh bếp và bảo vệ bếp tốt hơn.

Thường xuyên vệ sinh bếp sau mỗi lần sử dụng

Việc vệ sinh bếp sau mỗi lần sử dụng không chỉ khiến bếp luôn sạch sẽ mà còn giúp bếp hoạt động hiệu quả hơn. Khi đó, bếp sẽ luôn ở trong tình trạng sạch sẽ và không có mùi hôi. Vệ sinh bếp sau khi sử dụng còn có thể giúp quán mình bảo vệ bếp khỏi các chất ăn mòn gây hại cho bếp.

Qua bài viết trên, Hùng Việt đã chia sẻ về mẹo làm sạch bếp nướng y như mới một cách dễ dàng. Mong bài viết sẽ giúp anh chị em mình có thể vệ sinh bếp nướng một cách hiệu quả. Nếu cần tư vấn thêm để được giúp đỡ trong quá trình khởi nghiệp, mở quán ăn, vận hành quán,… chủ quán có thể liên hệ hotline 1900.66.88.46 để được tư vấn chi tiết nhé.