Contents
Nem lụi là món ăn đặc sản rất phổ biến được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị đậm đà đặc trưng. Món ăn này thường được cuốn với bánh tráng và nhiều loại rau sống tạo nên sự kết hợp hấp dẫn. Nhưng nem lụi cuốn với gì để tạo hương vị chuẩn xứ Huế nhất? Hãy theo dõi bài viết dưới đây để biết cách ăn nem lụi đúng cách, chuẩn vị Huế nhất nhé!
“Giải mã” sức hút nem lụi Huế
Nem lụi Huế là một món ăn đặc sản có nguồn gốc từ cung đình xưa. Món ăn này được làm từ thịt heo xay nhuyễn, tẩm ướp gia vị đậm đà, sau đó được nướng trên than hoa. Sự kết hợp giữa hương vị đậm đà của các gia vị trong que nem, vị ngọt thanh của rau sống đã tạo nên một món ăn hấp dẫn, khó quên.
Khác với những món nem khác, nem lụi Huế được nặn thành từng que vàng óng, nướng trên than hoa nên có mùi thơm đặc trưng, không bị ngấy. Bên cạnh đó, cách thưởng thức cũng vô cùng độc đáo tạo cho các thực khách trải nghiệm thú vị. Người ta thường cuốn nem với bánh tráng, bún, các loại rau sống, đồ chua, chấm với nước chấm chua ngọt.
Với các nguyên liệu bình dân, dễ tìm kiếm nên giá thành của nem lụi Huế cũng rất vừa túi tiền với mọi người. Từ học sinh, sinh viên, dân văn phòng, người lao động thu nhập trung bình đều có thể thưởng thức. Khẩu vị phù hợp với người Việt cũng chính là lý do khiến nem lụi Huế trở thành một trong những món đặc sản hút khách.
Nem lụi Huế hấp dẫn thực khách
Nem lụi cuốn với gì? Sự kết hợp hoàn hảo
Các loại rau sống không thể thiếu
Để nem lụi thêm phần trọn vị, không thể thiếu sự góp mặt của bánh tráng và các loại rau sống tươi ngon. Với bánh tráng chủ quán kinh doanh nên lựa chọn loại bánh tráng gạo mỏng, dai. Khi cuốn nem nhúng bánh tráng qua nước lạnh hoặc dùng bình xịt phun sương để bánh tráng mềm ra và dễ cuốn hơn.
Với các loại rau sống, nên chọn rau xà lách để tạo độ giòn tươi mát, cân bằng lại vị béo, đậm đà của nem và nước chấm. Ngoài ra, nên thêm các loại ăn kèm như rau diếp cá để tạo hương vị đặc trưng, kích thích vị giác. Các loại rau như húng quế, bạc hà, rau răm cũng tạo những hương vị độc đáo cho món ăn.
Bên cạnh đó, nem lụi cũng có thể ăn kèm với chuối xanh có vị chát nhẹ và khế chua, dưa chuột, dứa, để tạo vị đa dạng, trung hòa nhau giúp món ăn tròn vị. Tất cả các nguyên liệu này khi cuốn cùng nem lụi Huế sẽ tạo ra kết cấu giòn, ngọt, thanh và mềm, dai, béo của nem.
Rau sống ăn kèm nem lụi
Nước chấm lụi – “linh hồn” của món nem lụi cuốn
Nếu rau sống giúp nem lụi thêm phần hấp dẫn vị giác thì nước chấm lụi chính là “linh hồn” của món ăn. Nước chấm nem lụi Huế có màu vàng sách đặc trưng, vị ngọt đậm đà, ngọt thanh, bùi béo được nấu từ thịt nạc xay, gan heo, tương đậu, đậu phộng rang, đường,…. Tất cả các nguyên liệu được nêm nếm vừa phải, tạo nên hương vị hài hòa.
Chỉ một bát nước chấm nem lụi có thể quyết định tới vị ngon của món ăn. Nước chấm giúp cân bằng hương vị của nem lụi và các loại rau sống, đồng thời tạo sự hòa quyện giữa các nguyên liệu, làm món ăn hấp dẫn hơn. Khi những cuốn nem lụi được chấm cùng nước sốt đậm đà, sánh mịn sẽ khiến thực khách nhớ mãi không quên hương vị đặc trưng đó.
Nước chấm nem lụi đậm đà
Cách ăn nem lụi đúng cách, chuẩn vị Huế
Các bước ăn nem lụi cuốn chuẩn Huế
Để thưởng thức món nem lụi đúng chuẩn vị Huế, chủ quán có thể tham khảo các bước sau:
Bước 1: Lấy bánh tráng, nhúng sơ qua nước cho mềm (hoặc dùng bánh tráng đã được làm mềm sẵn).
Bước 2: Gắp nem lụi đặt lên bánh tráng.
Bước 3: Lần lượt thêm các loại rau sống yêu thích (xà lách, diếp cá, húng quế, tía tô, chuối chát, khế chua, dưa chuột…).
Cho các nguyên liệu lên bánh tráng
Bước 4: Cuốn tròn nem lụi và rau sống lại vừa ăn.
Cuốn nem lụi thành cuộn tròn
Bước 5: Chấm ngập cuốn nem lụi vào chén nước lèo sánh đậm và thưởng thức.
Chấm cuốn nem lụi với nước lèo
Lưu ý khi ăn nem lụi cuốn
Khi thưởng thức món ăn này, nên ăn nem lụi khi còn nóng hổi để cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon. Cuốn nem chấm đẫm nước chấm lụi béo ngậy hòa quyện với các nguyên liệu tạo nên hương vị đậm đà, khó quên. Đặc biệt, nên ăn kèm rau sống để cân bằng vị giác và tốt cho sức khỏe, cũng giúp cho thực khách không bị nhanh ngán.
Có thể uống kèm các loại nước giải khát trong khi ăn nem lụi như nước có ga, nước chanh,…để cân bằng vị giác sau mỗi lần thưởng thức vị đậm đà của nem lụi. Điều này cũng tạo ra cơ hội kinh doanh kết hợp cho các chủ quán.
Thưởng thức nem lụi cùng nước giải khát
Cơ hội vàng khi kinh doanh nem lụi Huế
Tiềm năng kinh doanh nem lụi Huế
Nem lụi Huế không chỉ là một món ăn đặc sản nổi tiếng, mà còn là một cơ hội kinh doanh đầy tiềm năng. Món ăn này sở hữu hương vị độc đáo, hấp dẫn, có lượng fan trung thành đông đảo, từ người dân địa phương đến khách du lịch mọi miền. Với các nguyên liệu dễ tìm kiếm, chi phí đầu vào không quá cao giúp chủ quán kinh doanh tối ưu được chi phí và đảm bảo nguồn cung cấp ổn định.
Quy trình chế biến không quá phức tạp nên chủ quán có thể dễ dàng kinh doanh với nhiều hình thức từ mở quán ăn nhỏ tới kinh doanh xe đẩy. Với độ phổ biến của mình, nem lụi mang lại nguồn lợi nhuận ổn định cho các chủ quán kinh doanh. Đặc biệt ở các thành phố du lịch hoặc khu vực đông dân cư lại càng phát triển hơn.
Kinh doanh nem lụi tiềm năng
Gợi ý mô hình kinh doanh nem lụi Huế
Nếu đang có ý định kinh doanh nem lụi, chủ quán có thể tham khảo một số mô hình phổ biến sau. Đầu tiên, mô hình quán nem lụi Huế chuyên biệt, với không gian mang đậm phong cách Huế giúp khách hàng có trải nghiệm tốt nhất. Thực đơn cho mô hình kinh doanh này không chỉ có nem lụi mà còn có các món đặc sản Huế khác để tạo sự đa dạng, hút khách.
Tiếp đến là mô hình bán nem lụi đường phố, mô hình này phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng bởi sự tiện lợi. Với vốn đầu tư thấp, việc di chuyển linh hoạt, chủ quán có thể tiếp cận được bất cứ các thực khách nào tùy thuộc vào địa điểm, thời gian bán hàng.
Ngoài ra, mô hình kinh doanh online cũng ngày càng trở nên phổ biến hơn. Kinh doanh nem lụi online sẽ giúp mở rộng phạm vi khách hàng ngay cả ở xa. Tuy nhiên, mô hình này đòi hỏi đầu tư thêm vào hệ thống đóng gói và vận chuyển. Chủ quán cần có các phương thức gói hàng và dịch vụ ship hàng uy tín để tạo dựng lòng tin của khách hàng.
Chọn cách phù hợp để phục vụ khách ở xa
Nhập sỉ nem lụi Huế chất lượng, giá tốt tại Hùng Việt Foods
Là một trong những đơn vị hàng đầu trong lĩnh vực cung cấp thực phẩm sỉ đặc biệt là các món đặc sản vùng miền. Hùng Việt Foods tự hào là nhà cung cấp sỉ nem lụi Huế chất lượng, giá tốt, mang đến cơ hội kinh doanh hấp dẫn cho các đối tác. Hơn 10 năm kinh nghiệm trong nghề, Hùng Việt đã xây dựng được uy tín và lòng tin từ đông đảo chủ quán.
Với quy trình sản xuất hiện đại, khép kín, chúng tôi cam kết chất lượng trong từng chiếc nem lụi đều chuẩn vị Huế. Tất cả đều được làm từ nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo chất lượng ổn định, không pha trộn phụ gia, chất hóa học. Công thức sản xuất độc quyền giúp nem lụi Hùng Việt Foods trở thành sản phẩm có mức cạnh tranh cao trên thị trường.
Các chủ quán khi nhập sỉ nem lụi Huế từ Hùng Việt Foods với số lượng lớn có cơ hội nhận được mức giá tốt nhất trên thị trường, giúp tối ưu hóa lợi nhuận. Đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm của Hùng Việt Foods luôn sẵn sàng tư vấn và hỗ trợ chủ quán kinh doanh một cách tận tình, chu đáo nhất từ khâu lên đơn, vận chuyển,…
Nhập sỉ nem lụi Hùng Việt với nhiều ưu đãi
Nem lụi Huế là món đặc sản có tiềm năng kinh doanh vô cùng lớn mà các chủ quán không nên bỏ lỡ. Các chủ quán còn chờ gì mà chưa liên hệ ngay với Hùng Việt qua hotline 1900.88.66.46 để nhập sỉ ngay nem lụi Hùng Việt và bắt tay vào kinh doanh.
XEM THÊM:
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 129 Đ. Phạm Văn Đồng, Mai Dịch, Bắc Từ Liêm, Hà Nội
Hotline CSKH: 1900.88.66.46
Email: nemnuonghungviet@gmail.com
Website: https://nemnuonghungviet.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/XuongsanxuatNemNuongHungViet
Kênh Youtube: https://www.youtube.com/@hungvietnemnuong
