Contents

1 Bánh tôm – món ngon trong tiềm thức của người Hà Nội xưa
2 Bánh tôm Hùng Việt có gì đặc biệt?
3 Hướng dẫn setup mẹt bánh tôm ngon mắt, hút khách
4 Hùng Việt- địa chỉ cung cấp bánh tôm chuẩn vị, giá gốc tận xưởng
5 Hướng dẫn tối ưu thời gian phục vụ khách với bánh tôm Hùng Việt

Bánh tôm tuy không phải món ăn cao lương mỹ vị nhưng nó đã trở thành món ngon không thể thiếu của bao thế hệ người dân Hà Nội. Giờ đây, bánh tôm vẫn được mọi người yêu thích và tìm kiếm vào những buổi xế trưa, chiều. Nếu chủ quán Việt đang có ý định kinh doanh đồ ăn vặt thì đừng bỏ qua món ăn thơm ngon “khó cưỡng” này.

Bánh tôm tây hồ đóng hộp

Bánh tôm tây hồ đóng hộp

Bánh tôm – món ngon trong tiềm thức của người Hà Nội xưa

Món bánh tôm Hồ Tây rất phổ biến ở Hà Nội từ những năm 30 của thế kỉ XXI. Ở thời điểm đó, dọc theo tuyến đường quanh Hồ Tây và hồ Trúc Bạch có rất nhiều gánh hàng rong bán bánh tôm. Tại đây, người ta tụ tập và cùng nhau thưởng thức món bánh này như một món ăn vặt mà mỗi chiều nào cũng phải thưởng thức.

Thời điểm đó, có rất nhiều khách du lịch miền Nam khi ra Hà Nội đã lỡ “phải lòng” món ăn này. Vị ngọt của tôm đất, sự đậm đà của nước chấm và tiếng giòn rụm của bột chiên đã giúp cho món ăn này ghi dấu mãi trong tiềm thức người con Thủ Đô.

Đến nay, món bánh tôm Tây Hồ đã đã có nhiều sự thay đổi trong cách chế biến. Tuy nhiên, hương vị của nó lại không có nhiều điểm khác biệt. Sau hàng chục năm, vẫn là mùi vị ấy, món bánh tôm ngày nay được bao bạn trẻ, gia đình Việt yêu thích mỗi khi bước chân vào quán ăn vặt.

Hương vị thơm ngon, giòn rụm

Bánh tôm Hùng Việt ngon, giòn rụm

Bánh tôm Hùng Việt có gì đặc biệt?

Không quên món ăn tuổi thơ, nhiều người hiện nay vẫn luôn tìm kiếm món bánh tôm như một thông lệ của cuộc sống. Dù đi bất kỳ đâu, người Hà Nội vẫn muốn được thưởng thức món bánh đặc biệt này. Cùng với đó, người miền Trung, miền Nam cũng hy vọng một lần được thưởng thức món ăn trứ danh Hà Thành.

Thấu hiểu được điều đó cùng mong muốn gìn giữ hương vị truyền thống của món ăn Việt, Hùng Việt đã và đang cung cấp món bánh tôm Hồ Tây nức tiếng. Từ hương vị, nguyên liệu đến thành phẩm đều tươi, ngon, chất lượng. Cụ thể:

Mẹt bánh tôm Tây Hồ được xếp với rau sống cùng nước chấm chua ngọt Hùng Việt

Mẹt bánh tôm Tây Hồ được xếp với rau sống cùng nước chấm chua ngọt Hùng Việt

Nguyên liệu tuyển chọn

Dù nguyên liệu của món ăn vặt này không quá cầu kỳ nhưng chính sự không cầu kỳ này lại khiến cho món bánh tôm rõ vị hơn. Khi ăn, người ăn sẽ thấy vị tôm, vị bánh rõ ràng. Chính vì thế, Hùng Việt luôn kỹ càng trong quá trình tuyển chọn nguyên liệu sao cho đảm bảo chất lượng nhất.

Tôm nguyên con tươi, vừa và ngọt thịt

Dù là sản phẩm đông lạnh nhưng trước khi chế biến, Hùng Việt luôn nhập tôm tươi để làm bánh. Những con tôm đất chắc thịt được tuyển chọn kỹ lưỡng. Ở đây, Hùng Việt ưu tiên loại tôm đất vừa. Tôm khi chiên vàng sẽ ăn được cả vỏ chứ không phải bóc vỏ như các loại tôm nuôi quá to.

Tôm nguyên con, kích cỡ vừa phải

Tôm nguyên con, kích cỡ vừa phải

Bánh tôm chín sẵn, tiện lợi khi chế biến, thưởng thức

Bánh tôm được chiên vàng đều các mặt và cấp đông gửi cho khách hàng. Khi thưởng thức, bạn chỉ cần rã đông và tiến hành chiên bánh với dầu nóng. Vì bánh đã được chiên chín nên khi làm nóng lại, bạn chỉ cần thời gian 10 phút để hoàn thành công đoạn này. Như vậy, với 10 phút ngắn ngủi, món bánh tôm giòn rụm đã sẵn sàng để thưởng thức.

Màu sắc bắt mắt, hộp 10 chiếc to giúp kinh doanh dễ dàng

Bánh tôm được chiên vàng, đẹp mắt. Khi chiên lại, màu sắc sẽ đậm hơn và hấp dẫn người thưởng thức. Hiện tại, Hùng Việt đóng gói theo hộp với 10 chiếc/ hộp. 10 chiếc bánh tôm thơm, ngon, hấp dẫn giúp chủ quán tối ưu quá trình kinh doanh cho mình.

Với mỗi một suất bánh tôm, bạn chỉ cần 5 bánh. Mỗi bánh, bạn tiến hành cắt đôi để suất ăn thêm phần đầy đặn. Cùng với đó, chủ quán cho thêm rau sống, dưa leo và nước chấm ăn kèm để món bánh tôm thêm thơm ngon.

Thưởng thức hương vị bánh tôm Hùng Việt để cảm nhận hương vị rất đỗi quen thuộc của Hà Thành xưa

Thưởng thức hương vị bánh tôm Hùng Việt để cảm nhận hương vị rất đỗi quen thuộc của Hà Thành xưa

Hướng dẫn setup mẹt bánh tôm ngon mắt, hút khách

Bánh tôm Tây Hồ ngon nhất là khi bánh vừa mới được vớt ra khỏi chảo và để ráo dầu. Cắt ngay bánh ra đĩa, kèm theo một chút rau sống, đồ chua cùng nước chấm chua ngọt, món bánh tôm “bá cháy” sẽ khiến bao vị khách hết lời khen ngợi. Trước khi set mẹt bánh tôm ngon, các bạn cần chuẩn bị:

5 chiếc bánh tôm (để nguyên hoặc cắt đôi tuỳ thích)
Mẹt
Các loại rau sống
Đồ chua màu sắc
Chén nước chấm tròn

Khi đã có đủ nguyên liệu, bạn chỉ cần xếp lớp rau sống vào mẹt. Sau đó cho dần đến lớp đồ chua. Tiếp đến, hãy đặt từng chiếc bánh tôm lên phần rau sống vừa chuẩn bị và phần mẹt còn thừa. Cuối cùng, hãy đặt nước chấm ở giữa mẹt để mẹt bánh tôm được đầy đặn, bắt mắt. Lúc này, màu xanh của rau, màu vàng của bánh, màu cam của tôm kết hợp với chén nước chấm chua ngọt sẽ kích thích khách hàng, khiến họ muốn thưởng thức bánh ngay lập tức.

Hùng Việt- địa chỉ cung cấp bánh tôm chuẩn vị, giá gốc tận xưởng

Thời gian dài kinh doanh trong lĩnh vực F&B, FMCG, Hùng Việt hiểu được những khó khăn, bất cập của nhiều chủ quán Việt. Với sứ mệnh giúp hàng nghìn chủ quán Việt giàu có và hạnh phúc hơn, Hùng Việt đã và đang tập trung cải tiến sản phẩm. Đồng thời, nâng cao chất lượng cũng như các chính sách của mình.

Hiện tại, khách hàng nhập sỉ bánh tôm Hùng Việt sẽ được hỗ trợ từ A-Z các ưu đãi:

Mức giá gốc tận xưởng
Vận chuyển nhanh chóng trong vòng 12h sau khi khách đặt đơn tại Hùng Việt
Nhập sỉ với số vốn siêu nhỏ, chỉ từ 700 nghìn đồng
Các chương trình ưu đãi, khuyến mãi, khuyến mãi luôn được cập nhật hàng tháng trên website của Nem nướng Hùng Việt
Đội ngũ nhân viên kinh doanh hỗ trợ trực chat 24/24
Chiến lược marketing sản phẩm, xây dựng hình ảnh, quản trị nhân sự, đội ngũ, tài chính,…

Như vậy, với Hùng Việt, chủ quán Việt không chỉ có được sản phẩm tốt để bán mà còn được nhập hàng với mức giá ưu đãi nhất. Hiện tại, ngoài bánh tôm, Hùng Việt đang cung cấp rất nhiều các sản phẩm khác để chủ quán Việt tham khảo như: Nem que Nha Trang, dồi sụn, xúc xích, nem chua rán, các loại nước sốt, pate, nước chấm,…Tất cả các sản phẩm đều đảm bảo “ngon, sạch, an toàn”, đạt chuẩn VSATTP Quốc tế – ISO 22000.

Cuốn bánh tôm với rau sống để thưởng thức

Cuốn bánh tôm với rau sống để thưởng thức

Hướng dẫn tối ưu thời gian phục vụ khách với bánh tôm Hùng Việt

Thời gian dài kinh doanh trong lĩnh vực F&B, FMCG, Hùng Việt hiểu rằng để tối ưu quá trình phục vụ khách hàng thì nhanh là yếu tố rất quan trọng. Nhằm rút ngắn quá trình chế biến sản phẩm, Hùng Việt đã sản xuất bánh tôm chín sẵn giúp các chủ quán Việt rút ngắn công đoạn tạo nên thành phẩm.

Số lượng khách hàng đến cửa hàng trong ngày là bao nhiêu?

Đầu tiên, bạn cần áng chừng được lượng khách hàng ghé vào quán ăn. Lượng khách này sẽ bằng lượng khách trung bình, cộng thêm lượng khách phát sinh.

Tính toán số lượng bánh tôm cần chuẩn bị

Khi đã tính toán được số lượng khách bên trên, chủ quán sẽ biết được lượng nem tiêu thụ., Dựa vào đây, bạn sẽ báo Hùng Việt và Hùng Việt sẽ lên đơn cho khách hàng.

Rã đông bánh tôm

Tiếp theo, chủ quán hãy chuyển bánh tôm từ ngăn đá sang ngăn mát để bánh được rã đông từ từ. Thời gian rã đông của bánh từ 3-4 tiếng nên bạn cần chuẩn bị công đoạn này sớm để khi chiên, bánh sẽ chín đều.

Chiên bánh tôm

Tiếp theo, bạn hãy chuẩn bị dầu nóng để chiên bánh. Chủ quán lưu ý rằng, bánh tôm đã chín sẵn nên khi chiên lại, hãy chiên trong thời gian vừa đủ để bánh nóng, giòn. Bạn không nên chiên nhỏ lửa trong thời gian quá lâu sẽ khiến bánh bị khô.

Bánh tôm Tây Hồ phảng phất hương vị dân dã, kỷ niệm của tuổi thơ Hà Nội

Bánh tôm Tây Hồ phảng phất hương vị dân dã, kỷ niệm của tuổi thơ Hà Nội

Như vậy, không cần lỉnh kỉnh làm bánh, với bánh tôm chín sẵn của Hùng Việt, bạn chỉ cần chiên lại với dầu nóng là đã có thể bày ra mẹt. Điều này giúp cho hoạt động kinh doanh được tối ưu hơn rất nhiều.

Trong những ngày giá lạnh, bánh tôm sẽ là món ăn được các bạn trẻ tìm kiếm nhiều nhất. Các chủ quán hãy thêm ngay vào menu quán ăn của mình món bánh tôm này. Liên hệ Hùng Việt theo hotline 1900.88.66.46 để được hỗ trợ nhanh nhất.