Contents
Nem lụi nướng sẵn là thức quà bình dị mang hương vị đậm đà, béo ngậy, đặc trưng khó cưỡng chinh phục được đông đảo thực khách đến từ khắp mọi miền. Nhờ đó mà món ăn này cũng đã mang lại lợi nhuận đáng kể cho nhiều chủ quán. Trong bài viết này, Hùng Việt bật mí cho anh chị những thông tin thú vị về tiềm năng kinh doanh nem lụi Huế nhé.
1. Nem lụi Huế là gì?
Nem lụi vốn là thức quà nức tiếng của mảnh đất Cố Đô nhờ hương vị đậm đà hòa quyện giữa thịt heo, bì heo và các loại gia vị độc đáo. Khi nướng chín và thưởng thức, thực khách sẽ lập tức cảm nhận được độ dai, giòn, béo ngậy, vị cay the của tiêu, ớt, bùi béo của nước sốt cùng mùi thơm nức mũi, thanh đạm của rau xanh.
Chính bởi hương vị khó quên nên nhiều người đã tìm mua món ăn này cùng mong muốn được trải nghiệm hương vị Cố Đô. Với giá cả hợp lý túi tiền người mua hàng Việt, nem lụi xuất hiện phổ biến từ những nhà hàng cho tới những quẩy hàng rong vỉa hè. Món ăn này được ưa chuộng bởi mọi lứa tuổi, đem lại cơ hội kinh doanh đầy tiềm năng cho các chủ quán.
2. Tại sao anh chị chủ quán nên kinh doanh nem lụi Huế
Nem lụi Huế với hương vị đặc trưng độc nhất dễ dàng chinh phục vị giác ngay cả những vị khách khó tính. Với độ phổ biến của nó, nem lụi Huế dần được xếp vào danh sách những món ăn vặt được ưa thích nhất. Vậy có những lý do nào khiến các anh chị chủ quán nên kinh doanh nem lụi Huế?
2.1 Hương vị đặc biệt
Nem lụi nướng sẵn tại Hùng Việt được làm từ thịt heo xay nhuyễn, bì heo thái sợi, mỡ heo và các loại gia vị giúp tạo độ mềm, béo ngậy, giòn dai, đậm đà, đặc trưng. Vị cay the, hương thơm từ các loại gia vị khi nướng chín tạo sức hấp dẫn với người thưởng thức.
2.2 Không cần nhiều vốn
Nguồn vốn đầu tư cho việc kinh doanh nem lụi Huế ở mức tương đối thấp so với mặt bằng chung các món ăn khác. Chủ quán chỉ cần số vốn ít và những vật dụng cơ bản như lò vi sóng, bếp than là có thể mở bán ngay.
Mô hình kinh doanh nem lụi có thể nói là mang lại doanh thu khủng cho nhiều chủ quán. Chủ quán có thể bán theo suất ăn hoặc bán lẻ theo que tùy theo nhu cầu. Theo chia sẻ từ một số chủ quán, mỗi suất nem lụi bán ra có thể lãi từ 10.000 vnđ – 15.000vnđ.
2.3 Nhu cầu thị trường cao
Nem lụi phù hợp với khẩu vị người Việt, phù hợp mọi lứa tuổi. Nhu cầu khách hàng với món nem lụi ngày càng tăng cao, cơ hội kinh doanh món ăn này là vô cùng lớn. Do đó, anh chị chủ quán có thể kinh doanh nem lụi nướng sẵn bằng nhiều hình thức khác nhau như: bán online, mở cửa hàng, bán vỉa hè,…Bên cạnh đó, mình cũng có thể kết hợp bán nem lụi với nem nướng nha trang, quán bánh xèo – nem lụi, quán đặc sản miền Trung,…
2.4 Nguồn hàng rẻ, dễ kiếm
Do nhu cầu thị trường cao nên rất nhiều cơ sở sản xuất nem lụi Huế ra đời. Các chủ quán có thể dễ dàng tìm kiếm được nguồn hàng với giá nhập sỉ vô cùng tốt. Đặc biệt có các sản phẩm nướng sẵn rất thuận tiện. Chủ quán chỉ cần nhập sỉ nem lụi nướng sẵn về là có thể sử dụng được ngay.
Thay vì việc tự làm vừa mất công sức, tốn thời gian, chi phí nguyên liệu đắt, rủi ro cao,…thì nhập hàng sẵn tiết kiệm hơn rất nhiều. Đáp ứng được tất cả những tiện lợi này, Hùng Việt Food là nơi cung cấp cho các chủ quán nguồn hàng chất lượng với giá thành tốt.
3. Cách bảo quản nem lụi nướng sẵn Hùng Việt
Các sản phẩm nem lụi nướng sẵn của Hùng Việt sau khi được nướng thủ công bằng than hoa sẽ được tản nguội, đóng gói và hút chân không bảo quản trong kho lạnh nhiệt độ – 5 độ C. Do đó, nem lụi nướng sẵn Hùng Việt có thời hạn sử dụng lên tới 5 tháng, vẫn giữ được độ tươi ngon, chất lượng và đảm bảo an toàn đến tay người tiêu dùng.
Chủ quán khi nhập hàng về cần lưu ý bán hàng đến đâu thì rã đông đến đó. Sau khi rã đông giữ ở nhiệt độ mát mẻ, tránh ánh nắng trực tiếp. Đối với nem lụi đã được rã đông hoàn toàn mà không dùng hết thì đem nướng chín, tản nguội rồi bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh.
Lưu ý: Không cấp đông trở lại nem đã rã đông hoàn toàn. Nem muốn cấp đông trở lại cần đảm bảo nem vẫn còn lạnh và phải mang nem cấp đông trở lại trong thời gian ngắn nhất.
4. Hướng dẫn chế biến nem lụi nướng sẵn Hùng Việt
4.1 Cách làm nước chấm nem lụi Huế
Việc nấu nước chấm nem lụi Huế khá đơn giản và tiện dụng. Tại Hùng Việt, anh chị chủ quán có thể tham khảo 2 sản phẩm nước chấm là: Cốt chấm lụi và nước chấm lụi nấu sẵn Hùng Việt.
Đối với nước chấm lụi nấu sẵn Hùng Việt, anh chị chủ quán chỉ cần làm nóng là có thể dùng được ngay. Nên rã đông nước chấm trong vòng 1 phút rồi sau đó mới làm nóng.
Xem ngay: Nước chấm lụi nấu sẵn Hùng Việt
Đối với sản phẩm cốt chấm lụi, cách chế biến nước chấm nem lụi như sau:
Nguyên liệu:
- Một túi cốt chấm nem lụi
- Bột gạo nếp
- Máy xay
- Nồi lớn dung tích 6 lít
- 3,5 lít nước
- Một cái cân nhỏ
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu và dụng cụ cần thiết. Anh chị thực hiện theo các bước sau:
Bước 1: Đun sôi 3,5 lít nước và đổ 450 gram gạo nếp Hùng Việt vào nấu trong vòng 40 phút. Sau khi bột gạo chín, tan đều, anh chị hãy đổ túi cốt chấm lụi vào nấu cùng. Tiếp tục đun và khuấy đều hỗn hợp trong 10 phút và tắt bếp.
Bước 2: Quan sát nước cốt có màu vàng nâu, dẻo, sánh mịn là đạt. Sau khi tắt bếp, anh chị nên cho tỏi phi, lạc rang vào để giúp nước chấm thơm ngon hơn.
Với 2 sản phẩm này sẽ giúp chủ quán tiết kiệm được rất nhiều thời gian, mà vẫn mang lại trải nghiệm tốt cho khách hàng. Anh chị hãy yên tâm về việc luôn đảm bảo số lượng nước chấm để phục vụ khách trong ngày.
4.2 Cách chế biến một mẹt nem lụi Huế để kinh doanh
Nem lụi Huế Hùng Việt đã được tẩm ướp sẵn vừa vặn, chủ quán chỉ cần rã đông, nướng lại bằng than hoa hoặc lò vi sóng là có thể đem ra phục vụ thực khách ngay.
Nguyên liệu:
- 5 que nem lụi Huế
- 7 – 8 lá bánh tráng
- 80 – 100g bún
- Rau sống: xà lách, rau thơm
- Đồ chua, dứa, dưa chuột
- 10 – 12 miếng ram
- Nước chấm lụi Hùng Việt
- Chảo chiên
- Vỉ nướng
- Dầu ăn
Khi đã có đầy đủ nguyên liệu, anh chị chủ quán thực hiện theo các bước sau:
Bước 1: Rã đông nem lụi và nước chấm lụi Hùng Việt, sơ chế rau sống.
Bước 2: Nướng nem lụi bằng lò vi sóng hoặc than hoa. Để nem chuẩn vị nhất khuyến khích chủ quán nên nướng bằng than hoa. Cho nem vào vỉ nướng, lật hai mặt cho tới khi chín cả trong lẫn ngoài. Nem có mùi thơm và màu vàng đều là có thể sử dụng.
Bước 3: Đổ dầu vào chảo, tới khi dầu sôi thì thả ram vào chiên. Tới khi ram phồng nở, giòn là có thể gắp ra.
Bước 4: Làm nóng nước chấm lụi Hùng Việt bằng lò vi sóng hoặc đun lên.
Bước 5: Bày tất cả các nguyên liệu lên một chiếc mẹt tròn, rót một bát nước chấm nhỏ rắc tỏi phi và lạc rang lên trên. Như vậy mẹt nem lụi Huế đã sẵn sàng để thưởng thức.
Lưu ý: Khi nướng nem bằng than hoa nhiệt lượng thấp, anh chị nên để khoảng cách tiếp xúc gần. Còn nếu nướng bằng than không khói BBQ nhiệt lượng cao thì nên để khoảng cách tiếp xúc xa hơn để tránh cho nem bị cháy, chín không đều.
5. Nem lụi Huế có gì đặc biệt
5.1 Làm từ thịt heo tươi, nhập mới hàng ngày
Nem lụi Hùng Việt được làm hoàn toàn từ thịt mông lợn tươi. Thịt sẽ được nhập từ lò mổ vào 3 – 4 giờ sáng mỗi ngày. Nem được làm với công thức độc quyền, ướp với các loại gia vị đặc trưng. Đặc biệt không sử dụng thịt đông lạnh, không độn bột mì hay chất bảo quản. Ngoài ra, thịt dùng để chế biến nem lụi có tỷ lệ nạc mỡ vừa phải nên khi ăn sẽ có độ dẻo, dai và không bị bở.
5.2 Hương vị thơm ngon, hấp dẫn
Nem lụi Huế là sự kết hợp các loại gia vị và nguyên liệu tạo nên hương vị vừa truyền thống vừa hiện đại. Do đó, món ăn này phù hợp với khẩu vị của đa số thực khách ba miền. Nem lụi kèm với rau sống, đồ chua và nước chấm lụi Hùng Việt sẽ để lại trong lòng thực khách hương vị khó quên.
5.3 Dễ dàng chế biến
Các chủ quán khi nhập nem lụi về chỉ cần rã đông và nướng trên than hoa hoặc cho vào lò vi sóng là có thể dùng được ngay. Với sản phẩm nem lụi nướng sẵn Hùng Việt, chủ quán có thể dễ dàng chế biến mà không mất nhiều công sức, thời gian. Đồng thời, luôn đảm bảo số lượng sản phẩm để phục vụ thực khách.
5.4 Được sản xuất trên dây chuyền hiện đại
Hùng Việt sở hữu diện tích sản xuất lên đến 3000m2, dây chuyền khép kín và trang thiết bị hiện đại. Quy trình sản xuất được giám sát chặt chẽ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm với chứng nhận ISO 22000. Các sản phẩm nem lụi đều được làm thủ công, đóng gói hút chân không tiện lợi.
5.5 Những ưu đãi hấp dẫn khi đến với Hùng Việt
Các chủ quán khi nhập nem lụi hoặc các sản phẩm của Hùng Việt Food luôn nhận được những ưu đãi hấp dẫn:
- Các chủ quán khi nhập sỉ đơn hàng đầu tiên sẽ được nhận ưu đãi với giá thành chỉ từ 20k
- Dịch vụ vận chuyển, giao hàng toàn quốc nhanh chóng trong vòng 12h
- Dịch vụ hỗ trợ chăm sóc khách hàng nhiệt tình, tận tâm 24/7 từ đội ngũ chuyên viên giàu kinh nghiệm.
- Nhà máy sản xuất quy mô lớn luôn đảm bảo đáp ứng nhu cầu nhập hàng số lượng lớn đầu tấn, tạ, yến. Đồng thời các anh chị chủ quán khi nhập hàng sẽ được hỗ trợ mức giá tốt.
- Quy trình sản xuất khép kín, đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm quốc tế ISO 22000.
- Hùng Việt luôn có các chính sách chiết khấu, ưu đãi giảm giá, quà tặng hấp dẫn cho các chủ quán.
- Chính sách hỗ trợ trọn gói từ A – Z trong mọi việc setup, vận hành, marketing, quy trình vận hành, nhân sự, tài chính,…
6. Tổng kết
Nem lụi Huế là món ngon hấp dẫn, thu hút mọi thực khách. Đặc biệt với cách chế biến dễ dàng và lợi nhuận cao sẽ là một cơ hội kinh doanh đầy tiềm năng cho các chủ quán. Nếu có nhu cầu nhập sỉ nem lụi Huế cùng các loại thực phẩm khác, hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua hotline 1900.88.66.46 để được tư vấn chi tiết nhất.
7. Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 129 Đ. Phạm Văn Đồng – Mai Dịch – Cầu Giấy – Hà Nội
Hotline CSKH: 1900.88.66.46
Email: nemnuonghungviet@gmail.com
Website: https://nemnuonghungviet.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/XuongsanxuatNemNuongHungViet
Kênh Youtube: https://www.youtube.com/@hungvietnemnuong
