Contents
Gà ủ muối là món ăn hấp dẫn, được nhiều quán ăn lựa chọn để thu hút thực khách. Tuy nhiên, không ít anh chị chủ quán vẫn còn băn khoăn về việc gà ủ muối có nên hấp lại không để đảm bảo hương vị và chất lượng tốt nhất. Bài viết này, Hùng Việt sẽ giải đáp thắc mắc này và chia sẻ những mẹo hâm nóng gà ủ muối chuẩn vị, đặc biệt dành cho các chủ quán bận rộn!
Gà ủ muối có nên hấp lại không?
Đây là một câu hỏi thú vị và hoàn toàn dễ hiểu khi anh chị kinh doanh món gà ủ muối. Câu trả lời là CÓ, anh chị hoàn toàn có thể hấp lại gà ủ muối để làm nóng món ăn trước khi phục vụ khách hàng. Tùy vào tình huống cụ thể, anh chị có thể lựa chọn phương pháp hấp phù hợp nhất để tối ưu hóa thời gian và chất lượng món ăn.
Có nên hấp lại gà ủ muối
Việc hấp lại gà ủ muối thường được thực hiện khi gà đã nguội hoặc được bảo quản lạnh. Mục đích chính là để món ăn trở nên nóng hổi, hấp dẫn và vừa miệng thực khách hơn. Tuy nhiên, anh chị cần lưu ý rằng việc hấp lại có thể làm thay đổi một chút về độ dai của da gà và thịt gà có thể mềm hơn so với ban đầu. Vì vậy, hãy cân nhắc kỹ trước khi áp dụng.
Nếu gà ủ muối được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 1-2 ngày, anh chị hoàn toàn có thể phục vụ trực tiếp mà không cần hấp lại để giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên và độ dai ngon của món ăn. Ngược lại, đối với gà ủ muối đông lạnh, việc hấp lại sau khi rã đông là cần thiết để đảm bảo gà không bị khô và khách hàng có trải nghiệm tốt nhất khi thưởng thức.
Hấp lại gà ủ muối giúp thịt mềm
Ưu và nhược điểm khi hấp lại gà ủ muối đối với quán ăn
Ưu điểm
Đối với nhiều thực khách, họ không có sở thích ăn đồ ăn lạnh, nên việc hấp lại gà ủ muối sẽ là cách tốt nhất để giúp họ có trải nghiệm trọn vẹn. Hấp lại gà ủ muối còn giúp giữ được độ ẩm cho thịt gà, thịt sẽ không bị khô. Đặc biệt, cách hấp lại gà dễ dàng thực hiện được với các thiết bị có sẵn trong bếp quán, nên anh chị chủ quán không tốn nhiều chi phí, thời gian.
Gà ủ muối hấp lại không bị khô
Nhược điểm
Bên cạnh những ưu điểm, hấp lại gà ủ muối có thể khiến thay đổi chất lượng tự nhiên của món ăn, khiến món ăn giảm đi sự hấp dẫn trong mắt khách hàng. Một số nhược điểm có thể kể đến như:
- Thay đổi kết cấu: Da gà có thể bị mềm, mất đi độ dai giòn đặc trưng ban đầu.
- Thịt gà có thể bị bở: Nếu hấp ở nhiệt độ cao và thời gian quá lâu.
- Mất đi vẻ ngoài hấp dẫn: Lớp da vàng óng có thể bị xỉn màu sau khi hấp lại.
Gà ủ muối không đẹp mắt
Bí quyết hấp nóng gà ủ muối chuẩn vị
Sử dụng lò vi sóng
Đây là cách nhanh chóng để làm nóng gà ủ muối. Anh chị có thể thêm một chút nước lọc vào khay đựng gà, đậy kín và hâm trong lò khoảng 2-3 phút.
Lưu ý: Không hâm quá lâu để tránh thịt bị nhão.
Hấp gà bằng lò vi sóng
Sử dụng xửng hấp
Đây là phương pháp truyền thống và đơn giản nhất. Cho nước vào nồi, đặt xửng hấp lên trên, sau khi rã đông gà, cho gà vào xửng và hấp trong 10-15 phút, trở đều các mặt đến khi gà nóng. Chỉ với vài bước như vậy là món gà ủ muối thơm ngon, mềm ngọt đã sẵn sàng lên bàn phục vụ thực khách.
Dùng xửng hấp gà ủ muối
Một số lưu ý khi hấp gà ủ muối
Để đảm bảo món gà ủ muối sau khi hấp vẫn giữ được kết cấu hấp dẫn, anh chị chủ quán nên lưu ý một số điều như sau:
- Không hấp gà quá lâu: Để tránh làm thịt bị bở và mất đi hương vị tự nhiên.
- Phết một lớp dầu ăn mỏng: Giúp da gà bóng bẩy và đẹp mắt hơn sau khi hấp.
- Thêm lá chanh hoặc sả: Hấp cùng gà để tăng thêm hương thơm đặc trưng.
- Chỉ hâm nóng lượng vừa đủ: Tránh hâm nóng lại nhiều lần làm giảm chất lượng sản phẩm.
Tối ưu doanh thu cùng gà ủ muối chế biến sẵn từ Hùng Việt Foods
Hùng Việt Foods tự hào là nhà cung cấp gà ủ muối chế biến sẵn hàng đầu, mang đến giải pháp tối ưu cho các quán ăn, nhà hàng. Với quy trình sản xuất hiện đại, khép kín và bao bì tiện lợi, anh chị hoàn toàn yên tâm về chất lượng và sự tiện lợi của sản phẩm.
Gà ủ muối Hùng Việt Foods giúp anh chị tiết kiệm thời gian, công sức mà vẫn đảm bảo món ăn thơm ngon, hấp dẫn, không cần lo lắng về việc hâm nóng lại cầu kỳ. Chỉ cần với bước rã đông gà và sau đó làm nóng nhanh bằng lò vi sóng hoặc xửng hấp là đã có ngay món ăn thơm ngon, hấp dẫn.
Gà ủ muối Hùng Việt chất lượng
Đến với Hùng Việt, anh chị có cơ hội nhận được các sản phẩm chất lượng, thơm ngon, có giá cả cạnh tranh giúp gia tăng lợi nhuận. Đặc biệt, Hùng Việt có thể cung cấp gà ủ muối số lượng lớn cho mọi chủ quán với dịch vụ giao hàng nhanh chóng, chuyên nghiệp sẽ giúp chủ quán kinh doanh thuận lợi hơn.
Gà ủ muối số lượng lớn
Liên hệ Hùng Việt Foods ngay hôm nay để nhận ưu đãi đặc biệt
Nếu anh chị muốn kinh doanh thực phẩm chế biến sẵn siêu lợi nhuận cùng với món gà ủ muối thơm ngon, chất lượng, hãy đến ngay với Hùng Việt Foods. Chỉ cần một cú nhấp điện thoại tới hotline 1900.88.66.46 hoặc liên hệ qua website: Liên hệ Nem nướng Hùng Việt, anh chị sẽ được chuyên viên tư vấn mọi thông tin về sản phẩm và cách thức nhập hàng sỉ gà ủ muối.
Nhập sỉ gà ủ muối Hùng Việt
Hy vọng những thông tin trên đã giúp anh chị có câu trả lời cho việc có nên hấp lại gà ủ muối hay không. Để có sản phẩm gà ủ muối chế biến sẵn chất lượng, tiết kiệm thời gian và tối ưu hóa lợi nhuận cho quán ăn, đừng ngần ngại liên hệ ngay với Hùng Việt Foods qua hotline 1900.88.66.46 để được tư vấn và hỗ trợ kịp thời!
XEM THÊM:
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 129 Đ. Phạm Văn Đồng, Mai Dịch, Bắc Từ Liêm, Hà Nội
Hotline CSKH: 1900.88.66.46
Email: nemnuonghungviet@gmail.com
Website: https://nemnuonghungviet.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/XuongsanxuatNemNuongHungViet
Kênh Youtube: https://www.youtube.com/@hungvietnemnuong
