Contents
Được xem là một trong những nét đặc trưng riêng của ẩm thực Việt Nam, mắm tôm Hùng Việt luôn là gia vị có sức hút riêng biệt. Với mắm tôm nguyên chất Hùng Việt, mùi hương và vị của nó dễ dàng khiến cho người dùng bị hấp dẫn. Đối với người đã ăn quen, mắm tôm trở thành gia vị không thể thiếu cho các bữa ăn gia đình.
Mắm tôm nguyên chất Hùng Việt có gì đặc biệt?
1. Chế biến nghiêm ngặt
Trong quá trình chế biến, mắm tôm được sản xuất rất đặc biệt và trải qua những công đoạn sản xuất vô cùng khắt khe. Bởi lẽ, để làm nên những hũ mắm ngon không hề đơn giản. Mắm tôm phải được làm từ những con moi tươi, chà nát và trộn cùng lượng muối vừa đủ.
Trong quá trình này, lu và tre gỗ sẽ là dụng cụ phù hợp nhất để mắm chín và lên mùi hoàn hảo.
2. Thời gian làm mắm theo quy định
Không phải làm theo cách “ăn xổi” để có được mức doanh thu cao cùng đơn hàng khủng. Mắm tôm Hùng Việt được trải qua quy trình chế biến vô cùng khắt khe trong thời trên 8 tháng. Đây là khoảng thời gian hoàn chỉnh để mắm “ăn nắng”. Như vậy, mắm mới cho bề mặt mịn cùng mùi thơm hấp dẫn.
3. Dụng cụ và quy trình sản xuất đảm bảo sạch, an toàn
Để cho ra những vại mắm nguyên chất ngon thì dụng cụ làm mắm cũng cần phải đảm bảo. Nếu không sạch, mắm tôm sẽ dễ bị nhiễm khuẩn khiến lượng mắm trong vại bị ảnh hưởng. Bên cạnh đó, mắm cần được phơi ở thời điểm có nắng. Nếu trời âm u, ẩm ướt thì mắm không thể chín và cho ra mùi vị chuẩn được.
Làm sao để nhận biết mắm tôm ngon bằng cảm quan?
1. Màu sắc
Mắm tôm ngon sẽ có màu đỏ tím chứ không nhợt nhạt như mắm giá rẻ trên thị trường. Mắm chuẩn sẽ có màu tím hoa sim, nguyên chất và giàu đạm. Ngoài ra, hiện nay cũng có mắm tôm Hùng Việt màu đen. Lý do bởi mắm được làm từ các con moi lớn. Tuy nhiên, để mắm được hoàn hảo nhất thì công thức rất cầu kỳ và khó. Nếu không cẩn thận, mắm sẽ có mùi hôi thối ngay lập tức.
Bên cạnh đó, thị trường hiện nay cũng có những loại mắm tôm sử dụng hoá chất để pha. Mắm loại này không đậm vị, giá rẻ, khi ăn sẽ thấy mùi nồng nặc chứ không thơm.
2. Mùi hương
Đối với người mới ngửi mắm tôm thì bạn sẽ cảm thấy mắm có mùi hơi khó chịu. Tuy nhiên, khi ngửi kỹ, bạn sẽ thấy mắm có mùi thơm nhẹ và hơi mặn. Mắm chuẩn sẽ không chua, không có mùi tanh và mùi lạ. Mùi này xuất hiện do sự lên men của loại enzyme có trong ruột con moi. Khi phân huỷ bởi muối mặn trong thời gian dài thì mùi này sẽ thấy rõ ràng.
3. Mùi vị
Vị của mắm tôm nguyên chất sẽ rất mặn. Khi ăn, vị hậu đọng lại sẽ ngọt dịu chứ không hề đắng hay mặn chát.
Những món ngon kết hợp cùng mắm tôm
Mắm tôm là loại mắm được sử dụng nhiều trong văn hóa ẩm thực của người Việt. Nó vừa làm gia vị nấu, vừa là loại nước chấm đậm đà giúp món ăn trở nên thơm, ngon, hấp dẫn hơn. Và tại Việt Nam, có những món ăn nếu như không đi kèm mắm tôm thì sẽ không thể hoàn hảo. Chẳng hạn như:
1. Lòng lợn luộc
Lòng lợn và các món ăn từ nội tạng lợn được cánh mày râu yêu thích. Tuy nhiên, món ăn sẽ hoàn chỉnh nhất khi kèm thêm mắm tôm. Trong những buổi nhậu lai rai, nếu có đĩa lòng lợn luộc cùng mắm tôm thì còn gì tuyệt hơn!
2. Bún thang
Với những người sành ăn, bún thang mà thiếu đi mắm tôm thì sẽ không phải là phiên bản chuẩn. Với món ăn quen thuộc của người dân Hà Thành này, mắm tôm sẽ là hương vị không thể thiếu giúp món bún thêm thơm và hấp dẫn hơn.
3. Chả cá
Nhắc đến ẩm thực Hà Nội, chắc chắn không được phép quên chả cá Lã Vọng. Đây là món ăn rất nổi tiếng của Hà Thành. Chả cá ở đây thường là cá lăng, được cắt ra từng miếng vuông, to và dày. Cá được ướp với riềng, mẻ, cùng công thức riêng biệt. Sau đó, cá được ăn cùng hành hoa, lạc rang và mắm tôm.
4. Bún đậu mắm tôm
Như cái tên của nó. Món ăn phổ biến này phải được đi kèm với mắm tôm thì mới chuẩn vị. Đây là món ăn rất nổi tiếng, được nhiều người yêu thích nhờ hương vị vừa lạ, vừa quen. Một mâm bún đậu ngon sẽ phải có: Bún miếng to, thịt chân giò luộc, chả cốm, đậu, các loại rau và mắm tôm. Món ăn này có nguyên liệu đơn giản nhưng lại được ghi điểm với bát mắm đậm đà, thơm ngon.
Mắm tôm Hùng Việt đảm bảo chất lượng, chuẩn nguyên chất
Mắm tôm nguyên chất của Hùng Việt đã và đang đồng hành cùng nhiều chủ quán Việt với món bún đậu mắm tôm hấp dẫn. Ngoài ra, rất nhiều hàng quán bún thang, bún riêu, quán nhậu cũng nhập mắm tôm của Hùng Việt để gia tăng hương vị cho món ăn của mình. Hùng Việt cam kết:
- Mắm tôm đạt chuẩn mùi vị, hương thơm và màu sắc
- Mắm tôm nguyên chất 100%, không pha trộn hóa chất, phẩm màu
- Mắm tôm với công thức riêng biệt, hương vị chuẩn ngon
- Sản phẩm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, khách hàng yên tâm sử dụng
Hàng nghìn chủ quán Việt đã chọn lựa Hùng Việt, bạn còn băn khoăn điều gì?
- Nhập mắm tôm nguyên chất giá gốc, nhập sỉ chỉ từ 700 nghìn VNĐ
- Hỗ trợ chủ quán mới kinh doanh các kiến thức liên quan đến: cách bố trí không gian, chỗ ngồi,…
- Hướng dẫn chủ quán quản lý dòng tiền, quản lý nhân sự và quản lý tài chính hiệu quả
- Hỗ trợ chủ quán xây dựng các chiến lược marketing cùng hình ảnh sản phẩm phù hợp
- Hùng Việt có đội ngũ chuyên viên kinh doanh luôn thông báo nhanh chóng các tin khuyến mãi, ưu đãi mới mỗi tháng đến quý khách hàng
- Vận chuyển sản phẩm nhanh chóng chỉ trong vòng 24h
Mắm tôm Hùng Việt là gia vị không thể thiếu để làm hoàn hảo hương vị món ăn của bạn. Hãy để mắm tôm nguyên chất Hùng Việt “giữ chân” khách hàng cho các chủ quán. Nếu bạn đang đau đầu tìm kiếm địa chỉ cung cấp mắm tôm ngon thì đừng ngần ngại liên hệ Hùng Việt ngay hôm nay. Gọi ngay Hùng Việt theo số hotline: 1900.88.66.46 để được hỗ trợ chi tiết thông tin sản phẩm cũng như những ưu đãi nhập hàng tốt nhất.
Thông tin liên hệ.
Địa chỉ: LK19 – OCT2 – KĐT Resco Cổ Nhuế – Bắc Từ Liêm – Hà Nội
Hotline: 1900.88.66.46
Email: nemnuonghungviet@gmail.com
Website: https://nemnuonghungviet.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/XuongsanxuatNemNuongHungViet
Kenh Youtube: https://www.youtube.com/@hungvietnemnuong
